Rolnictwo w Nowej Zelandii - Agriculture in New Zealand

Zespół wozów wołowych zabierający wełnę ze stacji na farmie . Liczba owiec w Nowej Zelandii osiągnęła szczyt w latach 80. XX wieku i zmniejszyła się z powodu niższych zysków z wełny i większych ras owiec na mięso

W Nowej Zelandii , rolnictwo jest największym sektorem zbywalnych gospodarki . Kraj wyeksportował 46,4 miliarda dolarów nowozelandzkich produktów rolnych (surowych i przetworzonych) w ciągu 12 miesięcy do czerwca 2019 r., 79,6% wszystkich eksportowanych towarów z kraju. Sektor rolnictwa, leśnictwa i rybołówstwa bezpośrednio przyczynił się do 12,653 mld USD (lub 5,1%) krajowego PKB w ciągu 12 miesięcy do września 2020 r. I zatrudniał 143 000 osób, 5,9% siły roboczej Nowej Zelandii, według spisu z 2018 r .

Nowa Zelandia jest wyjątkowa, ponieważ jest jedynym rozwiniętym krajem, który jest całkowicie narażony na rynki międzynarodowe, odkąd w latach 80. zniesiono subsydia , ulgi podatkowe i wsparcie cenowe dla sektora rolnego . Jednak od 2017 r. rząd Nowej Zelandii nadal zapewnia inwestycje państwowe w infrastrukturę wspierającą rolnictwo.

Rolnictwo pasterskie jest głównym sposobem użytkowania gruntów, ale obserwuje się wzrost powierzchni ziemi przeznaczonej na ogrodnictwo .

Nowa Zelandia jest członkiem Cairns Group , która dąży do wolnego handlu towarami rolnymi.

Historia

Wczesna etykieta z puszki baraniny z Nowej Zelandii

Rząd zaproponował szereg dotacji w 1970, aby pomóc rolnikom po Wielka Brytania dołączyła do Europejskiej Wspólnoty Gospodarczej i do 1980 roku rządowego wsparcia rolnikom pod warunkiem jakieś 40 procent swoich dochodów. W 1984 r. rząd Partii Pracy zlikwidował wszystkie subsydia rolnicze w ramach Rogernomics , a do 1990 r. przemysł rolniczy stał się najbardziej zderegulowanym sektorem w Nowej Zelandii. Aby zachować konkurencyjność na silnie subsydiowanych rynkach europejskich i amerykańskich, nowozelandzcy rolnicy musieli zwiększyć efektywność swojej działalności.

Rolnictwo pasterskie

Bydło mięsne i mleczne są ważnymi składnikami rolnictwa w Nowej Zelandii

W Northland główną formą hodowli pasterskiej jest bydło mięsne. W regionach Waikato , Bay of Plenty , Taranaki i West Coast dominuje bydło mleczne. W pozostałej części Nowej Zelandii hodowla owiec jest główną działalnością na obszarach wiejskich, przy czym hodowla bydła mięsnego na wzgórzach i w górach, a produkcja mleka wzrasta w Canterbury , Otago i Southland .

Hodowla bydła mlecznego

Były 6,26 mln bydło mleczne w Nowej Zelandii w czerwcu 2019 W sezonie 2019-20, 4,92 mln krowy były dojone w 11,179 stad, wytwarzając 21,1 mld litrów (4,6 × 10 9  imp gal; 5,6 × 10 9  US gal) z mleko surowe zawierające 1,9 mln ton suchej masy mlecznej (białko i tłuszcz mleczny). Farmy mleczne objęte skuteczną powierzchnię 17,304 km 2 (6681 ²), około 6,46% ogólnej powierzchni gruntów w Nowej Zelandii.

Przemysł hodowli bydła mlecznego zatrudniał 39 264 osób według spisu z 2018 r., 1,6% siły roboczej Nowej Zelandii, co czyni ją dziesiątym co do wielkości przemysłem zatrudnienia w kraju. Około 56% gospodarstw mlecznych w Nowej Zelandii jest zarządzanych przez właścicieli od 2015 r., podczas gdy 29% jest zarządzanych przez dojarzy udziałowych, a 14% jest obsługiwanych przez dojarzy kontraktowych. Hodowlana posiadający s haremilkers (dawniej 50:50 sharemikers) posiada swoje własne stado i są odpowiedzialne za stosując pracowników i z dnia na dzień operacji hodowli, powrót do odbierania procent (zwykle 50%) dochodu mleka . Dojarki ze zmiennym zamówieniem nie posiadają własnego stada i otrzymują niższy procent (zazwyczaj 20-30%) dochodu z mleka, podczas gdy dojarzom kontraktowym płaci się stałą cenę za jednostkę mleka.

Hodowla bydła mlecznego w Nowej Zelandii opiera się głównie na pastwiskach . Bydło mleczne żywi się przede wszystkim trawą, uzupełnioną kiszonką , sianem i innymi uprawami w okresie zimowym oraz w innych okresach wolnego wzrostu pastwisk. Rok hodowli bydła mlecznego w Nowej Zelandii zwykle trwa od 1 czerwca do 31 maja. Pierwszy dzień nowego roku, znany jako „Dzień Przeprowadzki” lub „Dzień Cygana”, jest świadkiem masowej migracji, ponieważ dojarki wspólne i kontraktowe podejmują nowe kontrakty i przenoszą stada i sprzęt między gospodarstwami. Wycielenie odbywa się zazwyczaj późną zimą (lipiec i sierpień), a krowy są dojone przez dziewięć miesięcy, a następnie są zasuszane późną jesienią (kwiecień i maj). Niektóre gospodarstwa stosują całkowicie lub częściowo dojenie zimowe, z wycieleniem późnym latem i wczesną jesienią (luty i marzec).

Rolnicy produkujący mleko sprzedają swoje mleko przetwórcom i otrzymują wynagrodzenie za kilogram suchej masy mlecznej (kgMS). W sezonie 2019-20 procesory płaciły średnio 7,20 USD za kgMS (z wyłączeniem GST ), przy czym wypłata wahała się od 6,25 USD do 9,96 USD za kgMS w zależności od procesora. Fonterra jest głównym przetwórcą mleka w Nowej Zelandii, przetwarzając 82 procent wszystkich suchej masy mlecznej od 2018 r. Inne duże firmy mleczarskie to Open Country Dairy (7,4%), Synlait i Westland Milk Products (po 3,4%), Miraka (1,4%). ), Oceania Dairy (1,1%) oraz Spółdzielnia Mleczarska Tatua (0,7%).

Tylko 3% produkcji mleczarskiej jest konsumowane w kraju, reszta jest eksportowana. Nowa Zelandia jest największym na świecie eksporterem pełnego mleka w proszku i masła oraz trzecim co do wielkości eksporterem (za Unią Europejską i Stanami Zjednoczonymi) odtłuszczonego mleka w proszku i sera.

Hodowla owiec

Wiejski krajobraz z owcami

W czerwcu 2019 r. w Nowej Zelandii było 26,82 mln owiec. Populacja owiec osiągnęła najwyższy poziom 70,3 mln owiec w 1982 r. i od tego czasu stale spada.

W ciągu 12 miesięcy do grudnia 2020 r. przetworzono 19,11 mln jagniąt i 3,77 mln dorosłych owiec, wytwarzając 362 250 ton jagnięciny i 97 300 ton wieprza i baraniny. W latach 2006-7 wyprodukowano 164 000 ton czystej wełny. Około 95% mięsa owczego i 90% produkcji wełny trafia na eksport, reszta jest konsumowana w kraju. W 2019 r. krajowe spożycie jagnięciny i baraniny wyniosło 3,6 kg (7,9 funta) na mieszkańca.

Hodowla wołowiny

Według stanu na czerwiec 2019 r. w Nowej Zelandii było 3,89 mln bydła mięsnego.

W ciągu 12 miesięcy do grudnia 2020 r. przetworzono 1,59 mln dorosłego bydła mięsnego i 1,15 mln dorosłego bydła mlecznego, produkując 698 380 ton wołowiny. Ponadto przetworzono 1,86 miliona cieląt i cielęciny, produkując 30 150 ton cielęciny. Około 80% wołowiny i cielęciny trafia na eksport, a pozostałe 20% jest spożywane w kraju. W 2019 r. krajowe spożycie wołowiny i cielęciny wyniosło 11,6 kg (26 funtów) na mieszkańca.

Hodowla świń

W pierwszej połowie XX wieku świnie hodowano często obok bydła mlecznego. Większość przetwórców mleka zbierała tylko śmietanę, więc rolnicy dzielili mleko pełne na śmietanę i mleko odtłuszczone i karmili świnie mlekiem odtłuszczonym. W latach 50. i 60. udoskonalona technologia spowodowała, że ​​przetwórcy mleka przeszli na zbieranie mleka pełnego. Hodowla trzody chlewnej stała się następnie wyspecjalizowana i większość gospodarstw przeniosła się na obszary produkcji zboża, takie jak Canterbury.

W czerwcu 2019 r. w Nowej Zelandii było 255 900 świń. Canterbury jest zdecydowanie największym regionem hodowli świń z 161 600 świniami, 63,1% populacji krajowej.

Świnie są zwykle przechowywane w domu, albo w skrzynkach ciąży , oproszeniem skrzyń , długopisy tuczu lub obudowy grupowej.

W ciągu 12 miesięcy do grudnia 2020 r. przetworzono 636 700 świń, produkując 44 950 ton mięsa. W 2019 r. krajowe spożycie wieprzowiny, szynki i boczku wyniosło 18,9 kg (42 funty) na mieszkańca. Produkcja krajowa zaspokaja jedynie około 45% popytu, a podaż krajową uzupełnia importowana wieprzowina, szynka i boczek, głównie z Unii Europejskiej, Ameryki Północnej i Australii. Niewielka ilość mięsa jest eksportowana do pobliskich krajów wyspiarskich na Pacyfiku.

Drobiarski

Utrzymywanych jest około 3,1 miliona kur niosek, które w 2006 roku wyprodukowały 900 milionów jaj.

Przed latami sześćdziesiątymi mięso z kurczaka było w dużej mierze produktem ubocznym przemysłu jajczarskiego; kurczęta na sprzedaż to na ogół koguciki lub zużyte kury. Wprowadzenie kurcząt brojlerów w latach 60-tych spowodowało wzrost przemysłu mięsnego z 8000 ton rocznie w 1962 roku do ponad 40 000 ton w połowie lat 80-tych. Pod koniec lat 90. kurczak wyprzedził wołowinę jako najczęściej spożywane mięso w Nowej Zelandii. W ciągu 12 miesięcy do grudnia 2020 r. hodowano 118,7 mln kurczaków na mięso, produkując 217 200 ton mięsa z kurczaka.

Kurczaki stanowią ponad 98% krajowej produkcji drobiu, a indyki i kaczki stanowią większość pozostałej produkcji. Rocznie sprzedaje się około 500 000 indyków i 200 000 kaczek, przy czym 90% indyków jest sprzedawanych w tygodniach poprzedzających Boże Narodzenie.

W 2019 r. konsumpcja krajowa kurczaka i innego drobiu wyniosła 41,1 kg (91 funtów) na mieszkańca. Większość mięsa drobiowego produkowanego w Nowej Zelandii jest spożywana w kraju. Ze względu na ograniczenia bioasekuracji import mięsa drobiowego i jaj do Nowej Zelandii jest zabroniony.

Inne rolnictwo pasterskie

Hodowla jeleni wzrosła dramatycznie ze stada liczącego 150 000 w 1982 r. do 1,59 mln w 2006 r., a 1617 ferm jeleni zajmowało 218 000 hektarów ziemi w 2005 r. W roku kończącym się 30 września 2007 r. wyeksportowano 252 mln USD dziczyzny. Nowa Zelandia jest największym eksporterem dziczyzny hodowlanej na świecie. W latach 70. i 80. istniał ogromny przemysł zajmujący się pozyskiwaniem żywych jeleni z zalesionych obszarów Nowej Zelandii. Jelenie są szkodnikami, które mają negatywny wpływ na bioróżnorodność Nowej Zelandii . Stado hodowlane jeleniowatych zostało wyhodowane z odzyskanych dzikich zwierząt.

Kozy są również hodowane na mięso, mleko i moher oraz na zwalczanie chwastów.

Ogrodnictwo

Winnica w Marlborough

Nowa Zelandia ma około 125 200 hektarów (309000 akrów) gruntów ogrodniczych. Całkowity eksport produktów ogrodniczych w 2019 roku wyceniono na 6200 milionów dolarów, z czego 4938 milionów dolarów (79,6%) pochodziło z trzech produktów: kiwi , wina i jabłek .

Owoc

Sadownictwo zajmuje około 68 300 ha (169 000 akrów) ziemi od 2017 roku. Największymi uprawami według powierzchni obsadzonej są winogrona (33 980 ha), kiwi (11 700 ha), jabłka (8 620 ha), awokado (3 980 ha), jagody ( 2320 ha) i owoców pestkowych (2140 ha).

Winogrona winiarskie zajmowały 39 935 ha (98 680 akrów) ziemi od 2020 r., przy czym największe regiony to Marlborough (27 808 ha), Hawke's Bay (5034 ha) i Central Otago (1930 ha). Największe odmiany to sauvignon blanc (25160 ha), pinot noir (5642 ha), chardonnay (3222 ha), pinot gris (2593 ha) i merlot (1087 ha). Eksport wina wyniósł w 2019 roku 1,807 mln USD.

Kiwi jest uprawiany głównie w Zatoce Obfitości, zwłaszcza w okolicach Te Puke , ale jest również uprawiany w niewielkich ilościach w regionach Northland, Auckland, Gisborne i Tasman. Owoce zbierane są jesienią (od marca do maja) i przechowywane w chłodniach do momentu sprzedaży lub eksportu. Sezon na owoce kiwi w Nowej Zelandii trwa od kwietnia do grudnia; poza sezonem kiwi importuje się w celu zaspokojenia popytu krajowego. Istnieje około 2750 plantatorów kiwi, produkujących 157,7 miliona tac (567.720 ton) w roku do czerwca 2019 roku. W tym samym okresie wyeksportowano około 545 800 ton owoców kiwi o wartości 2 302 milionów dolarów, co stanowi największy pod względem wartości eksport ogrodniczy w Nowej Zelandii.

Jabłka są uprawiane głównie w regionach Hawke's Bay i Tasman. Dwie największe odmiany jabłek to Royal Gala i Braeburn , a następnie Fuji , Scifresh (Jazz) , Cripps Pink , Scired (Pacific Queen) i Scilate (Envy) . Wszystkie z wyjątkiem Fuji i Cripps Pink zostały opracowane w Nowej Zelandii z krzyżowania lub, w przypadku Braeburn, z przypadkowej siewki. Około 12% jabłek jest konsumowanych w kraju, 28% jest przetwarzanych w kraju (głównie na soki), a 60% jest eksportowanych. Około 395 000 ton jabłek o wartości 829 milionów dolarów zostało wyeksportowanych w roku do grudnia 2019 roku.

Awokado uprawia się głównie na subtropikalnych obszarach Northland i Bay of Plenty. Około 60% upraw jest eksportowanych, a awokado o wartości 104,3 miliona dolarów zostało wyeksportowanych w roku do grudnia 2019 roku.

Owoce pestkowe, w tym brzoskwinie i nektarynki , morele , śliwki i wiśnie , są uprawiane głównie w Central Otago i Hawke's Bay. Podczas gdy morele i wiśnie są eksportowane, większość owoców pestkowych jest spożywana w kraju.

W 2019 r. eksport świeżych owoców wyniósł 3 392 mln USD, podczas gdy eksport owoców przetworzonych (z wyłączeniem wina) wyniósł 138 mln USD.

Warzywa

Uprawa warzyw na zewnątrz zajmuje około 45 200 ha (112 000 akrów) od 2017 r., a uprawa warzyw w pomieszczeniach zajmuje kolejne 264 ha (650 akrów). Największymi uprawami według powierzchni obsadzonej są ziemniaki (9450 ha), cebula (6010 ha), dynia (5790 ha), groch i fasola (4700 ha), kukurydza cukrowa (3870 ha) oraz kapustne (3630 ha). Największymi uprawami w pomieszczeniach są pomidory (84 ha) i papryka (61 ha).

Auckland (mianowicie Pukekohe ), Manawatū-Whanganui (mianowicie Ohakune i dystrykt Horowhenua ) i Canterbury to główne regiony uprawy ziemniaków, cebuli, kapustnych (np. kapusta , brokuły i kalafior ), warzyw liściastych (np. sałata , burak cukrowy i szpinak ). oraz marchew i pasternak. Southland uprawia również znaczną część ziemniaków i marchwi, a obszar Matamata w Waikato i Hawke's Bay również uprawia znaczną część cebuli. Squash jest uprawiany głównie w Gisborne i Hawke's Bay. Kukurydza cukrowa jest uprawiana głównie w Gisborne, Hawke's Bay, Marlborough i Canterbury. Kūmara (słodki ziemniak) jest uprawiana prawie wyłącznie w Northland.

Ze względu na krótki okres przydatności do spożycia większość świeżych warzyw jest uprawiana do użytku domowego i przetwórstwa, przy czym te eksportowane są głównie zaopatrywane w pobliskie kraje wyspiarskie na Pacyfiku. Największy eksport warzyw to świeże warzywa o dłuższej żywotności, takie jak cebula i dynia, a także warzywa przetworzone, takie jak frytki i chipsy ziemniaczane oraz mrożony i konserwowany groszek, fasola i słodka kukurydza. W 2019 r. eksport świeżych warzyw wyniósł 304 mln USD, podczas gdy eksport warzyw przetworzonych wyniósł 396 mln USD.

Nasiona i kwiaty

Nasiona i kwiaty są uprawiane głównie w Canterbury, Auckland, Otago i Southland. W 2019 roku Nowa Zelandia wyeksportowała 90 milionów nasion, 43 miliony bulw i żywych roślin oraz 20 milionów dolarów ciętych kwiatów .

Rośliny uprawne

Bele siana w Otago

Prawie całe siano i kiszonka są zużywane w tym samym gospodarstwie, w którym są produkowane. Większość roślin paszowych uzupełniających uprawiana jest na Wyspie Południowej, gdzie chłodniejszy klimat wymusza dodatkowe dokarmianie zwierząt w okresie zimowym.

Płatki

Uprawy zbóż zajmują około 124 000 hektarów (310 000 akrów) od czerwca 2019 r. Największymi uprawami według powierzchni obsadzonej są jęczmień (55 500 ha), pszenica (45 000 ha), kukurydza (16 700 ha) i owies (2 100 ha).

Większość pszenicy, jęczmienia i owsa jest uprawiana na Wyspie Południowej, czyli w regionach Canterbury, Southland i Otago. Samo Canterbury uprawia około 80-90% krajowej pszenicy, 68% jęczmienia i 60% owsa. Natomiast prawie cała kukurydza w kraju jest uprawiana na Wyspie Północnej.

Pszenicę, jęczmień i owies uprawia się zarówno w celach konsumpcyjnych, słodowniczych , jak i paszowych. Kukurydza jest uprawiana jako pasza dla zwierząt lub na kiszonkę.

Leśnictwo

Rejestrowanie utworów w Marlborough

Frezowanie rozległych lasów rodzimych Nowej Zelandii było jedną z najwcześniejszych gałęzi przemysłu w osadnictwie kraju. Długie, proste drewno z kauri było idealne na maszty i maszty statków. Wraz z założeniem nowej kolonii drewno było najczęstszym materiałem budowlanym, a rozległe obszary rodzimego lasu zostały wykarczowane. Rimu , tōtara , matai i miro były ulubionymi drewnami. Sosna Monterrey Pinus radiata została wprowadzona do Nowej Zelandii w latach 50. XIX wieku. Rozwijała się w tych warunkach, osiągając dojrzałość w 28 lat, znacznie szybciej niż w rodzimej Kalifornii. Stwierdzono, że dobrze rośnie w nieurodzajnej, kwaśnej glebie płaskowyżu wulkanicznego, gdzie próby rolnicze nie powiodły się. Rząd zainicjował sadzenie egzotycznych lasów w 1899 roku w Whakarewarewa , niedaleko Rotorua. Miało to zaradzić rosnącym niedoborom drewna, ponieważ wolno rosnące rodzime lasy zostały wyczerpane. W latach 30. XX wieku pracownicy pomocy humanitarnej zasadzili na Pinus radiata ogromne obszary ziemi . Największym połacią był las Kāingaroa o powierzchni 188 000 hektarów , największy las plantacyjny na świecie. W miarę dojrzewania głównych lasów powstały przemysły przetwórcze, takie jak młyn Kinleith w Tokoroa i młyn Tasmana w Kawerau .

Lasy plantacyjne różnej wielkości można teraz znaleźć we wszystkich regionach Nowej Zelandii z wyjątkiem Central Otago i Fiordland. W 2006 roku ich łączna powierzchnia wynosiła 1,8 miliona hektarów, z czego 89% przypadało na Pinus radiata i 5% na daglezji ( Pseudotsuga menziesii ). Pozyskiwanie kłód w 2006 roku wyniosło 18,8 miliona m 3 , w porównaniu z 22,5 miliona m 3 w 2003 roku. nawet 30 mln m 3 w miarę dojrzewania nowszych lasów. Wartość całego eksportu leśnictwa (kłody, wióry, tarcica, płyty i produkty papierowe) za rok zakończony 31 marca 2006 r. wyniosła 3,62 miliarda nowozelandzkiego. Przewiduje się, że do 2011 r. wartość ta wzrośnie do 4,65 miliarda dolarów. Australia odpowiada za nieco ponad 25% wartości eksportu, głównie produktów papierniczych, a następnie Japonia, Korea Południowa, Chiny i Stany Zjednoczone. W gospodarce Nowej Zelandii leśnictwo stanowi około 4% krajowego PKB. Na arenie światowej nowozelandzki przemysł leśny ma stosunkowo niewielki udział w produkcji, odpowiadając za 1% światowej podaży drewna do celów przemysłowych.

Akwakultura

Małża długa kolejka w Pelorus Dźwięku

Akwakultura rozpoczęła się w Nowej Zelandii pod koniec lat 60. XX wieku i jest zdominowana przez małże, ostrygi i łososie. W 2007 roku akwakultura wygenerowała około 360 milionów dolarów nowozelandzkich sprzedaży na powierzchni 7700 hektarów, z czego 240 milionów dolarów zarobiło na eksporcie. W 2006 r. branża akwakultury w Nowej Zelandii opracowała strategię mającą na celu osiągnięcie zrównoważonego rocznego biznesu o wartości miliarda dolarów nowozelandzkich do 2025 r. W 2007 r. rząd zareagował, oferując większe wsparcie dla rozwijającego się przemysłu.

Pszczelarstwo

Nowa Zelandia miała pod koniec 2007 roku 2602 pszczelarzy, którzy posiadali 313,399 uli. Całkowita produkcja miodu wyniosła 9700 ton. Produkuje się również pyłek, wosk pszczeli i propolis . Pszczelarze świadczą usługi zapylania ogrodnikom, co generuje większe dochody niż produkty hodowli pszczół. Około 20-25 000 pszczół królowych i 20 ton pakowanych pszczół (w tym pszczoły robotnice i królowa) są eksportowane na żywo każdego roku.

Kwestie ochrony środowiska

Zarówno pierwotni Maorysi, jak i europejscy koloniści dokonali ogromnych zmian w Nowej Zelandii w stosunkowo krótkim czasie. Maorysi spalili las, aby wypłukać zwierzynę i zachęcić do wzrostu paproci paprociowej, która była wykorzystywana jako źródło pożywienia, i uprawiali rolnictwo przy użyciu roślin, które przywieźli z tropikalnej Polinezji. Europejczycy wycięli i spalili jedną trzecią pokrywy leśnej, aby przekształcić ziemię w rolnictwo pasterskie.

W 1993 roku Narodowy Instytut Badań Wody i Atmosfery podsumował dostępne dane dotyczące jakości wody w rzekach. Doszli do wniosku, że „rzeki nizinne w zlewniach zagospodarowanych rolniczo są w złym stanie”, co odzwierciedla „odpady ze źródeł rozproszonych i punktowych pochodzących z rolnictwa oddzielnie lub jako dodatek do odpadów miejskich lub przemysłowych” . Główne zanieczyszczenia zidentyfikowane w rzekach nizinnych to rozpuszczony azot nieorganiczny, rozpuszczony reaktywny fosfor i zanieczyszczenia kałowe. Stwierdzono, że małe strumienie na obszarach hodowli bydła mlecznego są w bardzo złym stanie. Rzeki i jeziora Nowej Zelandii są coraz bardziej wzbogacane w składniki odżywcze i degradowane przez azot , odchody zwierzęce i erodowane osady . Wiele dróg wodnych jest obecnie niebezpiecznych do pływania. Fish and Game Nowa Zelandia uruchomiła kampanię „ brudnego mleczarstwa ”, aby podkreślić wpływ intensywnego rolnictwa na drogi wodne. Fonterra , największa firma mleczarska w Nowej Zelandii, wraz z agencjami rządowymi odpowiedziała porozumieniem Dairying and Clean Streams Accord . W 2009 r. grupa gospodarstw mleczarskich Crafar Farms na Wyspie Północnej stała się znana jako „chłopcy z plakatu brudnego mleczarstwa” po serii postępowań przed Sądem Ochrony Środowiska za bezprawne zrzuty ścieków mleczarskich.

W 2004 roku parlamentarny komisarz ds. środowiska opublikował raport na temat wpływu rolnictwa na środowisko w Nowej Zelandii. Zauważył, że trend zmierzał w kierunku rosnącej presji na naturalny kapitał Nowej Zelandii . W latach 1994-2002 liczba krów mlecznych wzrosła o 34%, a powierzchnia użytkowanej ziemi wzrosła tylko o 12%, co spowodowało intensywniejsze użytkowanie gruntów. W tym samym okresie zużycie nawozów sztucznych we wszystkich sektorach wzrosło o 21%, a zużycie mocznika o 160%.

Prawie połowa emisji gazów cieplarnianych w Nowej Zelandii pochodzi z sektora rolnego. Część tego jest spowodowana metanem pochodzącym od odbijających się przeżuwaczy . Zaproponowano opłatę za badania emisji w rolnictwie , która szybko stała się znana jako „podatek od pierdów”. Proponowana opłata spotkała się ze sprzeciwem sektora rolnego i Partii Narodowej , co spowodowało zaniechanie planów opłaty. Duszpasterska gaz cieplarniany Konsorcjum Badawcze powstał jako alternatywa do nakładania opłaty dla rolników.

Rolnictwo organiczne

Praktyki rolnictwa ekologicznego rozpoczęły się na skalę komercyjną w latach 80-tych i obecnie stanowią rosnący segment rynku, w który zaangażowane są niektóre większe firmy, takie jak Wattie's .

Szkodniki rolnicze

Szereg introdukcji roślin i zwierząt w Nowej Zelandii zmniejszył dochody z rolnictwa. Wprowadzono ścisłe kontrole graniczne w celu poprawy bezpieczeństwa biologicznego, aby zapewnić, że żadne nowe i niechciane szkodniki i choroby nie przedostaną się do kraju. Monitorowanie odbywa się na morzu i na lotniskach w celu sprawdzenia, czy nie ma żadnych wtargnięć.

Szkodniki zwierzęce

Kitanka lisia został wprowadzony z Australii do ustanowienia handlu futrami. Wkrótce stał się jednym z najbardziej problematycznych gatunków inwazyjnych w Nowej Zelandii ze względu na ogromny wpływ na bioróżnorodność Nowej Zelandii, a także wpływ na produkcję rolną, ponieważ jest wektorem gruźlicy bydła . Obecnie choroba występuje endemicznie u oposów w około 38 procentach Nowej Zelandii (znanych jako „wektorowe obszary ryzyka”). Na tych obszarach prawie 70 procent nowych infekcji stadnych można przypisać oposom lub fretkami. Ustawa Biosecurity 1993 , który utworzył Narodową Strategię Pest Management, to ustawodawstwo za kontrolę choroby w Nowej Zelandii. Health Board Animal (AHB) prowadzi ogólnopolski program bydła testowania i kontroli possum z celem eliminacji M. bovis od dzikich gatunków-wektorów w poprzek 2,5 mln ha - lub jedną czwartą - z zagrożonych obszarów Nowej Zelandii 2026, a ostatecznie , całkowicie eliminując chorobę.

Oposy są kontrolowane przez kombinację łapania w pułapkę , zanęcania i tam, gdzie inne metody są niepraktyczne, leczenia z powietrza 1080 trucizną .

W latach 1979-1984 kontrola oposów została wstrzymana z powodu braku funduszy. Pomimo regularnych i częstych testów na gruźlicę w stadach bydła, liczba zarażonych stad rosła i rosła aż do 1994 roku. Obszar Nowej Zelandii, gdzie występowały dzikie zwierzęta gruźlicze, powiększył się z około 10 do 40 procent.

To, że oposy są tak skutecznymi przekaźnikami gruźlicy, wydaje się być ułatwione przez ich zachowanie, gdy ulegną chorobie. Nieuleczalnie chore oposy na gruźlicę będą wykazywać coraz bardziej chaotyczne zachowanie, takie jak wychodzenie w ciągu dnia, aby zdobyć wystarczającą ilość jedzenia i szukanie budynków, w których można się ogrzać. W konsekwencji mogą wędrować na wybiegi, gdzie w naturalny sposób przyciągają uwagę dociekliwego bydła i jeleni. To zachowanie zostało uchwycone na wideo.

Wprowadzone gęsi kanadyjskie stały się płodne i zaczęły niekorzystnie wpływać na pastwiska i uprawy. W 2011 roku zniesiono ograniczenia dotyczące polowania na nie, aby umożliwić ich ubój.

Szkodniki roślin

Gorse został wprowadzony jako roślina żywopłotowa, ale stał się najdroższym szkodnikiem roślin rolniczych, który kosztuje miliony dolarów w celu kontrolowania jego rozprzestrzeniania się na polach uprawnych.

Innymi poważnymi szkodnikami roślin uprawnych na pastwiskach i ziemiach uprawnych są: oset karłowaty ( Carduus nutans ), oset kalifornijski ( Cirsium arvense ), krostnica ( Senecio jacobaea ), miotła ( Cytisus scoparius ), jaskier olbrzymi ( Ranunculus acris ), kura tłuszczowa ( Chenopodium album ), wierzbowiec ( Polygonum persicaria ) i jastrzębia ( gatunek Hieracium ).

Bezpieczeństwo biologiczne

Ze względu na swoją izolację geograficzną Nowa Zelandia jest wolna od niektórych szkodników i chorób, które są problematyczne dla produkcji rolnej w innych krajach. Przy wysokim poziomie handlu międzynarodowego i dużej liczbie przyjeżdżających turystów bezpieczeństwo biologiczne ma ogromne znaczenie, ponieważ wszelkie nowe szkodniki lub choroby wprowadzone do kraju mogą potencjalnie mieć ogromny wpływ na gospodarkę Nowej Zelandii .

W Nowej Zelandii nie było ognisk pryszczycy . W przypadku wybuchu epidemii istnieje możliwość poważnych strat ekonomicznych, biorąc pod uwagę, że eksport produktów rolnych stanowi duży segment eksportu. Nowa Zelandia stosuje surowe środki bezpieczeństwa biologicznego, aby zapobiegać wprowadzaniu niepożądanych szkodników i chorób.

W 2017 r. u niektórych bydła w pobliżu Oamaru na Wyspie Południowej stwierdzono obecność Mycoplasma bovis , patrz epidemia Mycoplasma bovis w 2017 r .

Przegląd kadencji

Wiele obszarów wysokiego kraju Wyspy Południowej zostało założonych pod koniec XIX wieku jako duże stadniny owiec i bydła. Duża część tej ziemi została wydzierżawiona od Korony, ale po uchwaleniu Ustawy o gruntach pasterskich Korony z 1998 r . dokonano przeglądu dzierżaw. Ekolodzy i naukowcy wyrazili obawy dotyczące procesu, mówiąc, że rolnicy zyskują przewagę i że problemy związane z ochroną nie zostały rozwiązane. Rolnicy byli zaniepokojeni, że ekolodzy i naukowcy wykorzystali proces przeglądu własności, aby zamknąć grunty w celach ochronnych bez względu na prawa własności rolników lub planowanie przyszłego gospodarowania tymi gruntami, a od tego czasu znaczna część ziemi została zdegradowana przez szkodniki i chwasty. został wycofany z rolnictwa.

Polityka, promocja i polityka

Ministerstwo Primary Industries (MPI), agencja rządowa odpowiedzialna za sektor rolnictwa, ma zarówno polityki i ramiona operacyjne.

Federated Farmers , duża i wpływowa grupa lobbingowa, reprezentuje interesy rolników. Posiada dobrowolne członkostwo, które wynosi ponad 26 000.

Stowarzyszenie Soil & Health Association of New Zealand , założone w 1941 roku, promuje ekologiczną żywność i rolnictwo.

Nowa Zelandia młodych rolników , organizacji narodowy utworzony w 1927 roku z klubów regionalnych w całym kraju, prowadzi roczne młody rolnik konkursu.

Nawadnianie Nowa Zelandia, krajowa organizacja reprezentująca rolników stosujących nawadnianie, a także przemysł irygacyjny, sprzeciwia się zarządzeniom dotyczącym ochrony wód .

Przyszłość rolnictwa Nowej Zelandii

Istnieją dwa główne poglądy na najbliższą przyszłość rolnictwa Nowej Zelandii. Jednym z nich jest to, że ze względu na szybko rosnący popyt konsumencki w Indiach i Chinach, świat wkracza w złoty wiek towarów, a Nowa Zelandia jest dobrze przygotowana, aby to wykorzystać. Inny pogląd jest taki, że Nowa Zelandia zyska tylko ograniczone korzyści z tego boomu z powodu rosnącej konkurencji produkcyjnej ze strony krajów rozwijających się. Aby Nowa Zelandia pozostała konkurencyjna, rolnicy będą musieli albo zintensyfikować produkcję, aby pozostać producentami towarów (zwiększając zapasy i nawozy na hektar), albo zamiast tego stać się producentami produktów o wyższej wartości i bardziej dostosowanych do potrzeb.

AgResearch Ltd (największy Crown Research Institute w Nowej Zelandii ) uważa, że ​​nowe technologie pozwolą rolnikom z Nowej Zelandii na podwojenie produkcji do 2020 roku, przy jednoczesnym zmniejszeniu emisji gazów cieplarnianych i innych szkodliwych wpływów na środowisko związanych z praktykami rolniczymi.

Wpływ na kulturę Nowej Zelandii

Wiejska Nowa Zelandia wpłynęła na kulturę Nowej Zelandii.

Country Calendar to oparty na faktach program telewizyjny o metodach uprawy roli i życiu na wsi, oglądany zarówno przez mieszkańców wsi, jak i mieszkańców miasta. Premiera programu odbyła się 6 marca 1966 roku i jest najdłużej emitowanym lokalnie serialem telewizyjnym w kraju.

Gumboot , wodoodporny bagażnika powszechnie stosowane przez rolników i innych, jest ikoną kultury z Taihape gospodarzem corocznego Dnia gumboot . Fred Dagg , postać komediowa stworzona przez Johna Clarke'a , był stereotypowym farmerem ubranym w czarny podkoszulek, szorty i kalosze.

Drut numer 8 służy do szermierki i stał się częścią leksykonu kulturowego. Służy do wszelkiego rodzaju zadań i opisuje mentalność „ zrób to sam ” Nowozelandczyków.

Pokazy rolnicze i pasterskie

Coroczna wystawa rolniczo-pasterska (A&P) jest stałym elementem wielu wiejskich miasteczek i organizuje konkursy na najlepsze zwierzęta gospodarskie i produkty rolne. W połączeniu z pokazami A&P odbywają się również karnawały, pokazy towarzyszące, imprezy jeździeckie i zawody rzemieślnicze.

Zobacz też

Bibliografia

Dalsza lektura

  • Trwałe dziedzictwo – 125-letnia historia rolnictwa w Nowej Zelandii od pierwszej wysyłki mięsa mrożonego , wyd. Colin Williscroft PMP, NZ Rural Press Limited, Auckland, 2007

Zewnętrzne linki