Aida Mollenkamp - Aida Mollenkamp
Aida Mollenkamp | |
|---|---|
 | |
| Urodzić się |
15 kwietnia 1980
Los Angeles , Kalifornia , USA
|
| Edukacja |
Uniwersytet Cornella Le Cordon Bleu |
Aida Marianne Mollenkamp (ur. 15 kwietnia 1980) jest kucharką, osobowością telewizyjną i autorką artykułów kulinarnych z Manhattan Beach w Kalifornii .
Wczesne życie
Mollenkamp dorastał w południowej Kalifornii i uczęszczał do Rolling Hills Country Day i Chadwick School w Los Angeles. Zanim zainteresowała się gotowaniem, grała w piłkę nożną, tenisa, uprawiała balet klasyczny i inne zajęcia pozalekcyjne, w tym muzykę i wolontariat. W szkole średniej wypadek na nartach sprawił, że chwilowo nie była w stanie tańczyć i zaczęła gotować jako sposób kreatywnego wyrażania siebie.
Edukacja i kariera
Mollenkamp uczęszczał do Cornell Hotel School i ukończył studia licencjackie z zarządzania hotelarstwem na Cornell University . Następnie pracowała w hotelarsko nieruchomości w konsultingowej Ernst & Young , a następnie przeniósł się do Europy , żyjących między Florencji , we Włoszech i Paryżu , we Francji przez dwa lata. Uczęszczała do szkoły kulinarnej i otrzymała Grand Diplôme od Le Cordon Bleu w Paryżu w 2004 roku. Przez lata pracowała w kilku restauracjach i hotelach w Stanach Zjednoczonych , w tym Chez Melange , California Pizza Kitchen i Hotel Bel-Air , w Los Angeles w Kalifornii . Po jej powrocie do Stanów Zjednoczonych w 2005 roku, Möllenkamp został redaktorem w San Francisco, Kalifornia -na CHOW.com magazyn żywności w Internecie.
Sieć gastronomiczna i kanał kulinarny
Pierwsza seria Food Network firmy Mollenkamp , interaktywny program kulinarny Ask Aida , rozpoczęła się 2 sierpnia 2008 r. i została nakręcona przez trzy sezony. Jej drugi program, FoodCrafters dla nowej siostrzanej sieci Food Network, Cooking Channel , zadebiutował 31 maja 2010 roku. W FoodCrafters wychodzi z kuchni, aby odkryć ręcznie robione jedzenie z całego kraju.
Książka kucharska „Klucze do kuchni
Jej pierwsza książka kucharska Keys to the Kitchen: The Essential Reference for Becoming A More Accomplished, Adventurous Cook , została opublikowana przez Chronicle Books w październiku 2012 roku.
Rodzina
Matka Mollenkamp jest Amerykanką Włoszką, a macochą Francuzką. Obie pomogły rozwinąć jej pasję do gotowania, gdy dorastała. Jej ojciec jest pochodzenia libańskiego . Styl gotowania Mollenkamp inspirowany jest pochodzeniem jej rodziny, ale ukształtował go także wieloetniczny charakter Los Angeles, gdzie dorastała. W swoim programie przygotowała przepisy kulinarne inspirowane rodziną, w tym jej siostrą Ivy i ich babcią. Brat Mollenkampa, Christophe Lindstrom, został pokazany w odcinku Dear Food Network Grilling zatytułowanym „Grilling in Paradise”.