Amfora - Amphora

Amfora
Układanie amfor.jpg
Amfory przeznaczone do transportu morskiego, zaczerpnięte z wraków statków z epoki brązu , wystawione w Muzeum Archeologii Podwodnej w Zamku Bodrum , Turcja . Archeolodzy muzealni opracowali stojak i urządzenie linowe, aby zilustrować, w jaki sposób ładunek mógł się nie przesuwać.
Poniżej: panatenajska amfora-nagroda w stylu czarnofigurowym , przedstawiająca boginię Atenę
Anforagrega-atenas.jpg
Materiał Ceramika, niewielka mniejszość w metalu, rzadkie przypadki w kamieniu lub szkle
Rozmiar Pojemnik o małej objętości, od blatu do połowy wysokości człowieka, który może być noszony przez jedną lub więcej osób.
Pismo Niekiedy inskrypcja opatrzona znakiem rozpoznawczym, a w przypadku wyrobów malowanych podpisem garncarza lub artysty oraz imionami postaci przedstawionych na scenie.
Utworzony Neolit , epoka brązu , epoka żelaza , średniowiecze
Odkryty Odłamki są wszechobecne w każdym kontekście archeologicznym. Naczynia służyły przede wszystkim do przewożenia wina, które pili wszystkie znane ludy w Eurazji przynajmniej od neolitu.
Aktualna lokalizacja Morze Śródziemne, Morze Czarne, Eurazja od Atlantyku po Pacyfik.
Srebrny amfora-ryton z uchwytami zoomorficznymi; około 500 pne; Kolekcja Vassila Bojkova ( Sofia , Bułgaria )

Amphorze ( / ® m f ər ə / , starożytnego greckiego : ἀμφορεύς , amphoreús , angielski mnogiej: amphorae lub amfory ) jest typu zbiornika z zaostrzonym dolnym i charakterystycznym kształcie i wielkości, które ciasno (a zatem bezpiecznie) ku sobie inne w magazynach i opakowaniach, wiązane liną i dostarczane drogą lądową lub morską. Wielkość i kształt określono co najmniej już w okresie neolitu . Amfory były masowo używane do transportu i przechowywania różnych produktów, zarówno płynnych, jak i suchych, ale przede wszystkim wina. Najczęściej są ceramiczne , ale znaleziono przykłady w metalach i innych materiałach. Wersje amfor były jednym z wielu kształtów używanych w starożytnym greckim malarstwie wazowym .

Amfora uzupełnia wazon pithos , który zapewnia pojemność od pół do dwóch i pół tony. W przeciwieństwie do tego, amfora mieści mniej niż pół tony, zwykle mniej niż 50 kilogramów (110 funtów). Ciała obu typów mają podobne kształty. Tam, gdzie pithos może mieć wiele małych pętli lub uchwytów do mocowania uprzęży linowej, amfora ma dwa rozległe uchwyty łączące ramię ciała i długą szyję. Szyje pithoi są szerokie do nabierania lub dostępu do wiadra. Szyjki amfor są wąskie do nalewania przez osobę trzymającą je za dno i rączkę. Istnieją pewne warianty. Uchwyty mogą nie być obecne. Rozmiar może wymagać dwóch lub trzech osób do podnoszenia. Jednak w większości amfora była zastawą stołową lub znajdowała się blisko stołu, miała być widziana i jako taka była pięknie dekorowana przez mistrzów malarstwa.

Do uszczelnienia zawartości użyto korków z nietrwałych materiałów, które rzadko się zachowały. Istniały dwa główne typy amfor: amfora szyjna , w której szyja i ciało spotykają się pod ostrym kątem; oraz jednoczęściowa amfora , w której szyja i ciało tworzą ciągłą krzywiznę ku górze. Amfory szyjne były powszechnie używane we wczesnej historii starożytnej Grecji, ale stopniowo zostały zastąpione przez jednoczęściowe amfory od około VII wieku pne.

Większość została wyprodukowana ze szpiczastą podstawą, aby umożliwić przechowywanie w pozycji pionowej przez osadzanie w miękkim podłożu, takim jak piasek. Baza ułatwiała transport statkiem, gdzie amfory były pakowane pionowo lub na bokach aż w pięć przestawnych warstw. W pozycji pionowej podstawy prawdopodobnie były utrzymywane przez jakiś rodzaj stojaka, a liny przechodziły przez ich uchwyty, aby zapobiec przesuwaniu się lub przewracaniu podczas wzburzonego morza. Wrzos i trzciny mogą być używane jako opakowanie wokół wazonów. Regały mogą być używane w kuchniach i sklepach. Baza skoncentrowała również osady z płynów z zawieszonymi cząstkami stałymi, takich jak oliwa z oliwek i wina.

Amfory są bardzo przydatne dla archeologów morskich , ponieważ często wskazują na wiek wraku i pochodzenie geograficzne ładunku. Czasami są one tak dobrze zachowane, że oryginalna treść jest nadal obecna, dostarczając informacji o środkach spożywczych i systemach handlowych. Amfory były zbyt tanie i obfite, aby mogły wrócić do swojego punktu początkowego, więc puste, rozbijano je w miejscu docelowym. W miejscu pęknięcia w Rzymie, Testaccio , w pobliżu Tybru , fragmenty, później zwilżone wodorotlenkiem wapnia (calce viva), pozostały, tworząc wzgórze, które obecnie nazywa się Monte Testaccio , o wysokości 45 m (148 stóp) i ponad 1 km w obwód.

Etymologia

Amfora to słowo grecko-rzymskie rozwinięte w starożytnej grece w epoce brązu . Rzymianie nabyli go podczas hellenizacji, która miała miejsce w Republice Rzymskiej . Cato jest pierwszą znaną postacią literacką, która go używa. Rzymianie zamienili grecką formę na standardową - rzeczownik deklinacyjny, amfora , l.mn. amfory . Niewątpliwie słowo i waza zostały wprowadzone do Włoch za pośrednictwem tamtejszych osad greckich, które intensywnie handlowały grecką ceramiką.

Godne uwagi jest to, że chociaż Etruskowie importowali, wytwarzali i eksportowali amfory na szeroką skalę w swoim przemyśle winiarskim, a inne greckie nazwy waz zostały etruskie, nie istnieje żadna etruska forma tego słowa. Być może istniało jeszcze niezidentyfikowane rodzime słowo etruskie określające wazon, który uniemożliwiał przyjęcie amfory .

Ideogram liniowy B B209.svg

Łacińskie słowo wywodzące się z greckiego amphoreus ( ἀμφορεύς ), skróconej formy amphiphoreus ( ἀμφιφορεύς ), złożonego słowa łączącego amphi- ("po obu stronach", " dwa ") i phoreus ("nośnik"), od pherein (" do przenoszenia”), odnosząc się do dwóch uchwytów do przenoszenia statku po przeciwnych stronach. Amfora pojawia się jako 𐀀𐀠𐀡𐀩𐀸 , a-pi-po-re-we , w zapisach Linear B z epoki brązu w Knossos , 𐀀𐀡𐀩𐀸 , a-po-re-we , w Mykenach i fragmentaryczne ]-re-we w Pylos, oznaczona przez Ideogram 209 𐃨 , AMPHORA Bennetta , która ma wiele wariantów skrybów. Te dwie pisownie są transkrypcją amphiphorēwes (liczba mnoga) i amphorēwe (podwójna) w mykeńskiej grece, z której wynika, że ​​skrócona forma przeważała na stałym lądzie. Homer używa długiej formy ze względów metrycznych, a Herodot ma krótką formę. Tłumaczenie Ventrisa i Chadwicka jest „noszone po obu stronach”.

Wagi i rozmiary

Amfora typu Dressel 1B
Klucz : 1: obręcz; 2: szyja; 3: uchwyt; 4: ramię;
5: brzuch lub ciało; 6: stopa

Amfory bardzo różniły się wysokością. Największe mają wysokość 1,5 metra (5 stóp), podczas gdy niektóre miały mniej niż 30 centymetrów (12 cali) wysokości - najmniejsze nazywano amphoriskoi (dosłownie "małe amfory"). Większość miała około 45 centymetrów (18 cali) wysokości.

W niektórych wariantach istniał znaczny stopień standaryzacji; amfora do wina miała standardową miarę około 39 litrów (41 kwart amerykańskich), co dało początek kwadrantowi amfory jako jednostce miary w Cesarstwie Rzymskim. W sumie zidentyfikowano około 66 różnych typów amfor.

Co więcej, termin ten oznacza również starożytną rzymską jednostkę miary cieczy. Objętość rzymskiej amfory wynosiła około jednej stopy sześciennej , 26,026 l .

Produkcja

Amfory rzymskie były pojemnikami z terakoty toczonymi na kółkach . W trakcie procesu produkcyjnego najpierw wykonano nadwozie, a następnie pozostawiono do częściowego wyschnięcia. Następnie dodano zwoje gliny, aby uformować szyjkę, obręcz i uchwyty. Gdy amfora była gotowa, twórca pokrył wnętrze żywicą, która zapobiegłaby przenikaniu przechowywanych płynów. Rekonstrukcja tych etapów produkcji opiera się przede wszystkim na badaniu współczesnej produkcji amfory na niektórych obszarach wschodniej części Morza Śródziemnego.

Amfory często były oznaczane różnymi stemplami, sgraffitami i inskrypcjami. Udzielali informacji na temat produkcji, treści i późniejszego marketingu. Na amforę zwykle nakładano stempel w fazie częściowo wyschniętej. Wskazuje nazwę figliny (warsztatu) i/lub nazwisko właściciela warsztatu. Malowane stemple, tituli picti , odnotowywały wagę pojemnika oraz zawartość i były nakładane po napełnieniu amfory. Dziś znaczki są używane, aby umożliwić historykom śledzenie przepływu towarów i odtworzenie starożytnych sieci handlowych.

Klasyfikacja

Pierwszej systematycznej klasyfikacji typów amfor rzymskich dokonał niemiecki uczony Heinrich Dressel . Po odkryciu wyjątkowego depozytu amfor w Rzymie w Castro Pretorio pod koniec XIX wieku zebrał prawie 200 inskrypcji z amfor i umieścił je w Corpus Inscriptionum Latinarum . W swoich badaniach nad złożem amfor jako pierwszy opracował klasyfikację typów, tzw. „stolik kredensowy”, który do dziś jest używany dla wielu typów.

Kolejne badania nad amforami rzymskimi przyniosły bardziej szczegółowe klasyfikacje, które zwykle noszą imię uczonego, który je badał. Dla typów neofenickich patrz praca Maña opublikowana w 1951 r. oraz zrewidowana klasyfikacja van der Werffa w latach 1977–1978. Amfory galijskie zostały zbadane przez Laubenheimera w badaniu opublikowanym w 1989 roku, podczas gdy amfory kreteńskie zostały przeanalizowane przez Marangou-Lerata. Beltràn studiował typy hiszpańskie w 1970 roku. Typy adriatyckie były badane przez Lamboglia w 1955 roku. Dla ogólnej analizy typów zachodniośródziemnomorskich patrz Panella, Peacock i Williams.

Historia

Prehistoryczne początki

Amfora znaleziona w Banpo (Chiny), wykonana przez kulturę Yangshao ; 5000-3000 pne; Muzeum Guimet (Paryż)

Ceramika o kształtach i zastosowaniach należących do asortymentu amfor, z uchwytami lub bez, jest dziedzictwem prehistorycznym w całej Eurazji, od Kaukazu po Chiny. Na przykład kwewri , powszechne w Republice Gruzji i na Kaukazie, można prześledzić wstecz do około 6000 lat p.n.e. Amfory datowane na około 4800 pne znaleziono w Banpo , neolitycznym miejscu kultury Yangshao w Chinach . Amfory po raz pierwszy pojawiły się na wybrzeżu fenickim około 3500 p.n.e.

W epoce brązu i żelaza amfory rozprzestrzeniły się po całym starożytnym świecie śródziemnomorskim i były używane przez starożytnych Greków i Rzymian jako główny środek transportu i przechowywania winogron , oliwy z oliwek , wina , oliwy , oliwek , zboża , ryb i innych towarów . Produkowano je na skalę przemysłową do około VII wieku naszej ery. Wydaje się, że pojemniki drewniane i ze skóry wyparły później amfory.

Wywarły wpływ na chińską ceramikę i inne wschodnioazjatyckie kultury ceramiczne, zwłaszcza jako fantazyjny kształt dla wysokiej jakości ceramiki dekoracyjnej, i nadal były tam produkowane długo po tym, jak przestały być używane dalej na zachód.

Starożytna Grecja: fantazyjne kształty do malowania

Duża późna amfora geometryczna na poddaszu; 725-700 pne; Luwr (Paryż, Francja)

Poza grubymi amforami używanymi do przechowywania i transportu, zdecydowana większość wysokiej jakości malowanych amfor była produkowana w starożytnej Grecji w znacznych ilościach do różnych celów społecznych i obrzędowych. Ich konstrukcja znacznie różni się od bardziej funkcjonalnych wersji; Charakteryzują je szerokie usta i podstawa w kształcie pierścienia, o przeszklonej powierzchni i ozdobione figurami lub geometrycznymi kształtami. Zwykle mają solidną podstawę, na której mogą stać. amfory były używane jako nagrody podczas świąt panatenajskich, które odbywały się od VI wieku pne do II wieku pne, wypełnione oliwą z oliwek ze świętego gaju. Zachowane przykłady noszą napis „Jestem jedną z nagród z Aten” i zazwyczaj przedstawiają konkretne wydarzenie, za które zostały nagrodzone.

Malowane amfory były również wykorzystywane do celów pogrzebowych, często w specjalnych odmianach, takich jak loutrophoros . Szczególnie we wcześniejszych okresach jako nagrobków używano ogromnych wazonów, a niektóre amfory służyły jako pojemniki na prochy zmarłych. W okresie rzymskim malarstwo wazowe w dużej mierze wymarło, a amfory użytkowe były zwykle jedynym produkowanym typem.

Greckie typy amfor

W różnym czasie popularne były różne rodzaje amfor:

Amfora szyi (ok. 6-5 wieku pne)

Na amforze na szyję uchwyty są przymocowane do szyi, która jest oddzielona od brzucha za pomocą kanciastego goździka. Istnieją dwa główne rodzaje amfor szyjnych:

Istnieją również rzadsze specjalne typy amfor szyjnych, wyróżniające się specyficznymi cechami, na przykład:

  • Pointed amfora , o szczególnie zaostrzonym palca, czasem kończące się pokrętło podobne do występu
  • Loutrophoros , używane do przechowywania wody podczas rytuały, takie jak małżeństw i pogrzebowych.
Amfora brzuch (ok. 640-450 pne)

W przeciwieństwie do amfory szyjnej amfora brzuszna nie ma wyróżniającej się szyi; zamiast tego brzuch sięga ust w ciągłej krzywiźnie. Po połowie V wieku p.n.e. ten typ był rzadko produkowany. Pelike to specjalny rodzaj amfory brzuch, z brzucha umieszczony niżej, tak że najszerszy punkt na statku znajduje się niedaleko jego dnie. Pelike został wprowadzony pod koniec 6 wieku pne.

Panatenajska amfora nagrody

Innym szczególnym typem jest panatenajska amfora nagrodowa , z czarnofigurową dekoracją, produkowana wyłącznie jako naczynia na nagrody dla Panathenai i zachowująca technikę czarnofigurową przez wieki po wprowadzeniu czerwonofigurowego malowania waz . Niektóre przykłady noszą napis „ΤΩΝ ΑΘΗΝΗΘΕΝ ΑΘΛΩΝ”, co oznacza „[Jestem] jedną z nagród od [bogini] Ateny”. Zawierały one nagrodę w postaci oliwy ze świętego drzewa oliwnego bogini Ateny dla zwycięzców zawodów sportowych organizowanych na cześć bogini i najwyraźniej były przechowywane później i być może używane do przechowywania wina, zanim zostały pochowane z laureatem nagrody. Przedstawiały one boginię Atenę po jednej stronie (jak widać na drugim zdjęciu na tej stronie) i wydarzenie sportowe po drugiej stronie, np. scenę walki w zapasach lub biegach itp.

Starożytny Rzym

Miniaturowa rzymska Ziemia Święta I-III wne prowadzi wotywną amforę pielgrzyma „Ampulla”

W okresie rzymskim amfory użytkowe były zwykle jedynym produkowanym typem.

Pierwszy typ rzymskiej amfory, Dressel 1, pojawił się w środkowych Włoszech pod koniec II wieku p.n.e. Ten typ miał grube ściany i charakterystyczną czerwoną tkaninę. Był bardzo ciężki, choć też mocny. Około połowy I wieku p.n.e. tak zwana Dressel 2-4 zaczyna być szeroko stosowana. Ten rodzaj amfor ma pewne zalety, ponieważ jest lżejszy i ma cieńsze ścianki. Obliczono, że podczas gdy statek mógł pomieścić około 4500 Dressel 1, w tej samej przestrzeni można było zmieścić 6000 Dressel 2-4. Dressel 2-4 były często produkowane w tych samych warsztatach, w których produkowano Dressel 1, który szybko przestał być używany.

W tym samym czasie w Cuma (południowe Włochy) rozpoczyna się produkcja typu cadii cumani (Dressel 21-22). Kontenery te służyły głównie do transportu owoców i były używane do połowy czasów cesarskich. W tym samym czasie w środkowych Włoszech produkowano tak zwane amfory Spello , czyli małe pojemniki do transportu wina. Na wybrzeżu Adriatyku starsze typy zostały zastąpione przez typ Lamboglia 2, amforę do wina powszechnie produkowaną między końcem II a I wieku p.n.e. Ten typ rozwija się później w Dressel 6A, który staje się dominujący w czasach augustowskich.

W prowincjach galijskich pierwszymi przykładami rzymskich amfor były lokalne imitacje istniejących wcześniej typów, takich jak Dressel 1, Dressel 2-4, Pascual 1 i Haltern 70. Bardziej typowa produkcja galijska rozpoczyna się w pracowniach ceramicznych w Marsylii w późnym okresie augustańskim czasy. Typ Oberaden 74 został wyprodukowany do tego stopnia, że ​​wpłynął na produkcję niektórych typów Italic. Hiszpańskie amfory stały się szczególnie popularne dzięki kwitnącej fazie produkcji w późnych czasach republikańskich. W Hispania Betyki i Hispania Tarraconensis regiony (południowo-zachodnia i wschodnia Hiszpania) były główne obszary produkcyjne między 2 i 1 wpne na skutek podziału ziemi do weteranów wojskowych i powstania nowych kolonii. Hiszpańskie amfory były szeroko rozpowszechnione w rejonie Morza Śródziemnego we wczesnych czasach cesarskich. Najpopularniejsze typy były produkowane w Baetica, a wśród nich był Dressel 20, typowy pojemnik na oliwę z oliwek, Dressel 7-13 do garum (sos rybny) i Haltern 70 do defrutum (sos owocowy). W regionie Tarraconensis najpopularniejszym typem był Pascual 1, amfora do wina ukształtowana na Dressel 1 i imitacja Dressel 2-4.

Produkcja północnoafrykańska opierała się na starożytnej tradycji, która wywodzi się z fenickiej kolonii Kartaginy . Amfory fenickie miały charakterystyczne małe uchwyty przymocowane bezpośrednio do górnej części ciała. Cecha ta staje się znakiem rozpoznawczym późnorepublikańskich/wczesno-cesarskich przedstawień, które wówczas nazywa się neofenickimi. Typy produkowane w Trypolitanii i północnej Tunezji to Maña C1 i C2, później przemianowane na van Der Werff 1, 2 i 3. Na obszarze Morza Egejskiego typy z wyspy Rodos były dość popularne począwszy od III wieku p.n.e. produkcja wina, która kwitła przez długi czas. Te odmiany rozwinęły się w Camulodunum 184, amforę używaną do transportu wina rodyjskiego na terenie całego imperium. Imitacje Dressel 2-4 były produkowane na wyspie Kos do transportu wina od IV wieku p.n.e. do środkowych czasów cesarskich. Kontenery kreteńskie były również popularne do transportu wina i można je znaleźć na całym Morzu Śródziemnym od czasów Augusta do III wieku naszej ery. W okresie późnego imperium w produkcji amfor dominowały gatunki północnoafrykańskie. Tak zwane afrykańskie typy I i II były szeroko stosowane od II do końca IV wieku naszej ery. Inne typy ze wschodniej części Morza Śródziemnego (Gaza), takie jak tzw. Późnorzymska 4, stały się bardzo popularne między IV a VII wiekiem naszej ery, podczas gdy produkcje italskie ustały.

Największy znany wrak statku transportowego amfor, przewożący 6000 garnków, został odkryty u wybrzeży Kefalonii , wyspy Jońskiej u wybrzeży Grecji .

Nowoczesne zastosowanie

Niektórzy współcześni winiarze i piwowarzy używają amfor, aby nadać swoim produktom inny smak i smak niż w przypadku innych metod starzenia.

Zobacz też

Cytaty

Ogólne odniesienia

  • Bruno, Brunella (2005), "Le anfore da trasporto", w Gandolfi, Daniela (red.), La ceramica ei materiali di Età Romana. Classi , produzioni, commerci e consumi , Bordighera: Istituto Internazionale di Studi Liguri.
  • Panella, Clementina (2001), "Le anfore di età imperiale del Mediterraneo occidentale", w Lévêque, Pierre; Morel, Jean Paul Maurice (red.), Céramiques hellénistiques et romaines III (w języku francuskim), Paryż: Belles Lettres, s. 177-275.

Zewnętrzne linki