Arabska Rewolucja Rolnicza - Arab Agricultural Revolution
Arabska rewolucja rolnicza była transformacja w rolnictwie od 8 do 13 wieku w regionie islamskiej części Starego Świata . Agronomic literatura czasu, z głównymi książek Ibn Bassala i Abū l-Khayr al-Ishbīlī , wykazuje szerokie rozpowszechnianie użytecznych roślin średniowiecznej Hiszpanii ( al-Andalus ) i wzrost islamskiego wiedzy naukowej w rolnictwie i ogrodnictwie . Średniowieczni historycy i geografowie arabscy opisali al-Andalus jako żyzny i zamożny region obfitujący w wodę, pełen owoców z drzew, takich jak oliwka i granat . Dowody archeologiczne wskazują na poprawę hodowli zwierząt i nawadniania, np. w przypadku koła wodnego sakia . Zmiany te sprawiły, że rolnictwo stało się znacznie bardziej produktywne, wspierając wzrost populacji, urbanizację i większe rozwarstwienie społeczeństwa.
Rewolucję po raz pierwszy opisał historyk Antonio Garcia Maceira w 1876 roku. Nazwę tę ukuł historyk Andrew Watson we wpływowym, ale wówczas kontrowersyjnym artykule z 1974 roku. Jednak 40 lat później okazała się przydatna historykom i została poparta odkryciami z zakresu archeologii i archeobotaniki .
Historia średniowiecza
agronomia islamska
Pierwsza książka na arabski agronomii dotrzeć Al-Andalus, w 10. wieku, był Ibn Wahshiyya „s al-Filahat al-nabatiyya ( Nabatean rolnictwo), z Iraku; po niej pojawiły się teksty napisane w al-Andalus, takie jak Mukhtasar kitab al-filaha (Skrócona Księga Rolnictwa) autorstwa Al-Zahrawiego (Abulcasis) z Kordoby, około 1000 rne.
Jedenastowieczny agronom Ibn Bassal z Toledo opisał 177 gatunków w swoim Dīwān al-filāha (Sąd Rolniczy). Ibn Bassal dużo podróżował po świecie islamskim, wracając ze szczegółową wiedzą z zakresu agronomii. Jego praktyczna i systematyczna książka zawiera szczegółowe opisy przydatnych roślin, w tym warzyw liściastych i korzeniowych, ziół, przypraw i drzew, a także wyjaśnia, jak je rozmnażać i pielęgnować.
Dwunastowieczny agronom Abū l-Khayr al-Ishbīlī z Sewilli szczegółowo opisał w swoim Kitāb al-Filāha (Traktacie o rolnictwie) sposób uprawy drzew oliwnych , szczepienia (z opisem jego własnych eksperymentów), leczenia chorób i zebranych i podał podobne szczegóły dotyczące upraw takich jak bawełna.
Średniowieczne agronomów islamskie tym Ibn Bassala i Abu l-Khayr opisane rolnych i ogrodniczych technik tym, jak propagować oliwne i palma daktylowa , płodozmian z lnu z pszenicy lub jęczmienia i sadzenia towarzysza z winogron i oliwek. Książki te pokazują znaczenie rolnictwa zarówno jako tradycyjnej praktyki, jak i nauki naukowej. W al-Andalus istnieją dowody na to, że almanachy i podręczniki agronomii pomogły katalizować zmiany, zmuszając uczonych do poszukiwania nowych rodzajów warzyw i owoców oraz przeprowadzania eksperymentów w botanice; to z kolei pomogło poprawić faktyczną praktykę w rolnictwie regionu. Podczas XI wieku dynastii Abbadidów w Sewilli sułtan osobiście zainteresował się produkcją owoców, odkrywając od chłopa metodę, której użył do wyhodowania wyjątkowo dużych melonów — ściskając wszystkie pąki oprócz dziesięciu i używając drewnianych rekwizytów do trzymania łodygi z ziemi.
Islamska hodowla zwierząt
Dowody archeologiczne z pomiarów kości ( osteometria ) pokazują, że owce w południowej Portugalii zwiększyły swoje rozmiary w okresie islamu, podczas gdy bydło zwiększyło się, gdy obszar stał się chrześcijański po jego podboju . Archeolog Simon Davis zakłada, że zmiana rozmiaru oznacza poprawę w hodowli zwierząt , podczas gdy jego zdaniem wybór owiec można łatwo wytłumaczyć islamskim upodobaniem do baraniny .
Nawadnianie islamskie
W tym okresie rozwinęła się uprawa nawadniana dzięki rosnącemu wykorzystaniu energii zwierzęcej , wodnej i wiatrowej . Pompy wiatrowe były używane do pompowania wody co najmniej od IX wieku na terenie dzisiejszego Afganistanu , Iranu i Pakistanu .
Okres islamski w fajjumskiej depresji środkowego Egiptu, podobnie jak średniowieczna islamska Hiszpania (al-Andalus), charakteryzował się niezwykle rozbudowanymi systemami nawadniania , zarówno zaopatrywanymi kanałami grawitacyjnymi , jak i gospodarką wodną pod lokalnymi plemienna kontrola. W okresie islamskim w al-Andalus, którego wiejskie części były równie plemienne, sieć kanałów irygacyjnych została znacznie rozbudowana. Podobnie w Fayyum powstawały w tym okresie nowe wsie, powstały nowe uzależnione od wody sady i plantacje cukru.
Sakia lub koło nawadnianie zwierzę zasilany był prawdopodobnie wprowadzone do islamskiej Hiszpanii na początku Umajjadów razy (w wieku 8). Ulepszenia do niego opisali agronomowie hiszpańsko-arabscy w XI i XII wieku. Stamtąd nawadnianie sakii rozprzestrzeniło się dalej po Hiszpanii i Maroku. Obserwator z XIII wieku twierdził, że wzdłuż Gwadalkiwiru w islamskiej Hiszpanii znajdowało się „5000” kół wodnych ; nawet biorąc pod uwagę średniowieczną przesadę, systemy irygacyjne w tym regionie były z pewnością rozbudowane. Zaopatrzenie w wodę było wystarczające dla miast, a także dla rolnictwa: sieć rzymskich akweduktów do miasta Kordoba została naprawiona w okresie Umajjadów i rozbudowana.
Wczesne relacje o islamskiej Hiszpanii
Średniowieczni historycy andaluzyjscy, tacy jak Ibn Bassam , Ibn Hayyan i Ibn Hazm , oraz geografowie, tacy jak al-Bakri , al-Idrisi i al-Zuhri , opisali islamską Hiszpanię jako szczęśliwą jednostkę. Rzeczywiście, żydowski skryba z X wieku Menahem Ben Saruq napisał do króla Chazara „Nazwa naszej ziemi, w której mieszkamy… w języku Arabów, mieszkańców tej ziemi, al-Andalus … ziemia jest bogata, obfitująca w rzeki, źródła i akwedukty; ziemia kukurydzy , oliwy i wina , owoców i wszelkiego rodzaju przysmaków; ma ogrody rozkoszy i sady, drzewa owocowe wszelkiego rodzaju, w tym ... [ morwa biała ], na której żywi się jedwabnik ”. al-Maqqari , cytując IX-wiecznego Ahmada ibn Muhammada ibn Musa al-Razi , opisuje al-Andalus jako żyzną ziemię „z dobrą, orną glebą, żyznymi osadami, obficie opływającymi obfitymi rzekami i świeżymi źródłami”. Al-Andalus było kojarzone z drzewami uprawnymi, takimi jak oliwka i granat . Po chrześcijańskim podboju rolnictwo było często porzucane, ziemia wracała na pastwiska, chociaż niektórzy rolnicy próbowali przyjąć agronomię islamską. Zachodni historycy zastanawiali się, czy średniowieczni historycy arabscy byli wiarygodni, biorąc pod uwagę, że mieli motyw, aby podkreślić splendor al-Andalus, ale dowody z archeologii w szerokim zakresie potwierdzają ich twierdzenia.
Debata naukowa
W 1876 r. historyk Antonia Garcia Maceira argumentowała, że tam, gdzie Rzymianie, a następnie Goci, którzy uprawiali ziemię w Hiszpanii, podjęli niewielki wysiłek, aby poprawić swoje plony lub importować gatunki z innych regionów, za „Arabów”, nastąpiła „rewolucja” w rolnictwie w al-Andalus spowodowali „wdrażanie wiedzy, którą nabyli poprzez obserwację podczas swoich peregrynacji, a rezultatem było rozległe osadnictwo rolnicze”.
W 1974 historyk Andrew Watson opublikował artykuł proponujący rozszerzenie hipotezy Garcii Maceiry o rewolucji rolniczej w Al-Andalus. Watson argumentował, że gospodarka ustanowiona przez arabskich i innych muzułmańskich kupców w całym Starym Świecie umożliwiła dyfuzję wielu upraw i technik rolniczych w całym islamskim świecie, a także adaptację upraw i technik zi do regionów poza nim. Uprawy z Afryki, takie jak sorgo , z Chin, takie jak owoce cytrusowe , oraz z Indii, takie jak mango , ryż , bawełna i trzcina cukrowa , były rozprowadzane po ziemiach islamskich, na których, jak sądził, wcześniej nie uprawiano tych roślin. Wymienił osiemnaście takich upraw. Watson zasugerował, że te wprowadzenia, wraz ze zwiększoną mechanizacją rolnictwa i nawadniania , doprowadziły do poważnych zmian w gospodarce, rozmieszczeniu populacji , szacie roślinnej, produkcji rolnej i dochodach, populacji, rozwoju miast , dystrybucji siły roboczej, gałęziach przemysłu związanych z rolnictwem, gotowanie, dieta i odzież w świecie islamskim.
W 1997 roku historyk nauki Howard R. Turner napisał, że islamskie badania gleby, klimatu, pór roku i ekologii „promowały niezwykle zaawansowane ogrodnictwo i rolnictwo. Uzyskana w ten sposób wiedza, przekazywana Europie po XI wieku, pomogła udoskonalić techniki rolnicze, poszerzyć różnorodność upraw i zwiększyć plony na polach uprawnych na kontynencie. Ponadto ogromna różnorodność upraw została sprowadzona na Zachód z lub przez ziemie muzułmańskie”.
W 2006 roku James E. McClellan III i Harold Dorn stwierdzili w swojej książce Science and Technology in World History, że islam zależał w takim samym stopniu od swoich rolników, jak i żołnierzy, i że rolnicy pomogli stworzyć „cywilizację naukową”: co oznaczało rewolucję rolniczą, zaadaptowali nowe i bardziej zróżnicowane rośliny spożywcze do ekosystemu śródziemnomorskiego: ryż, trzcinę cukrową, bawełnę, melony, owoce cytrusowe itp. Wraz z przebudowanymi i rozszerzonymi systemami nawadniania, rolnictwo islamskie wydłużyło okres wegetacyjny i zwiększona produktywność." Stwierdzili dalej, że na wagę tych wysiłków wskazuje „nieprzerwana seria” książek o rolnictwie i nawadnianiu; Kolejną wskazówkę dostarczyło wiele książek o konkretnych zwierzętach ważnych dla rolnictwa i rządu islamskiego, w tym koni i pszczół. Poprawie produktywności rolnictwa przypisywali wzrost liczby ludności, urbanizację, rozwarstwienie społeczne, centralizację polityki i stypendium państwowe.
Do 2008 roku archeolog Simon Davis mógł bez zastrzeżeń napisać, że na Półwyspie Iberyjskim „Rolnictwo kwitło: muzułmanie wprowadzili nowe techniki nawadniania i nowe rośliny, takie jak trzcina cukrowa, ryż, bawełna, szpinak, granaty i drzewa cytrusowe, żeby wymienić tylko kilka. ... Sewilla stała się mekką agronomów, a jej zaplecze, czyli Aljarafe , ich laboratorium”.
W 2011 roku arabistka Paulina B. Lewicka napisała, że w średniowiecznym Egipcie po arabskiej rewolucji rolnej nastąpiła „rewolucja handlowa”, ponieważ Fatymidzi (u władzy 909-1171) uczynili z Egiptu główne centrum handlowe dla basenu Morza Śródziemnego i na Oceanie Indyjskim, aw wyniku tego bardziej kosmopolitycznego i wyrafinowanego społeczeństwa, „rewolucja kulinarna”, która przekształciła kuchnię egipską .
Wczesny sceptycyzm
Prace Watsona spotkały się z pewnym wczesnym sceptycyzmem, takim jak historyk Jeremy Johns w 1984 roku. Johns twierdził, że wybór 18 roślin Watsona był „dziwny”, ponieważ banany , kokosy , mango i plamiaki były wówczas nieistotne w regionie islamskim , umniejszając dyskusję na temat podstawowych upraw. Johns zauważył ponadto, że dowody na dyfuzję upraw były niedoskonałe, że Watson popełnił „zbyt wiele drobnych potknięć i większych błędów”, takich jak błędne datowanie lub twierdzenie, że dokument z 1439 r. pochodził z Normana , i nie wykorzystał najlepiej dowodów, że było dostępne, takie jak schyłek klasycznego rolnictwa, czy choćby wspomnienie zmieniającej się geomorfologii . Johns jednak doszedł do wniosku, że „hipoteza „Abbasydzkiej rewolucji rolniczej jest wyzwaniem i może okazać się użyteczna”.
Historyk Eliyahu Ashtor napisał w 1976 roku, że produkcja rolna spadła w okresie bezpośrednio po podboju arabskim na terenach Mezopotamii i Egiptu , na podstawie ograniczonych danych o podatkach pobieranych od obszarów uprawnych. W artykule z 2012 roku koncentrującym się na obszarze Sawād w Iraku, Michele Campopiano stwierdził, że produkcja rolna Iraku spadła w VII-X wieku; przypisał ten spadek „konkurencji różnych grup rządzących w celu uzyskania dostępu do nadwyżki ziemi”.
Dyfuzja nie rewolucja
W 2009 roku historyk Michael Decker stwierdził, że powszechna uprawa i konsumpcja czterech podstawowych produktów, a mianowicie pszenicy durum , azjatyckiego ryżu , sorgo i bawełny były już powszechne w Cesarstwie Rzymskim i Imperium Sasanidów , na wieki przed okresem islamskim. Zasugerował, że ich rzeczywista rola w rolnictwie islamskim została wyolbrzymiona, argumentując, że praktyki rolnicze muzułmańskich hodowców nie różniły się zasadniczo od tych z czasów przedislamskich, ale wyewoluowały z hydraulicznego know-how i „koszyka” roślin rolniczych odziedziczonych po ich rzymskich i perskich poprzedników. W przypadku bawełny, którą Rzymianie uprawiali głównie w Egipcie, w klasycznym okresie islamu roślina ta pozostawała drobną uprawą: głównym włóknem był len, jak w czasach rzymskich. Decker twierdził dalej, że zaawansowany stan starożytnych praktyk irygacyjnych „obala znaczną część tezy Watsona”, ponieważ na przykład w Hiszpanii prace archeologiczne wskazywały, że islamski system irygacyjny został opracowany na podstawie istniejącej sieci rzymskiej, a nie go zastępował. Decker zgodził się, że „muzułmanie wnieśli ważny wkład w światowe rolnictwo poprzez dyfuzję niektórych upraw na zachód”, ale wprowadzenie „technik i materiałów agronomicznych” było mniej rozpowszechnione i mniej spójne niż sugerował Watson. Ponadto istnieją wyraźne dowody na to, że urządzenia rolnicze, takie jak młyny wodne i koła wodne , szadufy , norie , sakias , śruby wodne i pompy wodne były szeroko znane i stosowane w rolnictwie grecko - rzymskim na długo przed podbojami muzułmańskimi.
Rewolucja napędzana przez instytucje społeczne
Główny handel [Sewilla] to oliwa [z oliwek], która jest eksportowana na wschód i na zachód drogą lądową i morską. Oleje te pochodzą z rejonu zwanego al-Sharaf, który rozciąga się na 40 mil i jest w całości obsadzony oliwkami i figami. Sięga od Sewilli aż do Niébla, mając szerokość ponad 12 mil. Składa się, jak się mówi, z ośmiu tysięcy kwitnących wiosek, z dużą liczbą łaźni i wspaniałych domów. — Muhammad al-Idrisi , XII w. |
D. Fairchild Ruggles odrzucił pogląd, że średniowieczni historycy arabscy mylili się twierdząc, że rolnictwo zostało zrewolucjonizowane, a zamiast tego zostało po prostu przywrócone do takiego stanu przed upadkiem Cesarstwa Rzymskiego . Twierdziła, że chociaż średniowieczni historycy arabscy nie mieli przed swoim czasem wiarygodnego obrazu wiedzy rolniczej, mówili prawdę o dramatycznej zmianie krajobrazu islamskiej Hiszpanii. Całkowicie nowy „system płodozmianu, nawożenia, przesadzania, szczepienia i nawadniania” został szybko i systematycznie wprowadzony w nowe ramy prawne dotyczące własności i dzierżawy gruntów. Jej zdaniem zatem w al-Andalus rzeczywiście miała miejsce rewolucja rolnicza, ale składała się ona głównie z nowych instytucji społecznych, a nie z nowych technik agronomicznych. Ruggles stwierdził, że ta „dramatyczna transformacja gospodarcza, naukowa i społeczna” rozpoczęła się w al-Andalus i rozprzestrzeniła się w całym muzułmańskim Morzu Śródziemnym w X wieku.
Historiografia
Patrząc wstecz na ponad 40 lat badań od czasu teorii Watsona, historyk użytkowania gruntów Paolo Squatriti napisał w 2014 r., że teza ta była szeroko wykorzystywana i cytowana przez historyków i archeologów pracujących w różnych dziedzinach. „Okazała się odpowiednia w dyskusjach naukowych na temat dyfuzji technologii w społeczeństwach przedindustrialnych, »upadku« cywilizacji islamskiej, relacji między elitarnymi i chłopskimi systemami kulturowymi, historycznego Sonderwegu w Europie w drugim tysiącleciu n.e., początków globalizacji, [i] charakter Śródziemnomorza”. Squatriti zauważył, że Watson początkowo kształcił się w ekonomii i zastosował to zainteresowanie do swoich studiów historycznych. Squatriti opisał artykuł Watsona jako zwięzły i elegancki, a także popularny ze względu na jego użyteczność we wspieraniu tez wielu różnych historyków. Zauważył, że teza Watsona nie opierała się na twierdzeniach o nowych introdukcjach roślin w jakimkolwiek regionie, ale o ich „dyfuzji i normalizacji”, tj. o ich powszechnym i powszechnym stosowaniu, nawet jeśli były znane z czasów rzymskich. Wywołanie podejście „filologiczny” Watsona „staroświecki”, i biorąc pod uwagę, że Watson pracował „praktycznie bez archeologii”, Squatrini wyraził zdziwienie, że ostatnie badania w archeobotanika nie udało się „zdecydowanie osłabić” tezę Watsona.
Uwagi
Bibliografia
Źródła
- Ashtor, E. (1976). Historia społeczno-gospodarcza Bliskiego Wschodu w średniowieczu . Berkeley: Wydawnictwo Uniwersytetu Kalifornijskiego.
- Bolens, L. (grudzień 1972). „L'Eau et l'irrigation d'après les traités d'agronomie Andalous au Moyen Age (XI-XIIèmes siècles)”. Opcje Méditerranéenes (w języku francuskim). 16 : 65-77.
- Brebbia, Kalifornia (2017). Rzeki Tajo, Jarama i Gwadalkiwir (Hiszpania): dwór i miasto – rekreacyjne i przemysłowe aspekty biegu rzek . Woda i społeczeństwo IV . WIT Naciśnij. s. 335-346. Numer ISBN 978-1-78466-185-4.
- Burke, Edmund (czerwiec 2009). „Islam w Centrum: Kompleksy technologiczne i korzenie nowoczesności”. Dziennik Historii Świata . Wydawnictwo Uniwersytetu Hawajskiego . 20 (2): 165–86. doi : 10.1353/jwh.0.0045 .
- Cahen, C. (1986). „Przegląd innowacji w rolnictwie we wczesnym świecie islamskim, autorstwa Andrew Watsona”. Czasopismo Historii Społeczno-Gospodarczej Orientu . 29 (2): 217–218. doi : 10.2307/3631792 . JSTOR 3631792 .
- Campopiano, Michele (2012). „Państwo, podatek gruntowy i rolnictwo w Iraku od arabskiego podboju do kryzysu kalifatu Abbasydów (VII-X w.)” (PDF) . Studia Islamskie . 107 (1): 1-37. doi : 10.1163/19585705-12341234 .
- Davis, Simon JM (2008). „Dowody zooarcheologiczne dla muzułmańskich i chrześcijańskich ulepszeń owiec i bydła w Portugalii”. Czasopismo Nauk Archeologicznych . 35 (4): 991–1010. doi : 10.1016/j.jas.2007.07.001 .
- Decker, Michael (2009). „Rośliny i postęp: przemyślenie islamskiej rewolucji rolniczej”. Dziennik Historii Świata . 20 (2): 187–206. doi : 10.1353/jwh.0.0058 .
- Decter, Jonathan P. (2007). Iberyjska literatura żydowska: między al-Andalus a chrześcijańską Europą . Wydawnictwo Uniwersytetu Indiany. Numer ISBN 978-0-253-11695-6.
- Glick, Thomas F. (październik 1977). „Noria Garnki w Hiszpanii”. Technologia i kultura . 18 (4): 644–650. doi : 10.2307/3103590 . JSTOR 3103590 .
- Glick, Thomas (1996). Technika nawadniania i hydrauliczna: średniowieczna Hiszpania i jej dziedzictwo . Warorium. Numer ISBN 978-0-860-78540-8.
- Idrisi, Zohor (czerwiec 2005), Muzułmańska rewolucja rolnicza i jej wpływ na Europę (PDF) , Fundacja na rzecz Nauki, Technologii i Cywilizacji
- Jayyusi, Salma (1994). Dziedzictwo muzułmańskiej Hiszpanii . Leiden: Błyskotliwy. Numer ISBN 978-90-04-09954-8.
- Johns, J. (1984). „Zielona rewolucja?”. Dziennik Historii Afryki . 25 (3): 343-368. doi : 10.1017/S0021853700028218 .
- Lévi-Provençal, E. (2012). Abu Ubayd al-Bakrī . Encyklopedia islamu . BrillOnline Referencje (wyd. 2). Skarp. doi : 10.1163/1573-3912_islam_SIM_0265 . Pobrano 7 lutego 2017 .
- Lewickiej, Pauliny (2011). Żywność i szlaki żywieniowe średniowiecznych Kairów: aspekty życia w islamskiej metropolii we wschodniej części Morza Śródziemnego . Skarp. Numer ISBN 978-9004206465.
- Lucas, Adam (2006). Wiatr, woda, praca: starożytna i średniowieczna technika młynarska . Brill Wydawcy. Numer ISBN 90-04-14649-0.
- Mazoyer, Marcel; Roudart, Laurence (2006). Historia rolnictwa świata: od neolitu do obecnego kryzysu . Wydawnictwo Uniwersytetu Nowojorskiego . P. 147. Numer ISBN 9781583671214.
- McClellan, James E.; Dorna, Harolda (2006). Nauka i technika w historii świata (wyd. 2). Wydawnictwo Uniwersytetu Johnsa Hopkinsa. P. 102. Numer ISBN 978-0-8018-8360-6.
- Meri, Josef W. (2006). Średniowieczna Cywilizacja Islamska: AK, indeks . Taylora i Francisa. Numer ISBN 978-0-415-96691-7.
- Olesona, Jana Piotra (2000). "Nawadnianie". W Wikander, Örjan (red.). Podręcznik starożytnej technologii wodnej . Technologia i zmiany w historii. 2 . Leiden: Błyskotliwy. s. 183-216. Numer ISBN 90-04-11123-9.
- Rapoport, Josef; Szahar, Ido (2012). „Nawadnianie w średniowiecznym islamskim Fajum: Sterowanie lokalne w wielkoskalowym układzie hydraulicznym” . Czasopismo Historii Gospodarczej i Społecznej Orientu . 55 (1): 1-31. doi : 10.1163/156852012X628482 .
- Ruggles, D. Fairchild (2000). Ogrody, krajobraz i wizja w pałacach islamskiej Hiszpanii . Penn State Press. P. 31. Numer ISBN 0-271-04272-9.
- Ruggles, D. Fairchild (2007). „Wielki Meczet w Kordobie: Drzewa Owocowe i Fontanny Ablucji” (Podcast i podsumowanie) . Doha: Sympozjum Hamada Bin Khalifa poświęcone sztuce islamu.
- Ruggles, D. Fairchild (2008). Ogrody i krajobrazy islamskie . Wydawnictwo Uniwersytetu Pensylwanii. Numer ISBN 978-0812240252.
- Wagi, Peter C. (1993). Upadek kalifatu Kordoby: Berberowie i Andaluzy w konflikcie . Leiden: Błyskotliwy. Numer ISBN 90-04-09868-2.
- Schildgen, B. (2016). Dziedzictwo czy herezja: ochrona i niszczenie sztuki i architektury religijnej w Europie . Skoczek. Numer ISBN 978-0-230-61315-7.
- Squatriti, Paolo (2014). „Nasion, pór roku i mórz: średniowieczna rewolucja rolna Andrew Watsona czterdzieści lat później”. Dziennik Historii Gospodarczej . 74 (4): 1205–1220. doi : 10.1017/S002205071400904 .
- Turner, Howard R. (1997). Nauka w średniowiecznym islamie . Wydawnictwo Uniwersytetu Teksasu. Numer ISBN 0-292-70469-0.
- Watson, Andrew M. (1974). „Arabska rewolucja rolnicza i jej rozpowszechnianie, 700-1100”. Dziennik Historii Gospodarczej . 34 (1): 8–35. doi : 10.1017/S0022050700079602 . JSTOR 2116954 .
- Watson, Andrew M. (1981). „Średniowieczna zielona rewolucja: nowe uprawy i techniki rolnicze we wczesnym świecie islamskim”. W Abraham L. Udovitch (red.). Islamski Bliski Wschód, 700-1900: Studia z historii gospodarczej i społecznej . Numer ISBN 978-0-87850-030-7.
- Watson, Andrew (2008) [1983]. Innowacje w rolnictwie we wczesnym świecie islamskim: rozpowszechnienie upraw i technik rolniczych 700-1100 . Cambridge: Wydawnictwo Uniwersytetu Cambridge. Numer ISBN 978-0-521-06883-3.
- Wikander, Orjan (2000). „Młyn wodny”. W Wikander, Örjan (red.). Podręcznik starożytnej technologii wodnej . Technologia i zmiany w historii. 2 . Leiden: Błyskotliwy. Numer ISBN 90-04-11123-9.
Zewnętrzne linki
- Wstęp , Projekt Filāḥa Texts
- Dyfuzja upraw we wczesnym świecie islamskim