Catostomidae - Catostomidae

Catostomidae
White Sucker, Catostomus commersonii.jpg
Biały frajer , Catostomus commersonii
Klasyfikacja naukowa
Królestwo:
Animalia
Gromada:
Chordata
Klasa:
Actinopterygii
Zamówienie:
Cypriniformes
Podrząd:
Cobitoidea
Rodzina:
Catostomidae

Cope , 1871
Genera

Zobacz tekst

Czukuczanowate są przyssawki tych rzędu Cypriniformes , z około 78 gatunków w tej rodziny słodkowodnych ryb . Catostomidae są prawie wyłącznie rodzime dla Ameryki Północnej. Jedynymi wyjątkami są Catostomus catostomus , występujący zarówno w Ameryce Północnej, jak iw Rosji oraz Myxocyprinus asiaticus, występujący tylko w Chinach. W Ozarkach są one powszechną rybą spożywczą i co roku odbywa się festiwal, aby je uczcić. Ictiobus cyprinellus może osiągać wiek do 112 lat, co czyni go najstarszym znanym słodkowodnym teleostą .

Opis i biologia

Pysk tej ryby znajduje się na spodniej stronie głowy ( subterminal ), z grubymi, mięsistymi wargami. Większość gatunków ma mniej niż 60 cm (2,0 stopy) długości, ale największe gatunki ( Ictiobus i Myxocyprinus ) mogą przekraczać 100 cm (3,3 stopy). Różnią się od pokrewnych ryb tym, że mają długą kość gardłową w gardle, zawierającą pojedynczy rząd zębów.

Katostomidy najczęściej występują w rzekach, ale można je znaleźć w każdym środowisku słodkowodnym. Ich pożywienie obejmuje detrytus i organizmy żyjące na dnie (takie jak skorupiaki i robaki), owady powierzchniowe, raki, małe kręgowce lądowe i inne ryby.

Zapis kopalny

Catostomidae zostały odkryte i datowane na środkowy eocen w Kolorado i Utah . Ogromna luka (36,2 mln lat) w zapisie kopalnym występuje od późnego eocenu do wczesnego plejstocenu .

Jako jedzenie

Hogsucker północny , Hypentelium nigricans

Można je łowić wieloma metodami, w tym wędkarstwem i koncertami . Często do jedzenia preferowane są gatunki takie jak Catostomus commersonii i Hypentelium nigricans . Mogą być konserwowane, wędzone lub smażone, ale często przed smażeniem należy wykonać małe nacięcia w miąższu (określane jako „nacinanie”), aby małe kości wewnętrzne były smaczne. Frajery były ważnym źródłem pożywienia dla rdzennych Amerykanów na całym kontynencie. Stosowano wiele metod łowienia, a najbardziej wyszukane to pułapki na ryby kamienne zbudowane na rzekach, w których odbywa się tarło. Pozostałości tych pułapek można dziś zobaczyć w Parku Stanowym Ahjumawi Lava Springs, gdzie mieszkańcy Achomawi uwięzili frajerów Sacramento . Na zachodzie relacje te stały się jeszcze ważniejsze po spadku wybiegów łososi z powodu spiętrzenia i zniszczenia siedlisk , niektóre grupy tubylców polegały na sezonowych wybiegach łososiowych do lat pięćdziesiątych XX wieku.

W Chinach istnieje znaczący przemysł akwakultury zajmujący się hodowlą Myxocyprinus asiaticus na cele spożywcze. Historycznie były ważnym elementem dzikich łowisk na Jangcy , ale dzikie populacje są pod presją zanieczyszczeń, niszczenia siedlisk i projektów hydroelektrycznych.

Wędkarstwo rekreacyjne

Niektóre Catostomidae, zwłaszcza te z Ictiobus i Moxostoma , są przedmiotem dużych połowów rekreacyjnych, podczas gdy większość jest przedmiotem przynajmniej ograniczonych połowów rekreacyjnych. Na wielu obszarach występowania gatunki uważane są za szorstkie ryby . Historycznie rzecz biorąc, frajerzy byli kozłami ofiarnymi za niszczenie środowiska przez ludzi i ich wpływ na popularne gatunki ryb, takie jak łosoś pacyficzny i okoń małogębowy . Doprowadziło to do ich powszechnego i niepotrzebnego zniszczenia z rąk nieświadomych wędkarzy.

Podrodziny, plemiona i rodzaje

Koń czerwonopłetwy , Moxostoma agrestum
Bawół małogębowy , Ictiobus bubalus
Okaz skamieniałości Amyzon agregatum

Bibliografia