Chenopodium -Chenopodium

„Gęsia stopa” przekierowuje tutaj. Inne zastosowania, zobacz Gęsia stopa (ujednoznacznienie) .

Chenopodium
Chenopodium berlandieri NPS-1.jpg
Chenopodium berlandieri
Klasyfikacja naukowa mi
Królestwo: Plantae
Klad : Tracheofity
Klad : Okrytozalążkowe
Klad : Eudicots
Zamówienie: Caryophyllales
Rodzina: Amarantowate
Podrodzina: Chenopodioideae
Plemię: Atripliceae
Rodzaj: Chenopodium
L.
Gatunek

Zobacz tekst

Synonimy
  • Einadia Raf.
  • Rhagodia R.Br.
  • Vulvaria Bubani , nom. nielegalna
  • Sekta Chenopodium . Leprophyllum Dumort.
  • Sekta Chenopodium . Chenopodiastrum Moq.

Chenopodium to rodzaj licznych gatunków z wieloletnich lub rocznych zielnych roślin znanych jako goosefoots , które występują niemal w każdym miejscu na świecie. Zaliczany jest do rodziny Amaranthaceae w systemie APG II ; starsze systemy klasyfikacji, zwłaszcza szeroko stosowany system Cronquist , oddzielają go i jego krewnych jako Chenopodiaceae , ale to pozostawia resztę polifiletyczną Amaranthaceae. Jednak wśród Amaranthaceae rodzaj Chenopodium jest imiennikiem podrodziny Chenopodioideae .

W Australii większe gatunki Chenopodium należą do roślin zwanych „bluebushes”. Chualar w Kalifornii jest nazwany po Native American określenie dla komosa obfitej w regionie, prawdopodobnie Kalifornia komosa ( Blitum californicum ).

Opis

Gęsiostopa biała ( album Chenopodium )

Gatunki Chenopodium (s.str., opis wg Fuentes et al. 2012) to jednoroczne lub wieloletnie zioła , krzewy lub niewielkie drzewa . Są niearomatyczne, ale czasami cuchnące. Młode łodygi i liście są często gęsto pokryte pęcherzykowatymi, kulistymi włoskami, przez co wyglądają na mączne . Co charakterystyczne, te trichomy utrzymują się, później zapadają się i przybierają kształt miseczki. Rozgałęzione pędy rosną prosto, wznoszą się, leżą na ziemi lub wspinają się. Gałęzie boczne są naprzemienne (najniższe mogą być prawie przeciwne). Naprzemienne lub przeciwległe liście są petiolate. Ich cienka lub lekko mięsista blaszka liściowa jest liniowa, rombowa lub trójkątna, z całymi lub ząbkowanymi lub klapowanymi brzegami.

Kwiatostany stoją terminalnie i bocznie. Składają się z kolczasto lub wiechowato ułożonych kłębków kwiatów. Rośliny są jednopienne (rzadko dwupienne ). U roślin jednopiennych kwiaty są dimorficzne lub słupkowate . Kwiaty składa się z (4) 5 perianth segmentów zrośnięty. podstawowo lub blisko środka, zwykle błoniasty obrzeżony i zaokrąglony do tyłu; prawie zawsze 5 pręcików i jeden jajnik z 2 znamionami.

W owocach segmenty okwiatu stają się czasami zabarwione, ale w większości pozostają niezmienione, nieco zamykając się lub wychodząc z owocu. Owoce błoniaste lub czasami soczyste, przylegające lub luźno pokrywające nasiona. Nasiona zorientowane poziomo są wklęsłe, kuliste lub soczewkowate, z brzegiem zaokrąglonym do podostrego. Czarna szata nasienna jest prawie gładka lub drobno żłobiona, rugulozowa lub z pestkami.

Zastosowania i znaczenie dla człowieka

Gotowane nasiona komosy ryżowej ( C. quinoa )

Rodzaj Chenopodium obejmuje kilka roślin o mniejszym lub umiarkowanym znaczeniu jako rośliny spożywcze, takie jak warzywa liściaste – używane jak blisko spokrewniony szpinak ( Spinacia oleracea ) i podobne rośliny zwane w Meksyku quelite – oraz pseudozboża . Należą do nich biała gęsia stopa ( C. album ), kañiwa ( C. pallidicaule ) i quinoa ( C. quinoa ). Na greckiej wyspie Krecie , pędy i liście przetargowe gatunek zwany krouvida (κρουβίδα) lub psarovlito (ψαρόβλητο) są zjadane przez mieszkańców, gotowane na parze. Jak badano Bruce D. Smith , Kristen Gremillion i innych, goosefoots mają historię użytku kuchennego datowany na 4000 pne lub wcześniej, gdy komosa pitseed ( C. berlandieri ) był upraw odcinkowych w Native American wschodniej kompleks rolny i biały gęsi stopa była najwyraźniej używana przez kulturę Ertebølle w Europie . Członkowie wschodniej kultury Yamnaya również zbierali białą gęsi stopę jako pozorny substytut zbóż, aby uzupełnić dietę głównie mięsną i mleczną. 3500-2500 p.n.e.

Obecnie wzrasta zainteresowanie zwłaszcza nasionami gęsi, które są odpowiednie jako element diety bezglutenowej . Olej z komosy ryżowej , pozyskiwany z nasion C. quinoa , ma podobne właściwości, ale przewyższa jakość oleju kukurydzianego . Olejek chenopodium pozyskiwany jest z nasion epazote , którego już nie ma w tym rodzaju. Skóra Shagreen była produkowana w przeszłości z małych, twardych nasion gęsi. C. album był jednym z głównych organizmów modelowych do badań biologii molekularnej chlorofilazy .

Pyłek gęsi , zwłaszcza z szeroko rozpowszechnionego i zwykle obfitego C. album , jest alergenem wielu ludzi i częstą przyczyną kataru siennego . Te same gatunki, a także niektóre inne, mają nasiona, które są w stanie przetrwać przez lata w glebowym banku nasion . Wiele gatunków gęsi to znaczące chwasty , a niektóre stały się gatunkami inwazyjnymi .


W książce z 1889 r. Przydatne rośliny rodzime Australii (The Useful Native Plants of Australia) odnotowuje:

     To kolejny z solnych krzewów, które oprócz tego, że są nieocenionym pożywieniem dla zapasów, mogą być spożywane przez człowieka. Wszystkie rośliny z rzędu naturalnego Chenopodiaceae (Salsolacese) są mniej lub bardziej przydatne pod tym względem.

     Interesujący będzie następujący opis jego praktycznego wykorzystania:
     „Ostatnio zebraliśmy obfite plony liści z dwóch lub trzech roślin rosnących w naszym ogrodzie. Liście te włożono do wrzącej wody, aby je zblanszować, a następnie ugotowano je jako zwykłe danie ze szpinaku, z tą różnicą na korzyść nowej rośliny, że nie było okazji, aby usunąć nitki, które są tak nieprzyjemne w cykorii, szczaw i zwykły szpinak. Spożywaliśmy to danie ze smakiem – w smaku – analogicznym do szpinaku, mieliśmy w nim coś bardziej wyrafinowanego, mniej trawiastego w smaku. Uprawa jest łatwa: wysiewać nasiona w kwietniu (październiku) w dobrze nawożonej grządce, bo roślina jest zachłanna; podlej to. Liście można zbierać od momentu, gdy roślina osiągnie 50 centymetrów (powiedzmy 20 cali) wysokości. Szybko dorastają. Za mniej niż osiem dni później może się odbyć kolejne zebranie i tak dalej aż do końca roku”. —

Journal de la Ferme et des Maisons de campagne , cytowany w Pharm. Podróż. [2] VIII., 734.

Ekologia

Niektóre gatunki rosną w dużych zaroślach , zapewniając schronienie dla małych zwierząt. Liście gęsi są wykorzystywane jako pokarm przez gąsienice niektórych Lepidoptera . Nasiona są zjadane przez wiele ptaków , takich jak żółtkogłowy ( Emberiza citrinella ) z Europy czy strzyżyk białoskrzydły ( Malurus leucopterus ) z Australii . Komosa patogeny obejmują pozytywny rozsądku wirusy ssRNA - jabłko macierzystych rowków wirusa , sowbane wirusa mozaiki i tytoniu necrosis virus .

Systematyka

Rodzaj Chenopodium został opisany przez Carla Linnaeusa w 1753 r. (w: Species Plantarum , t. 1, s. 218–222). Typ gatunku to Chenopodium album . Ta ogólna nazwa pochodzi od konkretnego kształtu liścia, który jest podobny do stóp gęś za: od greckiego χήν ( chen ), „gęsi” i πούς ( pous ), „noga” lub ποδίον ( podion ), „małą stopę” .

W swoim tradycyjnym okręgu Chenopodium obejmowało około 170 gatunków. Badania filogenetyczne wykazały, że rodzaj był wysoce polifiletyczny i nie odzwierciedlał naturalnego spokrewnienia gatunków. Dlatego konieczna była nowa klasyfikacja. Mosyakin i Clemants (2002, 2008), oddzielone gatunki gruczołów jako rodzaj Dysphania (obejmujące Epazote ) i Teloxys w plemię Dysphanieae . Fuentes-Bazan i in. (2012), oddzielone wiele gatunków do rodzajów Blitum (w plemię Anserineae ) Chenopodiastrum , komosa wielonasienna i Oxybasis (jak Chenopodium w plemię Atripliceae ). Obejmowały one Rhagodia i Einadia w Chenopodium .

Wybrane gatunki

ʻĀheahea ( Chenopodium oahuense )
Chenopodium candolleanum
Chenopodium ficifolium
Chenopodium giganteum

Wykluczone gatunki

Zapis kopalny

† Skamieniałe nasiona Chenopodium wetzleri ze stadium chattyjskiego , oligocenu , znane są z formacji Oberleichtersbach w górach Rhön w środkowych Niemczech .

Bibliografia

  1. ^ a b c d e f g h i j k Susy Fuentes-Bazan, Pertti Uotila, Thomas Borsch: Nowatorska, oparta na filogenezie klasyfikacja rodzajowa Chenopodium sensu lato i plemiennej rearanżacji Chenopodioideae (Chenopodiaceae). W: Willdenowia. Tom. 42, nr 1, 2012, s. 5-24.
  2. ^ B Gelin Zhu, Sergei L. Mosyakin i Steven E. Clemants: Chenopodium - In: Wu Zhengyi Peter H. Raven, Deyuan Hong (Hrsg.), Flora w Chinach. Tom 5: Ulmaceae przez Basellaceae. Science Press/Missouri Botanical Garden Press, Pekin/St. Ludwik 2003, ISBN  1-930723-27-X , s. 378-.
  3. ^ Chisholm, Hugh, wyd. (1911). „Chenopodium”  . Encyklopedia Britannica . 6 (wyd. 11). Wydawnictwo Uniwersytetu Cambridge. P. 80.
  4. ^ Antoniego, Dawida (2007). Koń, koło i język . Prasa uniwersytecka Princeton. s. 302–303.
  5. ^ a b „Amarantus i Chenopodium” . alabamaallergy.pl . 13.10.2017 . Pobrano 2021-03-03 .
  6. ^ JH Maiden (1889). Przydatne rodzime rośliny Australii: w tym Tasmanię . Turner i Henderson, Sydney. str.  15 -16.
  7. ^ Angielskie nazwy koreańskich rodzimych roślin (PDF) . Pocheon: Narodowe Arboretum Korei . 2015. s. 407. Numer ISBN 978-89-97450-98-5. Zarchiwizowane z oryginału (PDF) w dniu 25 maja 2017 r . Pobrano 24 grudnia 2016 – przez Korea Forest Service .
  8. ^ Zmiany florystyczne w trzeciorzędowych górach Rhön (Niemcy) autorstwa Dietera Hansa Mai - Acta Paleobotanica 47(1): 135-143, 2007.

Dalsza lektura