Kladosyfon okamuranus -Cladosiphon okamuranus
| Kladosyfon okamuranus | |
|---|---|
Klasyfikacja naukowa 
|
|
| Klad : | SAR |
| Gromada: | Ochrophyta |
| Klasa: | Phaeophyceae |
| Zamówienie: | Ektokarpale |
| Rodzina: | Chordariaceae |
| Rodzaj: | Kladosyfon |
| Gatunek: |
C. okamuranus
|
| Nazwa dwumianowa | |
|
Kladosyfon okamuranus Tokida
|
|
Cladosiphon okamuranus (モズク;水雲;藻付;海蘊;海雲, mozuku ) to rodzaj jadalnych wodorostów z rodzaju Cladosiphon , naturalnie występujących na Okinawie wJaponii. Większość mozuku jest obecnie hodowana przez miejscowych i sprzedawana do fabryk przetwórczych. Głównym zastosowaniem mozuku jest żywność oraz źródło jednego rodzaju siarczanowanego polisacharydu o nazwie Fucoidan , który jest stosowany jako środek wspomagający leczenie raka i suplement zdrowotny .
Biologia Mozuku
Grupa naukowców z Okinawa Institute of Science and Technology Graduate University prowadząca badania DNA rozszyfrowała genom szczepu S dla Cladosiphon okamuranus i odkryła, że jego rozmiar wynosi około 140 Mbp i jest mniejszy w porównaniu z innymi brązowymi algami. Dokonali również przybliżonego oszacowania liczby genów C. okamuranus i znaleźli 13 640 genów.
Bibliografia
Linki zewnętrzne
- Japonia na rzecz zrównoważonego rozwoju
- Kanehide to największa fabryka przetwórstwa mozuku na Okinawie
 |
Ten artykuł o warzywach jest skrótem . Możesz pomóc Wikipedii, rozwijając ją . |
 |
Ten artykuł z Phaeophyceae (algi brunatnej) jest skrótem . Możesz pomóc Wikipedii, rozwijając ją . |