Ser pakowany na zimno - Cold pack cheese

Ser zimny pakowany
Dip z serem piwnym.jpg
Kentucky Beer/Cheese, zrobione z ostrego sera cheddar, pakowanego na zimno
Alternatywne nazwy Ser klubowy
Rodzaj Pasta serowa
Miejsce pochodzenia Stany Zjednoczone
Region lub stan Wisconsin
Główne składniki Ser
Składniki ogólnie stosowane Przyprawy, owoce, warzywa lub orzechy

Ser pakowany na zimno , zwany również serem maczugowym lub serem garnkowym , to rodzaj pasty serowej, która powstaje poprzez mieszanie naturalnych serów bez użycia ciepła.

Ser zimny pakowany po raz pierwszy został wyprodukowany przez właściciela tawerny z Wisconsin do przekąsek. Często jest wytwarzany na bazie serów Cheddar lub szwajcarskich , z dodatkiem przypraw, owoców, warzyw lub orzechów jako aromatu. Typowe aromaty to migdały , wino porto , chrzan i aromat wędzony . Jednak do przygotowania tego pasty można użyć szerokiej gamy serów.

Podobnie jak w przypadku większości past serowych, ser pakowany na zimno jest miękką mieszanką serów do smarowania, która może być wykorzystywana w różnych zastosowaniach. Może być stosowany jako składnik kanapek , jako dodatek do gorących potraw, takich jak ziemniaki, jako baza do sosu serowego lub po prostu samodzielnie, podawany z krakersami jako przekąska .

Zobacz też

Uwagi