Perliczka domowa - Domestic guineafowl
| Perliczki domowe | |
|---|---|
|
|
| Dorosła perliczka domowa srokata | |
|
Udomowiony
|
|
Klasyfikacja naukowa 
|
|
| Królestwo: | Animalia |
| Gromada: | Chordata |
| Klasa: | Aves |
| Zamówienie: | Galliformes |
| Rodzina: | Numididae |
| Rodzaj: |
Numida Linneusz , 1766 |
| Gatunek: |
N. meleagris
|
| Nazwa dwumianowa | |
|
Numida meleagris |
|
Perliczka domowa , zwana czasem pintadą, perłową kurą lub gleany , to drób pochodzący z Afryki . Są udomowioną formą perliczki w hełmie ( Numida meleagris ) i są spokrewnione z innymi ptakami łownymi , takimi jak bażanty , indyki i kuropatwy . Chociaż czas ich udomowienia nie jest znany, istnieją dowody na to, że perliczki domowe były obecne w Grecji do V wieku p.n.e.
Składają 25-30 jaj w głębokim, zwężającym się gnieździe. Ich jaja są małe, ciemne i mają niezwykle grubą skorupę. Kury mają zwyczaj ukrywania gniazd i dzielenia się nimi z innymi kurami, dopóki nie zgromadzą się duże ilości jaj. Okres inkubacji wynosi 26-28 dni, a pisklęta nazywane są „keets”. Jako keets są bardzo podatne na wilgoć (pochodzą z bardziej suchych regionów Afryki) i mogą umrzeć, podążając za matką przez zroszoną trawę. Jednak po pierwszych dwóch do sześciu tygodniach wzrostu mogą być jednymi z najtwardszych domowych ptaków lądowych.
Określania płci ptaków nie jest tak proste, jak mówienie koguta od kury kurczaka . Kiedy są dorosłe, hełm i dzwonki samca są większe niż samice (perliczka), i tylko samica wydaje dwutonowy okrzyk imitowany jako „Kaczka!” lub „Post-rack!” podczas gdy samiec ma tylko jeden dźwięk płaczu. Poza tym jednak obie płcie są w większości identyczne z wyglądu.
Jako zwierzęta domowe, perliczki są cennymi kontrolerami szkodników, żywiąc się wieloma owadami . Są one szczególnie korzystne w kontrolowaniu boreliozę -carrying jelenia kleszcza , a także osa gniazd. Chociaż rzadko są trzymane w dużych ilościach, kilka jest czasami trzymanych razem z innym ptactwem, aby wykorzystać je jako system ochrony przed ptakami drapieżnymi . Zawołają swoimi głośnymi, wysokimi wrzaskliwymi głosami, jeśli obawiają się intruzów. Są bardzo towarzyskimi ptakami i mają tendencję do marnowania, gdy są same.
W obrębie udomowionych gatunków wyhodowano wiele odmian kolorystycznych oprócz „perły” lub naturalnego koloru gwinei w hełmie. Należą do nich biały, fioletowy, łupkowy, czekoladowy, lawendowy, koralowy niebieski, brązowy, cynowy, buff dundotte, blond i różne pieds.
Można go gotować według dowolnego przepisu, który wymaga kurczaka , ale jest uważany za bardziej aromatyczny, a ze względu na wyższy koszt jest zwykle podawany przy specjalnych okazjach. Jest to szczególnie powszechne w przepisach francuskich i włoskich .
Bibliografia
- Madge i McGowan, bażanty, kuropatwy i cietrzew ISBN 0-7136-3966-0
- JS Ferguson, Gardening with Guineas ISBN 0-7392-0250-2 Kompleksowe omówienie wszystkich aspektów hodowli perliczki domowej.
Zewnętrzne linki
- Źródło linków z perliczkami , forum dyskusyjne, czat, książka oraz setki zdjęć i informacji o hodowli perliczek.
- Guinea Fowl International Association (GFIA) Światowa organizacja non-profit z siedzibą w Teksasie w USA, zapewniająca wsparcie i informacje osobom zainteresowanym hodowlą i hodowlą perlic. Forum, lista hodowców, karta kolorów i najnowsze wiadomości dotyczące perliczki domowej.