Columbidae -Columbidae

Columbidae
Zakres czasowy:Wczesny miocen–najnowszy
Treron vernans samiec - Kent Ridge Park.jpg
Zielony gołąb z różową szyją
Klasyfikacja naukowa mi
Królestwo: Animalia
Gromada: Chordata
Klasa: Aves
Klad : Columbimorphae
Zamówienie: Columbiformes
Latham , 1790
Rodzina: Columbidae
ług , 1820
Podrodziny

Zobacz tekst

Zasięg gołębi.png
Zasięg geograficzny rodziny Columbidae

Columbidae ( / k ə l ʌ m b ɪ d i ː / ) to rodzina ptaków składająca się z gołębi i gołębi . Jest to jedyna rodzina z rzędu Columbiformes . Są to ptaki tęgi, o krótkich szyjach i krótkich, smukłych dziobach, które u niektórych gatunków mają mięsiste wersalki . Żywią się głównie nasionami, owocami i roślinami. Rodzina ta występuje na całym świecie, ale największa różnorodność występuje w królestwach Indomalayan i Australasian .

Rodzina składa się z 344 gatunków podzielonych na 50 rodzajów . Trzynaście gatunków wyginęło.

W języku angielskim mniejsze gatunki bywają nazywane „gołębiami”, a większe „gołębiami”. Jednak rozróżnienie nie jest spójne i nie istnieje w większości innych języków. Historycznie rzecz biorąc, nazwy pospolite tych ptaków wiążą się z dużymi różnicami między terminami. Ptakiem najczęściej określanym po prostu „gołębiem” jest gołąb domowy , który w wielu miastach jest powszechny jako gołąb zdziczały .

Gołębie i gołębie budują stosunkowo wątłe gniazda, często używając patyków i innych odłamków, które w zależności od gatunku można umieszczać na gałęziach drzew, na występach lub na ziemi. Jednorazowo składają jedno lub (zwykle) dwa białe jaja, a oboje rodzice opiekują się młodymi, które opuszczają gniazdo po 25–32 dniach. Nieopierzone młode gołębie i gołębie nazywane są kłaczkami i na ogół są w stanie latać przed ukończeniem 5 tygodnia życia. Ci adepci, z ich niedojrzałymi, piszczącymi głosami, są nazywani piszczałkami po odstawieniu od piersi lub odstawieniu od piersi. W przeciwieństwie do większości ptaków, obie płcie gołębi i gołębi produkują „ mleko zbożowe ”, aby nakarmić swoje młode, wydzielane przez złuszczanie wypełnionych płynem komórek z wyściółki wola .

Etymologia

Gołąb to francuskie słowo, które wywodzi się z łaciny pipio , oznaczającego „podglądające” pisklę, podczas gdy gołąb to ostatecznie germańskie słowo, które odnosi się do lotu nurkowego ptaka. Angielskie słowo culver w dialekcie wydaje się pochodzić od łacińskiego columba . Grupa gołębi nazywana jest „dule”, co pochodzi od francuskiego słowa deuil („żałoba”).

Pochodzenie i ewolucja

Columbiformes

Cuculiformes

Pterokliformy

Mesitornithiformes

Filogenetyczne pokrewieństwo Columbiformes w kladzie Neoaves

Columbiformes to jeden z najbardziej zróżnicowanych niewróblowatowych kladów neoavian , a jego początki sięgają kredy i są wynikiem szybkiej dywersyfikacji na końcu granicy K-Pg . Ostatnie analizy całego genomu wykazały, że columbiformes są blisko spokrewnione z kukułkami ( Cuculiformes ), tworząc grupę, która jest siostrzanym kladem grupy konformowanej przez piaskowe ( Pterocliformes ) i mezyty ( Mesitornithiformes ).

Taksonomia i systematyka

Nazwa „Columbidae” dla rodziny została wprowadzona przez angielskiego zoologa Williama Elforda Leacha w przewodniku po zawartości British Museum opublikowanym w 1820 roku. Columbidae to jedyna żyjąca rodzina w rzędzie Columbiformes . Piaskowce ( Pteroclidae ) były tu dawniej umieszczane, ale zostały przeniesione do osobnego rzędu, Pterocliformes , na podstawie różnic anatomicznych (takich jak niezdolność do picia przez „ssanie” lub „pompowanie”).

Columbidae są zwykle podzielone na pięć podrodzin, prawdopodobnie nieściśle. Na przykład amerykańskie gołębie ziemne i przepiórcze ( Geotrygon ), które zwykle umieszcza się w Columbinae , wydają się być dwiema odrębnymi podrodzinami. Przedstawiona tutaj kolejność jest zgodna z Baptista et  al. (1997), z kilkoma aktualizacjami.

Układ rodzajów i nazewnictwo podrodzin jest w niektórych przypadkach prowizoryczne, ponieważ analizy różnych sekwencji DNA dają wyniki różniące się, często radykalnie, umiejscowieniem pewnych (głównie indoaustralijskich) rodzajów. Ta niejednoznaczność, prawdopodobnie spowodowana przyciąganiem długich gałęzi , zdaje się potwierdzać, że pierwsze gołębie wyewoluowały w regionie Australazji i że „ Treronidae ” i pokrewne formy ( na przykład gołębie koronowane i bażanty ) reprezentują najwcześniejsze promieniowanie tej grupy.

Rodzina Columbidae wcześniej obejmowała również rodzinę Raphidae , składającą się z wymarłego Rodrigues Solitaire i dodo . Gatunki te są najprawdopodobniej częścią promieniowania indyjsko-australijskiego, które wytworzyło trzy małe podrodziny wymienione powyżej, z gołębiami owocowymi i gołębiami (w tym gołębiem Nicobar ). W związku z tym są one tutaj włączone jako podrodzina Raphinae , w oczekiwaniu na lepsze materialne dowody ich dokładnych związków.

Zaostrzając te problemy, kolumbidy nie są dobrze reprezentowane w zapisie kopalnym . Do tej pory nie znaleziono żadnych prawdziwie prymitywnych form. Rodzaj Gerandia został opisany ze złóż wczesnego miocenu we Francji, ale chociaż od dawna uważano go za gołębia, obecnie uważa się go za piaskowego. Fragmentaryczne szczątki prawdopodobnie " ptilinopinowego " gołębia z wczesnego miocenu zostały znalezione w formacji Bannockburn w Nowej Zelandii i opisane jako Rupephaps ; "Columbina" prattae z mniej więcej współczesnych złóż Florydy jest obecnie wstępnie odseparowana w Arenicolumba , ale jej rozróżnienie od Columbina /Scardafella i pokrewnych rodzajów wymaga mocniejszego ustalenia (np. przez analizę kladystyczną ). Poza tym wszystkie inne skamieniałości należą do zachowanych rodzajów.

Dziecko gołąb
Gołąb skalny ( Columba livia ) w locie
Zaloty gołębia skalnego
Gołąb na dachu

Lista rodzajów

Gatunki kopalne o niepewnym umiejscowieniu:

  • Rodzaj † Arenicolumba Steadman, 2008
  • Rodzaj † Rupephaps Worthy, Hand, Worthy, Tennyson i Scofield, 2009 (St. Bathans gołąb, miocen Nowej Zelandii)

Podrodzina Columbinae (typowe gołębie i gołębie)

Podrodzina Claravinae (amerykańskie gołębie naziemne)

Raphinae

Opis

Gołąbek pospolity ( Columbina passerina ) należy do najmniejszych gatunków w rodzinie.

Rozmiar i wygląd

Woodpigeon na linii telefonicznej.
Gołąb grzywacz ( Columba palumbus ) jest powszechny w całej Europie.

Gołębie i gołębie wykazują znaczne różnice w wielkości, w zakresie długości od 15 do 75 centymetrów (5,9 do 29,5 cala) i wagi od 30 g (0,066 funta) do ponad 2000 g (4,4 funta). Największym gatunkiem jest gołąb koronowany z Nowej Gwinei , który jest prawie wielkości indyka i waży 2-4 kg (4,4-8,8 funta). Najmniejszy jest gołąb gołąbka z rodzaju Columbina , który jest tej samej wielkości co wróbel domowy , waży zaledwie 22 g (0,049 funta). Gołąb karłowaty , który może mierzyć zaledwie 13 cm (5,1 cala), ma nieznacznie mniejszą całkowitą długość niż jakikolwiek inny gatunek z tej rodziny. Jeden z największych gatunków nadrzewnych , gołąb cesarski markizów , walczy obecnie z wyginięciem.

Anatomia i fizjologia

Ogólnie rzecz biorąc, anatomia Columbidae charakteryzuje się krótkimi nogami, krótkimi dziobami z mięsistą wołką i małymi głowami na dużych, zwartych ciałach. Podobnie jak inne ptaki, Columbidae nie mają pęcherzyków żółciowych . Niektórzy średniowieczni przyrodnicy doszli do wniosku, że nie mają żółci (żółci), co w średniowiecznej teorii czterech humorów wyjaśniało rzekomo słodkie usposobienie gołębi. W rzeczywistości jednak mają żółć (jak wcześniej uświadomił sobie Arystoteles ), która jest wydzielana bezpośrednio do jelit .

Gołąb szypułkowy ( Streptopelia decaocto ) ukazuje kontur i lotki swoich skrzydeł.

Skrzydła są duże i mają jedenaście głównych piór ; gołębie mają silne mięśnie skrzydeł (mięśnie skrzydeł stanowią 31–44% ich masy ciała) i należą do najsilniej latających ze wszystkich ptaków.

W serii eksperymentów przeprowadzonych w 1975 roku przez dr  Marka B. Friedmana z użyciem gołębi, wykazano, że ich charakterystyczne kiwanie głową jest spowodowane naturalnym pragnieniem utrzymania stałego wzroku. Zostało to pokazane ponownie w eksperymencie z 1978 roku dr  Barrie J. Frost, w którym gołębie były umieszczane na bieżniach ; zaobserwowano, że nie kiwali głowami, ponieważ ich otoczenie było stałe.

Pióra

Rodzaje piór gołębi, z wyłączeniem puchu .

Columbidae mają unikalne upierzenie ciała , z trzonem ogólnie szerokim, mocnym i spłaszczonym, zwężającym się gwałtownie do drobnego punktu. Ogólnie rzecz biorąc, wał napędowy jest nieobecny; jednak na niektórych piórach ogona i skrzydeł mogą być obecne małe. Pióra ciała mają bardzo gęstą, puszystą podstawę, luźno przylegają do skóry i łatwo wypadają. Być może służąc jako mechanizm unikania drapieżników, duża liczba piór wypada w pysku napastnika w przypadku złapania ptaka, ułatwiając mu ucieczkę. Upierzenie rodziny jest zmienne. Gatunki ziarnożerne mają zwykle matowe upierzenie, z kilkoma wyjątkami, podczas gdy gatunki owocożerne mają jaskrawe upierzenie. Ptilinopus ( gołębie owocowe) to jedne z najjaśniejszych ubarwionych gołębi, przy czym najjaśniejsze są trzy endemiczne gatunki Fidżi i Alectroenas Oceanu Indyjskiego . Gołębie i gołębie mogą być płciowo monochromatyczne lub dwuchromatyczne . Oprócz jaskrawych kolorów gołębie mogą nosić grzebienie lub inne ozdoby.

Lot

Animacja latających gołębi

Columbidae są doskonałymi lotnikami ze względu na siłę nośną zapewnianą przez ich duże skrzydła, co skutkuje niskim obciążeniem skrzydeł ; Są bardzo zwrotne w locie i mają niski wydłużenie ze względu na szerokość skrzydeł, co pozwala na szybkie starty w locie i możliwość ucieczki przed drapieżnikami, ale przy wysokim koszcie energii.

Dystrybucja i siedlisko

Zebra gołębica ( Geopelia striata ) jest szeroko introdukowana na całym świecie.

Gołębie i gołębie są rozsiane po całej Ziemi, z wyjątkiem najsuchszych obszarów Sahary , Antarktydy i otaczających ją wysp oraz Arktyki . Skolonizowali większość światowych wysp oceanicznych, docierając do wschodniej Polinezji i Wysp Chatham na Pacyfiku , Mauritiusa, Seszeli i Reunion na Oceanie Indyjskim oraz Azorów na Oceanie Atlantyckim .

Rodzina przystosowała się do większości siedlisk dostępnych na planecie. Gatunki te mogą być nadrzewne, lądowe lub pół-lądowe. Różne gatunki zamieszkują również sawannę , łąki , pustynie , lasy i lasy strefy umiarkowanej, lasy namorzynowe , a nawet jałowe piaski i żwiry atoli .

Niektóre gatunki mają duże naturalne zasięgi. Gołąb uszaty występuje w całej Ameryce Południowej od Kolumbii do Ziemi Ognistej , gołąb obrożny ma masową (choć nieciągłą) dystrybucję z Wielkiej Brytanii do Europy , Bliskiego Wschodu , Indii, Pakistanu i Chin, a gołąb śmiejący się na większości Afryki Subsaharyjskiej , a także Indii, Pakistanu i Bliskiego Wschodu. Inne gatunki mają niewielkie, ograniczone dystrybucje; jest to najczęściej spotykane na wyspach endemicznych . Gwiżdżący gołąb jest endemiczny dla maleńkiej wyspy Kadavu na Fidżi, gołębica z Caroline jest ograniczona do dwóch wysp, Truk i Pohnpei na Wyspach Karolińskich , a gołąb Grenada jest ograniczony do Grenady na Karaibach . Niektóre gatunki kontynentalne mają również niewielkie rozmieszczenie; na przykład gołąb z czarnymi paskami jest ograniczony do małego obszaru Ziemi Arnhem w Australii, gołąb somalijski jest ograniczony do niewielkiego obszaru północnej Somalii, a gołąb naziemny Moreno jest ograniczony do obszaru wokół Salty i Tucuman na północy Argentyna.

Największym zasięgiem spośród wszystkich gatunków jest gołąb skalny. Gatunek ten miał duże naturalne występowanie od Wielkiej Brytanii i Irlandii po północną Afrykę, przez Europę , Arabię , Azję Środkową , Indie, Himalaje , aż po Chiny i Mongolię. Zasięg gatunku dramatycznie wzrósł po udomowieniu, ponieważ gatunek zdziczał w miastach na całym świecie. Gatunek ten zamieszkuje obecnie większość Ameryki Północnej i zadomowił się w miastach i obszarach miejskich Ameryki Południowej, Afryki Subsaharyjskiej, Azji Południowo-Wschodniej , Japonii, Australii i Nowej Zelandii. Gatunek nie jest jedynym gołębiem, który zwiększył swój zasięg w wyniku działań człowieka; kilka innych gatunków zadomowiło się poza swoim naturalnym zasięgiem po ucieczce z niewoli, a inne gatunki zwiększyły swój naturalny zasięg ze względu na zmiany siedlisk spowodowane działalnością człowieka. Badanie z 2020 r. wykazało, że wschodnie wybrzeże Stanów Zjednoczonych obejmuje dwa megamiasta genetyczne gołębi, w Nowym Jorku i Bostonie, a ptaki nie mieszają się ze sobą.

Zachowanie

Samce gołębi są bardziej oportunistyczne do łączenia się z inną samicą.

Karmienie

Zielony gołąb białobrzuchy ( Treron sieboldii ) żywiący się owocami

Nasiona i owoce stanowią główny składnik diety gołębi i gołębi. W rzeczywistości rodzinę można podzielić na gatunki żywiące się nasionami lub ziarnożerne (podrodzina Columbinae) oraz gatunki owocożerne i owocożerne (pozostałe cztery podrodziny). Gatunki ziarnożerne zazwyczaj żywią się nasionami znajdującymi się na ziemi, podczas gdy gatunki owocożerne żywią się drzewami. Istnieją adaptacje morfologiczne, które można wykorzystać do rozróżnienia tych dwóch grup: zwierzęta ziarnożerne mają zwykle grube ściany w żołądku, jelitach i przełyku , podczas gdy zwierzęta ziarnożerne mają zwykle cienkie ściany. Ponadto gatunki owocożerne mają jelita krótkie, a te, które jedzą nasiona, mają dłuższe. Frugivores potrafią czepiać się gałęzi, a nawet wisieć do góry nogami, aby dosięgnąć owoców.

Oprócz owoców i nasion wiele innych gatunków spożywa wiele innych artykułów spożywczych. Niektóre, zwłaszcza gołębie naziemne i gołębie przepiórcze, zjadają dużą liczbę zdobyczy, takich jak owady i robaki. Jeden gatunek, gołąb owocowy atolu , specjalizuje się w polowaniu na owady i gady. Ślimaki, ćmy i inne owady są łowione przez gołębie białoczubne , gołębie pomarańczowo-owocowe i gołębie rude .

Dzikie gołębie miejskie, potomkowie domowych gołębi skalnych ( Columbia Livia ), bytują w środowiskach miejskich, zaburzając ich naturalne nawyki żywieniowe. Zależą one od ludzkich działań i interakcji w celu zdobycia pożywienia, powodując, że zbierają rozlane jedzenie lub żywność dostarczaną przez ludzi.

Stan i konserwacja

Gołąb Socorro ( Zenaida graysoni ) wyginął na wolności .

Podczas gdy wiele gatunków gołębi i gołębi skorzystało z działalności człowieka i zwiększyło swoje zasięgi, liczebność wielu innych gatunków spadła, a niektóre są zagrożone lub nawet wyginęły . Wśród dziesięciu gatunków, które wyginęły od 1600 r. (umowna data szacowania współczesnych wyginięć), są dwa najbardziej znane wymarłe gatunki, dodo i gołąb wędrowny.

Gołąb wędrowny był wyjątkowy z wielu powodów. W czasach nowożytnych jest to jedyny gatunek gołębi, który nie był gatunkiem wyspiarskim, który wyginął, mimo że był kiedyś najliczniejszym gatunkiem ptaka na Ziemi. Jego poprzednie liczby są trudne do oszacowania, ale jeden z ornitologów , Alexander Wilson , oszacował, że obserwowane przez niego stado zawierało ponad dwa miliardy ptaków. Spadek gatunku był nagły; w 1871 r. oszacowano, że kolonia lęgowa zawierała ponad sto milionów ptaków, jednak ostatni osobnik z gatunku zmarł w 1914 r. Chociaż utrata siedlisk była czynnikiem przyczyniającym się do tego, uważa się, że gatunek był masowo łowiony, wykorzystywany jako żywność dla niewolników, a później dla biednych, w Stanach Zjednoczonych przez cały XIX  wiek.

Dodo i jego wyginięcie były bardziej typowe dla wymierania gołębi w przeszłości. Podobnie jak wiele gatunków, które kolonizują odległe wyspy z niewielką liczbą drapieżników, stracił wiele ze swoich zachowań związanych z unikaniem drapieżników , a także zdolność do latania. Pojawienie się ludzi, wraz z grupą innych wprowadzonych gatunków, takich jak szczury, świnie i koty, szybko oznaczało koniec dla tego gatunku i wszystkich innych form wyspiarskich, które wymarły.

Około 59 gatunków gołębi i gołębi jest dziś zagrożonych wyginięciem, około 19% wszystkich gatunków. Większość z nich jest tropikalna i mieszka na wyspach. Wszystkim gatunkom zagrażają introdukowane drapieżniki, utrata siedlisk, polowania lub kombinacja tych czynników. W niektórych przypadkach mogą wyginąć na wolności , tak jak gołębica Socorro z wyspy Socorro w Meksyku, ostatnio widziana na wolności w 1972 roku, doprowadzona do wyginięcia przez utratę siedlisk i wprowadzenie dzikich kotów . W niektórych obszarach brak wiedzy oznacza, że ​​prawdziwy status gatunku jest nieznany; gołąb owocowy Negros nie był widziany od 1953 roku i może wyginąć lub nie, a gołębica polinezyjska jest klasyfikowana jako krytycznie zagrożona , ponieważ nie wiadomo, czy przetrwa na odległych wyspach na dalekim zachodzie Oceanu Spokojnego .

Aby zapobiec wymieraniu, stosuje się różne techniki ochrony , w tym przepisy ustawowe i wykonawcze dotyczące kontroli polowań, ustanawianie obszarów chronionych w celu zapobiegania dalszej utracie siedlisk, zakładanie populacji żyjących w niewoli w celu ponownego wprowadzenia na wolność ( ochrona ex situ ) oraz translokacja osobników do odpowiednich siedlisk w celu stworzenia dodatkowych populacji.

Wojskowy

Medal Dickina dla gołębia Royal Blue
Cher Ami został odznaczony Krzyżem Guerre .

Gołąb był używany zarówno podczas I, jak i II wojny światowej , zwłaszcza przez siły australijskie, francuskie, niemieckie, amerykańskie i brytyjskie. Zostali również nagrodzeni różnymi laurami za swoją służbę. 2 grudnia 1943 roku trzy gołębie – Winkie , Tyke i White Vision – otrzymały pierwszy medal Dickina , służący w brytyjskich Królewskich Siłach Powietrznych , za uratowanie załogi sił powietrznych podczas II wojny  światowej. Trzydzieści dwa gołębie zostały odznaczone Medalem Dickina, powołując się na „odważną służbę”, za wkłady wojenne, w tym Commando , GI Joe , Paddy , Royal Blue i William of Orange .

Cher Ami , gołąb pocztowy w czasie I wojny światowej, został odznaczony przez Francję Medalem Croix de Guerre , za swoją służbę w Verdun . Mimo że prawie stracił nogę i został postrzelony w klatkę piersiową, udało mu się przebyć około 40 mil, aby przekazać wiadomość, która uratowała 194 żołnierzy z Zaginionego Batalionu 77. Dywizji Piechoty w bitwie o Argonnę w październiku 1918 r. Kiedy Cher Ami zmarł, został dosiadany i jest częścią stałej ekspozycji w Narodowym Muzeum Historii Amerykańskiej Instytutu Smithsona .

W Pałacu Buckingham odbyła się wielka ceremonia upamiętniająca pluton gołębi, które stanęły na polach bitew Normandii , aby dostarczyć ważne plany siłom alianckim na obrzeżach Niemiec. Trzy z prawdziwych ptaków, które otrzymały medale, są wystawione w londyńskim Muzeum Wojskowym, aby osoby dobrze życzące mogły złożyć hołd.

Udomowienie

Cesarz Honoriusz jest historycznie wybitną osobą, która hodowała gołębie jako zwierzęta domowe.

Gołąb skalny był udomowiony od setek lat. Został wyhodowany w kilku odmianach hodowanych przez hobbystów, z których najbardziej znana to gołąb pocztowy lub homer wyścigowy . Inne popularne rasy to gołębie bębnowe, takie jak Birmingham roller , oraz odmiany fantazyjne, które są hodowane ze względu na pewne cechy fizyczne, takie jak duże pióra na łapach lub ogony w kształcie wachlarza. Udomowione gołębie skalne są również hodowane jako gołębie pocztowe , używane od tysięcy lat do przenoszenia krótkich wiadomości pisemnych i wypuszczania gołębi używanych podczas ceremonii. Białe gołębie służą również do rozrywki i zabawy, ponieważ potrafią rozwiązywać zagadki i wykonywać skomplikowane sztuczki. Wariant zwany zurito , wyhodowany ze względu na jego szybkość, może być stosowany w strzelaniu do żywych gołębi .

w religii

Posąg Afrodyty z Cypru z początku V wieku p.n.e. , przedstawiający ją noszącą cylindryczną koronę i trzymającą gołębicę
Bóg Duch Święty zstępujący z nieba jak gołąb podczas chrztu Jezusa przedstawiony przez Almeidę Júniora

W starożytnej Mezopotamii gołębie były ważnymi symbolami zwierzęcymi Inanny-Isztar , bogini miłości, seksualności i wojny. Gołębie są pokazywane na obiektach kultowych związanych z Inanną już na początku trzeciego tysiąclecia p.n.e. Figurki ołowianych gołębi odkryto w świątyni Isztar w Asztar, datowane na XIII wiek pne, a malowany fresk z Mari w Syrii przedstawia gigantyczną gołębicę wyłaniającą się z palmy w świątyni Isztar, co wskazuje, że sama bogini była czasami uważano, że przybiera postać gołębia. W eposie o Gilgameszu Utnapisztim wypuszcza gołębia i kruka , aby znaleźć ziemię; gołąb po prostu krąży i wraca. Dopiero wtedy Utnapisztim posyła kruka, który nie wraca, i Utnapisztim stwierdza, że ​​kruk znalazł ziemię.

W starożytnym Lewancie gołębie były używane jako symbole kananejskiej bogini matki Aszery . Starożytne greckie słowo oznaczające „gołębicę” brzmiało peristerá , co może pochodzić od semickiego wyrażenia peraḥ Ištar , oznaczającego „ptak Isztar”. W klasycznej starożytności gołębie były święte dla greckiej bogini Afrodyty , która wchłonęła to skojarzenie z gołębiami z Inanny-Isztar. Afrodyta często pojawia się z gołębiami w starożytnej greckiej ceramice . Świątynia Afrodyty Pandemos na południowo-zachodnim zboczu ateńskiego Akropolu została ozdobiona płaskorzeźbami gołębi z zawiązanymi filetami w dziobie, a wotum małych, białych, marmurowych gołębi odkryto w świątyni Afrodyty w Dafni . Podczas głównego święta Afrodyty, Afrodyzji , jej ołtarze zostaną oczyszczone krwią złożonej w ofierze gołębicy . Związki Afrodyty z gołębiami wpłynęły na rzymskie boginie Wenus i Fortunę , powodując, że związały się one również z gołębiami.

W Biblii hebrajskiej gołębie lub młode gołębie są dopuszczalne jako całopalenia dla tych, których nie stać na droższe zwierzę. W Księdze Rodzaju Noe wypuszcza gołębicę z arki, ale wróciła do niego, ponieważ wody potopu nie cofnęły się. Siedem dni później wysłał go ponownie i wrócił z gałązką oliwną w ustach, wskazując, że wody opadły na tyle, że drzewo oliwne urosło. „Gołębica” to także czułe określenie w Pieśni nad Pieśniami i gdzie indziej. Po hebrajsku Jonasz (יוֹנָה) oznacza gołębicę. „Znak Jonasza” w [1] jest powiązany ze „znakiem gołębicy”.

Rodzice Jezusa złożyli w jego imieniu gołębie po jego obrzezaniu ( Łukasz ). Później Duch Święty zstąpił na Jezusa podczas jego chrztu jak gołębica ( Mateusz ), a następnie „ gołąb pokoju ” stał się powszechnym chrześcijańskim symbolem Ducha Świętego.

W islamie gołębie i ogólnie rodzina gołębi są szanowane i faworyzowane, ponieważ uważa się, że pomagały ostatniemu prorokowi islamu, Mahometowi , w rozpraszaniu jego wrogów poza jaskinią Thaw'r, w wielkim Hijra . Para gołębi zbudowała gniazdo i natychmiast złożyła jaja, a pająk utkał pajęczyny, co w ciemności nocy kazało uciekinierom uwierzyć, że Mahomet nie może być w tej jaskini.

Jako jedzenie?

Smażony gołąb z nasi timbel (ryż zawinięty w liście bananowca), tempeh , tofu i warzywa, kuchnia sundajska , Indonezja

Jako pokarm wykorzystywanych jest kilka gatunków gołębi i gołębi; jednak wszystkie rodzaje są jadalne. Udomowione lub upolowane gołębie były wykorzystywane jako źródło pożywienia od czasów starożytnego Bliskiego Wschodu, starożytnego Rzymu i średniowiecznej Europy . Jest to mięso znane w kuchni żydowskiej , arabskiej i francuskiej . Według Tanachu gołębie są koszerne i są jedynymi ptakami, które mogą być użyte jako korban . Inne koszerne ptaki mogą być spożywane, ale nie przynoszone jako korban . Pigeon jest również używany w kuchniach azjatyckich , takich jak kuchnia chińska , asamska i indonezyjska .

W Europie gołąb leśny jest powszechnie strzelany jako ptak łowny , podczas gdy gołębie skalne były pierwotnie udomowione jako gatunek pokarmowy, a wiele ras zostało opracowanych ze względu na ich cechy mięsa. Wyginięcie gołębia wędrownego w Ameryce Północnej było przynajmniej częściowo spowodowane strzelaniem do celów spożywczych. Księga zarządzania gospodarstwem domowym pani Beeton zawiera przepisy na pieczone gołębie i ciasto z gołębiami, popularne i niedrogie jedzenie w wiktoriańskiej przemysłowej Wielkiej Brytanii.

Zobacz też

Uwagi

Bibliografia

Dalsze czytanie

Zewnętrzne linki