Rolnik - Farmer
Zawód | |
---|---|
Rodzaj zawodu |
Zatrudnienie |
Sektory działalności |
Rolnictwo |
Opis | |
Dziedziny zatrudnienia |
Gospodarstwo rolne , Agrobiznes |
Powiązane zadania |
Ranczer (USA), grazier (Australia) lub hodowca |
Rolnik to osoba zaangażowana w rolnictwie , podnosząc organizmów żywych do żywności lub surowców. Termin ten zwykle odnosi się do ludzi, którzy uprawiają jakąś kombinację upraw polowych , sadów , winnic , drobiu lub innego żywego inwentarza . Rolnik może być właścicielem ziemi uprawnej lub może pracować jako robotnik na ziemi należącej do innych, ale w większości rozwiniętych gospodarek rolnik jest zwykle właścicielem gospodarstwa rolnego , podczas gdy pracownicy gospodarstwa są znani jako robotnicy rolni lub pomocnicy rolni. Jednak w innych starszych definicjach rolnik był osobą, która promuje lub poprawia wzrost roślin, ziemi lub upraw lub hoduje zwierzęta (jak zwierzęta gospodarskie lub ryby) poprzez pracę i uwagę.
Ponad 1/2 miliarda rolników to drobni rolnicy , z których większość znajduje się w krajach rozwijających się i którzy wspierają ekonomicznie prawie dwa miliardy ludzi. Na całym świecie kobiety stanowią ponad 40% zatrudnionych w rolnictwie.
Historia
Rolnictwo sięga czasów neolitu , będąc jedną z cech charakterystycznych tamtej epoki. Przez epoki brązu , że Sumerowie mieli rolnictwa wyspecjalizowanej siły roboczej przez 5000-4000 pne, a silnie uzależniona od nawadniania uprawy. Podczas wiosennych zbiorów polegali na trzyosobowych zespołach. The Ancient Egypt rolnicy hodowlanych i oparła i nawadniane ich wody z Nilu .
Hodowla zwierząt , praktyka hodowli zwierząt specjalnie do celów hodowlanych, istnieje od tysięcy lat. Psy zostały udomowione w Azji Wschodniej około 15 000 lat temu. Kozy i owce zostały udomowione około 8000 rpne w Azji . Świnie lub świnie zostały udomowione do 7000 p.n.e. na Bliskim Wschodzie iw Chinach . Najwcześniejsze dowody udomowienia koni pochodzą z około 4000 lat p.n.e.
Postęp w technologii
W Stanach Zjednoczonych w latach 30. jeden rolnik mógł wyprodukować wystarczającą ilość żywności, aby wyżywić trzech innych konsumentów. Współczesny rolnik produkuje wystarczającą ilość żywności, aby nakarmić dobrze ponad sto osób. Jednak niektórzy autorzy uważają ten szacunek za błędny, ponieważ nie uwzględnia, że rolnictwo wymaga energii i wielu innych zasobów, które muszą zapewnić dodatkowi pracownicy, tak że stosunek ludzi karmionych do rolników jest w rzeczywistości mniejszy niż 100 do 1.
Rodzaje
Bardziej wyraziste terminy są powszechnie używane na określenie rolników, którzy hodują określone zwierzęta domowe . Na przykład ci, którzy hodują wypasane zwierzęta, takie jak bydło , owce , kozy i konie , są znani jako farmerzy (USA), pasterze (Australia i Wielka Brytania) lub po prostu hodowcy . Hodowcy owiec, kóz i bydła mogą być również określani odpowiednio jako pasterze , pasterze kóz i pasterze . Termin hodowca bydła mlecznego jest stosowany do osób zajmujących się głównie produkcją mleka, czy to od bydła, kóz, owiec, czy innych zwierząt produkujących mleko. Rolnik drób jest tym, który skupia się na podniesienie kury , indyki , kaczki , oraz gęsi , zarówno dla mięsa , jaj lub pierza produkcji lub częściej, wszystkie trzy. Osobę, która hoduje różne warzywa na rynek, można nazwać farmerem ciężarówek lub ogrodnikiem . Dirt farmer to amerykańskie potoczne określenie na praktycznego rolnika lub kogoś, kto uprawia własną ziemię.
W krajach rozwiniętych rolnik (jako zawód) jest zwykle definiowany jako ktoś, kto ma udziały w uprawach lub zwierzętach hodowlanych i zapewnia ziemię lub zarządzanie w ich produkcji. Ci, którzy zapewniają tylko pracę, są najczęściej nazywani parobkami . Alternatywnie, hodowcy, którzy zarządzają gruntami rolnymi dla nieobecnego właściciela ziemi, dzieląc się zbiorami (lub zyskami) są znani jako dzierżawcy lub farmerzy . W kontekście agrobiznesu rolnik jest definiowany szeroko, a co za tym idzie wiele osób niekoniecznie zajmujących się rolnictwem w pełnym wymiarze godzin może jednak prawnie kwalifikować się w ramach polityki rolnej do różnych dopłat , zachęt i ulg podatkowych .
Techniki
W kontekście krajów rozwijających się lub innych kultur przedindustrialnych, większość rolników uprawia skromne rolnictwo na własne potrzeby – prosty system rolnictwa ekologicznego wykorzystujący płodozmian , oszczędzanie nasion , cięcie i spalanie lub inne techniki maksymalizujące wydajność przy jednoczesnym zaspokajaniu potrzeb gospodarstwo domowe lub społeczność. Ktoś żyjący w ten sposób może zostać napiętnowany jako chłop , często kojarzony lekceważąco z „ chłopską mentalnością ”.
Jednak w krajach rozwiniętych osoba stosująca takie techniki na niewielkich skrawkach ziemi może być nazywana ogrodnikiem i uznawana za hobbystę . Alternatywnie, do takich praktyk może dojść z powodu ubóstwa lub, jak na ironię – w przeciwieństwie do agrobiznesu na dużą skalę – może zostać rolnikiem ekologicznym, rosnącym dla wytrawnych/modnych konsumentów na lokalnym rynku żywności .
Organizacje rolnicze
Rolnicy są często członkami lokalnych, regionalnych lub krajowych związków rolników lub organizacji producentów rolnych i mogą wywierać znaczący wpływ polityczny. Ruch Grange w Stanach Zjednoczonych był skuteczny w promowaniu programów rolników, zwłaszcza przeciwko interesom kolei i agrobiznesu na początku XX wieku. FNSEA jest bardzo aktywny politycznie we Francji, zwłaszcza odnoszące się do genetycznie zmodyfikowanej żywności . Producenci rolni , zarówno mali, jak i duzi, są reprezentowani na całym świecie przez Międzynarodową Federację Producentów Rolnych (IFAP), reprezentującą ponad 600 milionów rolników poprzez 120 krajowych związków zawodowych rolników w 79 krajach.
Młodzieżowe Organizacje Rolnicze
Istnieje wiele organizacji, których celem jest uczenie młodych ludzi, jak prowadzić gospodarstwo rolne oraz pogłębianie wiedzy i korzyści płynących ze zrównoważonego rolnictwa .
- 4H rozpoczęto w 1902 roku i jest siecią opartą na USA, które ma około 6,5 miliona członków w wieku od 5 do 21 lat, i jest podawany przez Narodowy Instytut Żywności i Rolnictwa w Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA).
- Narodowa Organizacja FFA (dawniej znany jako przyszłym rolnikom Ameryki) została założona w 1925 roku i koncentruje się na zapewnianiu edukacji rolnictwa dla średnich i uczniów szkół średnich.
- Rural Youth Europe to pozarządowa organizacja dla młodzieży europejskiej, mająca na celu uświadamianie problemów środowiskowych i rolniczych na obszarach wiejskich, została założona w 1957 roku, a jej siedziba znajduje się w Helsinkach w Finlandii . Grupa działa w 17 krajach z ponad 500 000 uczestników.
Dochód
Produkty rolne mogą być sprzedawane na targu , na targu rolniczym lub bezpośrednio z gospodarstwa. W gospodarce na własne potrzeby produkty rolne mogą do pewnego stopnia być spożywane przez rodzinę rolnika lub gromadzone przez społeczność.
Ryzyko zawodowe
Istnieje kilka zagrożeń zawodowych dla osób pracujących w rolnictwie; rolnictwo to szczególnie niebezpieczna branża. Rolnicy mogą napotkać niebezpieczne owady i inne stawonogi, w tym skorpiony , mrówki ogniste , pszczoły , osy i szerszenie, i zostać ukąszonym lub ukąszonym . Rolnicy pracują również wokół ciężkich maszyn, które mogą ich zabić lub zranić. Rolnicy mogą również wywoływać bóle mięśni i stawów w wyniku powtarzającej się pracy.
Etymologia
Słowo „rolnik” pierwotnie oznaczało osobę pobierającą podatki od najemców pracujących na polu należącym do właściciela. Zmieniono słowo, aby odnosić się do osoby uprawiającej pole. Poprzednie imiona rolnika to churl i rolnik.
Zobacz też
Bibliografia
- Uwagi
- Bibliografia
- Dyer, Krzysztof (2007). „Rolnik suffolk w XV wieku”. Przegląd historii rolnictwa . 55 (1): 1-22. JSTOR 40276126 .
- Kirschenmann, Fryderyk (2000). "Ilu rolników będziemy potrzebować?" (PDF) . List Leopolda . 12 (4): 3-4. Zarchiwizowane od oryginału (PDF) w dniu 2012-05-02.