Masło owocowe - Fruit butter
 Powidl, europejskie masło śliwkowe
| |
| Rodzaj | Szerzyć się |
|---|---|
| Główne składniki | Owoc |
Masło owoc jest słodki spread wykonane z owoców gotowanych na pastę, a następnie lekko słodzone. Należy do tej samej kategorii co galaretka i dżem . Powszechnymi przykładami są masło jabłkowe i masło śliwkowe . Pasty owocowe, takie jak ser pigwowy, są popularne w krajach Ameryki Łacińskiej, są podobne, ale bardziej słodzone i galaretowane. Sprzedawane są w płytkich puszkach lub w postaci cegieł, podczas gdy masła owocowe są zwykle dostarczane w słoikach z szerokim otworem.
Aby uzyskać masło owocowe, owoce gotuje się w niskiej temperaturze, aż większość wody wyparuje, a następnie miesza. Często dodaje się słodziki, takie jak miód lub cukier, podobnie jak przyprawy.
Odmiany
- Masło jabłkowe
- Pasta z guawy (Cajeta de guayaba, mariola lub bocadillo)
- Pasta bananowa (mariola)
- Masło lub pasta z mango (Cajeta de mango)
- Masło gruszkowe
- Masło śliwkowe ( Powidl )
- Masło dyniowe
- Masło figowe lub pasta
- sirop de Liège
Bibliografia
 |
Ta kuchnia artykuł związane z modelem jest en . Możesz pomóc Wikipedii, rozwijając ją . |
 |
Ten artykuł o owocach jest skrótem . Możesz pomóc Wikipedii, rozwijając ją . |