Winiarnia Wzgórz Golan - Golan Heights Winery
| Winiarnia Wzgórz Golan | |
|---|---|
 | |
| Lokalizacja | Katzrin |
| Współrzędne | 32°59′17″N 35°42′25″E / 32,988°N 35,707°E |
| Region winiarski | Galilea |
| Inne etykiety | Golan, Yarden i Gamla |
| Założony | 1983 |
| Pierwsze posadzone winorośle | 1976 |
| Pierwszy rocznik | 1984 |
| Kluczowi ludzie | Victor Schoenfeld, winiarz |
| Dystrybucja | Światowy |
Golan Heights Winery ( hebrajski : יקבי רמת הגולן ) to izraelski winnica znajduje się w Kacrin , zbudowany na miejscu wsią rolniczą z okresu Mishnaic w Golan Heights . Jest to trzecia co do wielkości winnica w Izraelu. W 2012 roku winnica Golan Heights Winery otrzymała tytuł New World Winery of the Year przez magazyn Wine Enthusiast .
Historia
Winnica Wzgórz Golan jest współwłasnością ośmiu izraelskich osiedli — moszawim i kibuców , które również dostarczają winogrona. Jego pierwszy rocznik został wydany w 1984 roku. Produkcja w 2008 roku osiągnęła 6 milionów butelek rocznie, z czego 30% trafiło na eksport.
Winiarnia Golan Heights sprzedaje marki pod markami Golan, Yarden i Gamla i jest spółką macierzystą Galilei's Galil Mountain Winery. Golan pozyskuje winogrona z szesnastu winnic na Wzgórzach Golan i jednej winnicy w Górnej Galilei . Głównym winiarzem jest pochodzący z Napy Victor Schoenfeld.
Winiarnia zatrudnia 110 osób i wykorzystuje zaawansowaną technologię wykorzystującą pneumatyczne prasy membranowe, chłodziarkę do moszczu i sterowane komputerowo chłodzenie zbiorników ze stali nierdzewnej. Winiarnia posiada również rozbudowaną „winiarnię eksperymentalną” do badań i kontroli jakości nowych win oraz ulepszania istniejących linii.
Tradycyjne techniki winifikacji obejmują Chardonnay fermentowane w beczkach , wina musujące Methode traditionelle , macerację węglową dla jasnych czerwieni oraz dojrzewanie w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego dla win czerwonych i białych premium.
Winiarni Golan Heights Winery przypisuje się rozpoczęcie „rewolucji jakości” w izraelskim winie , tworząc tożsamość marki dla krajowych roczników, pobudzając tworzenie nowych winnic i motywując istniejące winnice do poprawy jakości swoich win. Michal Neeman, dyrektor działu żywności i napojów Israel Export & International Cooperation Institute, określa rolę winnicy jako kluczową: „Wszyscy zgadzają się, że byli pierwszą winnicą, która produkowała doskonałe wino. rozmiarów, a potem dużych. Było też wiele innych czynników, ale kiedy namierzyłeś rewolucję, zaczęła się na Wzgórzach Golan.
Szwedzki spór dotyczący etykietowania
.JPG)
Wiele win Golan Heights zostały wprowadzone na rynek przez Systembolaget , Sweden „s państwowego monopolu alkoholowego detalisty, jako«Made in Israel»na półkach oraz w katalogu sprzedaży. Po skargach klientów i konsultacjach ze szwedzkim ministerstwem spraw zagranicznych Systembolaget zmienił etykietę półki na „Wyprodukowano na terytoriach syryjskich okupowanych przez Izrael”. Jednak wywołało to skargi ze strony Annelie Enochson i urzędników w Izraelu. Rozwiązaniem Systembolaget było usunięcie wszelkich odniesień do kraju pochodzenia produktu na półkach iw katalogach, klasyfikując wino jako „inne pochodzenie”.
Nagrody
Winiarnia zdobyła światowe uznanie i nagrody na najbardziej prestiżowych festiwalach, w tym pokazach wina we Francji. Winnica Golan Heights Winery została uznana za najlepszą winiarnię zagraniczną w międzynarodowym konkursie winiarskim Prague Trophy 2008. Podczas ceremonii 16 stycznia 2009 roku winnica otrzymała nagrodę po zdobyciu siedmiu medali w konkursie. W 2011 roku Golan Heights Winery zdobyła nagrodę specjalną Gran Vinitaly jako najlepszy producent wina na 19. Międzynarodowym Konkursie Win Vinitaly we Włoszech. Wytwórnia zdobyła dwa wielkie złote medale za swoją ekologiczną winnicę Yarden Chardonnay Odem z 2009 r. i za 2008 r. Yarden HeightsWine. Jej 2004 Yarden Cabernet Sauvignon był pierwszym izraelskim winem, które znalazło się na liście Wine Spectator Top 100.