Hikora - Hickory
Amerykański orzech biały | |
---|---|
Hickory w Morton Arboretum Przystąpienie 29-U-10 |
|
Klasyfikacja naukowa | |
Królestwo: | Plantae |
Klad : | Tracheofity |
Klad : | Okrytozalążkowe |
Klad : | Eudicots |
Klad : | Rosidy |
Zamówienie: | Fagale |
Rodzina: | Juglandaceae |
Podrodzina: | Juglandoideae |
Plemię: | Juglandeae |
Podplemię: | Caryinae |
Rodzaj: |
Carya Orzech. |
Rodzaj gatunku | |
Carya tomentosa (Poir.) Orzech.
|
Hickory to powszechna nazwa drzew należących do rodzaju Carya , który obejmuje około 18 gatunków. Pięć lub sześć gatunków pochodzi z Chin , Indochin i Indii ( Assam ), aż dwanaście pochodzi ze Stanów Zjednoczonych, cztery z Meksyku , a od dwóch do czterech z Kanady . Wiele gatunków hikory jest używanych do produktów takich jak jadalne orzechy czy drewno.
Hikory to drzewa leśne o umiarkowanym klimacie z pierzasto złożonymi liśćmi i dużymi orzechami . Kwiaty orzesznika to małe, żółto-zielone bazi, które powstają wiosną. Są wiatropylne i niekompatybilne . Owoc jest kulisty albo owalny nakrętka 2-5 cm (0,8-2,0 cm) długości i 1,5-3 cm (0,6-1,2 cala) średnicy, umieszczonej w czterech zaworową łuski , która pęka, w terminie. Skorupa orzecha jest gruba i koścista u większości gatunków, a cienka u niektórych, zwłaszcza orzecha pekan ( C. illinoinensis ); dzieli się na dwie połówki, które rozdzielają się podczas kiełkowania nasion .
Etymologia
Nazwa „hikora” wywodzi się od indiańskiego słowa w języku algonkińskim (być może Powhatan ). Jest to skrót od pockerchicory , pocohicora , lub podobnego słowa, które może być nazwą orzecha drzewa hikorowego lub może być napojem mlecznym zrobionym z takich orzechów. Nazwa rodzajowa Carya to starożytna greka : κάρυον , káryon , co oznacza „ orzech ”.
Gatunki i klasyfikacja
Rodzaj Carya należy do rodziny orzechów włoskich, Juglandaceae . W systemie APG ta rodzina jest zawarta w zamówieniu Fagales . Wiadomo, że hybrydyzuje kilka gatunków, z około dziewięcioma zaakceptowanymi nazwanymi hybrydami. Beaked hickory ( Annamocarya sinensis ) jest gatunkiem dawniej klasyfikowane jako Carya sinensis , ale teraz rozważyć własne rodzajową, Annamocarya .
Hikory azjatyckie
Sekta Carya . Sinoczarja
- Carya dabieshanensis M.C. Liu – orzesznik Dabie Shan (może być synonimem C. cathayensis )
- Carya cathayensis Sarg. – hikora chińska
- Carya hunanensis W.C.Cheng & RHChang – orzesznik Hunan
- Carya kweichowensis Kuang & AMLu – hikora Guizhou
- Carya poilanei Leroy – orzesznik Poilane
- Carya tonkinensis Lecomte – orzesznik wietnamski
Hikory północnoamerykańskie
Sekta Carya . Carya – typowe hikory
- Carya floridana Sarg. – peeling hikorowy
- Carya glabra (Mill.) Sweet – hikora pignut, pignut, sweet pignut, coast pignut hikor, gładkokory, bagien, miotły
- Carya laciniosa (Mill.) K.Koch – orzesznik łuskowy, orzesznik łososiowaty, orzesznik wielkolistny , orzesznik pospolity, skorupiak duży, skorupiak dolny, skorupiak gruby, skorupiak zachodni
- Carya myristiciformis ( F.Michx. ) Nutt. – hikora z gałki muszkatołowej, hikora bagienna, hikora gorzka
- Carya ovalis (Wangenh.) Sarg. – orzesznik czerwony, orzesznik korzenny, orzesznik piżmowy (traktowany jako synonim C. glabra przez Florę N. Amer. )
-
Carya ovata (Młyn.) K.Koch – orzesznik pospolity
- C. o. zm. ovata – orzesznik pospolity
- C. o. zm. australis – orzesznik pospolity, orzesznik karoliński (syn. C. carolinae-septentrionalis )
- Carya pallida (Ashe) Engl. & Graebna. – hikora piaskowa
- Carya texana Buckley – czarna hikora
- Carya tomentosa (Poir.) Nutt. – orzesznik pospolity (syn. C. alba )
- † Carya washingtonensis Manchester – miocen hrabstwa Kittitas , Waszyngton
Sekta Carya . Apocarya – orzechy pekan
- Carya aquatica (F.Michx.) Nutt. – gorzki pekan lub hikora wodna
- Carya cordiformis (Wangenh.) K.Koch – orzesznik gorzki
- Carya illinoinensis (Wangenh.) K.Koch – pecan
- Carya palmeri W.E. Manning – orzesznik meksykański
Ekologia
Hickory jest używany jako roślina pokarmowa przez larwy niektórych gatunków Lepidoptera . Obejmują one:
- ćma księżycowa ( Actias luna )
- Ogon brunatny ( Euproctis chrysorrhoea )
- Przypadki Coleophora , C. laticornella i C. ostryae
- Ćmy królewskie ( Citheronia regalis ), których gąsienice są znane jako hikorowe diabły rogowe
- Sfinks z orzecha włoskiego ( Amorpha juglandis )
- Panna młoda ( nominuj podgatunek Catocala neogama neogama )
- Ćma hikorowa ( Lophocampa caryae )
Hikora liściasta filoksera galasowa ( Phylloxera caryaecaulis ) również wykorzystuje drzewo hikorowe jako źródło pożywienia. Phyloxeridae są spokrewnione z mszycami i mają podobnie złożony cykl życiowy. Jaj wylęgają się wczesną wiosną i wyrośla szybko tworzą wokół rozwijających się owady. Filoksery zgrubienia może uszkodzić osłabione lub podkreślił Orzeszniki, ale są na ogół nieszkodliwe. Zdeformowane liście i gałązki mogą spadać z drzewa na wiosnę, gdy wiewiórki odrywają zainfekowaną tkankę i zjadają galasy, prawdopodobnie ze względu na zawartość białka lub ponieważ galasy są mięsiste i smaczne dla wiewiórek. Pecan gala curculio ( Connotrachelus elegans ) jest prawdziwym gatunkiem ryjkowca, który żywi się również galasami filoksery galasowej liści hikory.
Na hikorach występuje również świder pasmowy ( Knulliana cincta ).
Historia ewolucyjna
Dane kopalne i molekularne sugerują, że rodzaj Carya mógł się zróżnicować w miocenie . Niedawne odkrycia skamielin owoców Carya dodatkowo potwierdzają hipotezę, że rodzaj ten od dawna należy do krajobrazów wschodniej Ameryki Północnej, jednak jego zasięg się skurczył i Carya nie występuje już na zachód od Gór Skalistych .
Najwcześniejsi przodkowie hikorów są identyfikowani z kredowych ziaren pyłku. Carya jak wiemy, że po raz pierwszy pojawia się w oligocenu grup mających utrudniony 34 milionów lat temu. Skamieliny wczesnych orzechów hikory mają prostsze, cieńsze łupiny niż współczesne gatunki, z wyjątkiem orzechów pekan , co sugeruje, że drzewa stopniowo rozwinęły mechanizmy obronne przed drapieżnymi nasionami gryzoni . W tym czasie rodzaj ten występował na całej półkuli północnej, ale plejstoceńska epoka lodowcowa, która rozpoczęła się 2 miliony lat temu, całkowicie wymazała go z Europy. Dystrybucja Caryi w Ameryce Północnej również się skurczyła i całkowicie zniknęła z kontynentu na zachód od Gór Skalistych . Ponieważ zapisy kopalne wskazują, że Ameryka Północna ma największą liczbę gatunków Juglandaceae, prawdopodobnie rodzaj ten powstał tam, a później rozprzestrzenił się na Europę i Azję.
Owoc
Wartość odżywcza na 100 g (3,5 uncji) | |
---|---|
Energia | 2749 kJ (657 kcal) |
18,25 g |
|
Błonnik pokarmowy | 6,4 grama |
64,37 g |
|
Nasycony | 7,038 gramów |
Jednonienasycone | 32,611 g |
Wielonienasycone | 21,886 gramów |
12,72 g |
|
Tryptofan | 0,139 g |
Treonina | 0,422 g |
Izoleucyna | 0,576 gramów |
Leucyna | 1,027 g |
Lizyna | 0,497 g |
Metionina | 0,300 g |
cystyna | 0,271 g |
Fenyloalanina | 0,713 grama |
Tyrozyna | 0,454 g |
Walina | 0,730 grama |
Arginina | 2,086 g |
Histydyna | 0,389 g |
Alanina | 0,662 g |
Kwas asparaginowy | 1,368 g |
Kwas glutaminowy | 2,885 g |
Glicyna | 0,708 grama |
Prolina | 0,571 g |
Serine | 0,806 g |
Witaminy |
Ilość
%DV †
|
Tiamina (B 1 ) |
75% 0,867 mg |
Ryboflawina (B 2 ) |
11% 0,131 mg |
Niacyna (B 3 ) |
6% 0,907 mg |
Kwas pantotenowy (B 5 ) |
35% 1,746 mg |
Witamina B 6 |
15% 0,192 mg |
Folian (B 9 ) |
10% 40 μg |
Witamina B 12 |
0% 0,00 μg |
Witamina C |
2% 2,0 mg |
Minerały |
Ilość
%DV †
|
Wapń |
6% 61 mg |
Miedź |
37% 0,738 mg |
Żelazo |
16% 2,12 mg |
Magnez |
49% 173 mg |
Mangan |
220% 4,610 mg |
Fosfor |
48% 336 mg |
Potas |
9% 436 mg |
Selen |
12% 8,1 μg |
Sód |
0% 1 mg |
Cynk |
45% 4,31 mg |
Inne składniki | Ilość |
Woda | 2,65 grama |
| |
† Procenty są z grubsza przybliżone przy użyciu zaleceń USA dla dorosłych. Źródło: USDA FoodData Central |
Niektóre owoce są pograniczne i trudne do sklasyfikowania. Orzechy hikory ( Carya ) i orzechy włoskie ( Juglans ) z rodziny Juglandaceae rosną w zewnętrznej łusce; owoce te są czasami uważane za pestki lub orzechy pestkowe , a nie za prawdziwe orzechy botaniczne. „Tryma” to specjalistyczne określenie na takie orzechopodobne pestkowce.
Zastosowania
Drewno hikorowe jest twarde, sztywne, gęste i odporne na wstrząsy. Istnieją gatunki drewna mocniejsze niż hikora i drewna, które są twardsze, ale połączenie wytrzymałości, twardości, twardości i sztywności występujące w drewnie hikorowym nie występuje w żadnym innym drewnie komercyjnym. Służy do rękojeści narzędzi , trzonków kilofów, łuków , szprych kół , wózków , podudzia , rękojeści kijów do lacrosse , trzonków kijów golfowych (czasem nadal nazywanych kijem hikorowym , chociaż wykonanym ze stali lub grafitu ), spodu nart , laski , i do represyjnego użytku jako przełącznik (jak leszczyna ), a zwłaszcza jako przypominający trzcinę kij hikorowy w szkołach i do użytku przez rodziców. Wiosła są często wykonane z hikory. Ta właściwość drewna hikorowego pozostawiła ślad w niektórych językach rdzennych Amerykanów: w Ojibwe , hikora nazywana jest mitigwaabaak , połączeniem mitigwaab „łuk” i końcowego -aakw „drzewa liściastego”. Ze względu na swoją strukturę słojów, hikora jest bardziej podatna na wchłanianie wilgoci niż inne gatunki drewna, przez co jest bardziej podatna na kurczenie się, paczenie lub pęcznienie przy zmianach wilgotności.
Kije bejsbolowe były dawniej wykonane z hikory, ale obecnie częściej wykonuje się je z popiołu . Hickory zastępuje jesion jako drewno z wyboru dla szkockich patyków shinty (znanych również jako camans). Hickory był szeroko stosowany do budowy wczesnych samolotów.
Hickory jest również wysoko cenione do pieców opalanych drewnem i chimin ze względu na wysoką zawartość energii. Hikorowy drewna jest również korzystny typ do palenia utwardzone mięsa. W południowych Stanach Zjednoczonych hikora jest popularna do przyrządzania potraw z grilla , ponieważ hikora rośnie obficie w regionie i dodaje smaku mięsu.
Hickory jest czasem używany do podłóg drewnianych ze względu na jego trwałość, odporność na zużycie i charakter. Drewno hikorowe nie jest odporne na gnicie.
Kory fragment ORZESZNIK PIĘCIOLISTKOWY jest również stosowany w jadalnych syropu podobny do syrop klonowy , lekko gorzki, smak dymu. The Indian Cherokee będzie produkować zielony barwnik z kory Hickory, których używany do barwienia tkaniny. Kiedy ta kora została zmieszana z korą klonu, wytworzył żółty barwnik barwnikowy. Z popiołu spalonego drewna hikorowego tradycyjnie wytwarzano mocny ług (potaż) nadający się do wyrobu mydła.
Orzechy niektórych gatunków są smaczne, podczas gdy inne są gorzkie i nadają się tylko na paszę dla zwierząt. Shagbark i ORZESZNIK SIEDMIOLISTKOWY wraz z pecan , uważane są przez niektórych jako najlepsza drzew orzechowych. Pekan to najważniejsze drzewo orzechowe pochodzące z Ameryki Północnej.
W uprawie na orzechy klony ( szczepione ) drzewa tej samej odmiany nie mogą się wzajemnie zapylać ze względu na ich niekompatybilność. W celu pomyślnego zapylenia należy sadzić dwie lub więcej odmian . Sadzonki (wyhodowane z orzechów hikory) będą zwykle miały wystarczającą zmienność genetyczną.
Ze względu na swoją gęstość jest doskonałym drewnem na opał.
Galeria
Zobacz też
Bibliografia
- Philipsa, Rogera. Drzewa Ameryki Północnej i Europy . Random House, Inc., Nowy Jork. ISBN 0-394-50259-0 , 1979.
Zewnętrzne linki
- Obrazy Carya w Arnold Arboretum na Uniwersytecie Harvarda Plant Image Database
- Damery, Jonatanie. „ Kolekcja Caryi ”. Strona internetowa Arnold Arboretum Uniwersytetu Harvarda. Dostęp 26 maja 2020 r.