Rolnictwo na wzgórzach - Hill farming

Przykład terenów rolniczych w Wielkiej Brytanii

Hodowla górska to ekstensywna hodowla na obszarach wyżynnych , polegająca głównie na hodowli owiec , chociaż w przeszłości bydło było często hodowane ekstensywnie na obszarach wyżynnych . Hodowla ścinków to uprawa na wzgórzach , czyli na nieuprawianych terenach wyżynnych wykorzystywanych jako zwykły wypas . Jest to termin powszechnie używany w północnej Anglii , zwłaszcza w Lake District i Pennine Dales . Gdzie indziej terminy rolnictwo górskie lub rolnictwo pasterskie są częściej używane.

Hodowla bydła na wzgórzach jest zwykle ograniczona przez niedobór paszy zimowej , a owce górskie, wypasane na około dwóch hektarach na głowę, są często przenoszone na tucz na obszary nizinne .

Nowoczesne rolnictwo wzgórze jest często silnie uzależniona od dotacji państwowych , na przykład w Wielkiej Brytanii otrzyma wsparcie z Unii Europejskiej „s Wspólnej Polityki Rolnej . Ulepszone, obsiane pastwiska i osuszone wrzosowiska mogą być obsadzone bardziej obficie, w przybliżeniu jedna owca na 0,25 hektara.

Lokalizacja i organizacja hodowli na wzgórzach

Mapa reliefowa Wielkiej Brytanii

Rolnictwo na wzgórzach to rodzaj praktyki rolniczej w Wielkiej Brytanii na terenach górskich . W Anglii gospodarstwa na wzgórzach są zlokalizowane głównie w regionach północnych i południowo-zachodnich, a także na kilku obszarach graniczących z Walią . Szkockie wyżyny są kolejnym domem dla wielu farm górskich. Hodowle owiec oraz mieszane hodowle owiec i bydła stanowią około 55% gruntów rolnych w Szkocji . Obszary te charakteryzują się surowym klimatem, krótkimi okresami wegetacji, stosunkowo niską jakością gleby i długimi zimami. W związku z tym uważa się, że obszary te znajdują się w niekorzystnym położeniu, a hodowane tam zwierzęta są generalnie mniej produktywne, a rolnicy często wysyłają je na niziny w celu ich utuczenia.

Obszary wyżynne tradycyjnie nie sprzyjają praktykom rolniczym. Większość gruntów rolnych na wzgórzach w Anglii jest klasyfikowana jako obszary o niekorzystnych warunkach gospodarowania (ONW), a ONW stanowią 17% gruntów uprawianych w Anglii. ONW dzieli się dalej na obszary o niekorzystnych warunkach gospodarowania (SDA) i obszary o niekorzystnych warunkach gospodarowania (DA), które stanowią odpowiednio 67% i 33% ONW. Obszary te są klasyfikowane jako takie ze względu na zły klimat, gleby i ukształtowanie terenu, które powodują wyższe koszty produkcji i transportu, a także niższe plony i mniejszą produktywność. Obszary ONW są znaczące w całej gospodarce Anglii pomimo tych wad: 30% krów mięsnych i 44% owiec hodowlanych pochodzi z ONW. Rolnictwo wyraźnie kształtuje ekosystemy tych stref, a praktyki rolnicze na wyżynach definiują i kształtują środowisko i krajobraz.

Tereny wyżynne są zwykle pokryte zarówno suchymi, jak i wilgotnymi wrzosowiskami karłowatymi oraz szorstkimi i zagospodarowanymi lub niezarządzanymi ulepszonymi murawami . Typowa farma na wzgórzu składa się z trzech odrębnych stref: Highfall, Alotment i Inbye. Wysoki Fell obejmuje torfu wrzosowiska i skaliste obszary, które zapewniają słabą wypasu na górze. Poniżej znajduje się Alotment, ogrodzony obszar z dzikimi pastwiskami. Inbye to najniższy obszar na dnie, który służy zarówno do regularnego wypasu, jak i do uprawy siana.

Hodowla górska w historii

Park Narodowy Dartmoor ma ponad 10 000 ha prehistorycznych systemów polowych, których historia sięga 1500 lat pne. Archeologiczne dowody wskazują, że te wrzosowiska były wypasane od 3500 lat. Ze względu na zasięg historycznego rolnictwa na wyżynach Wielkiej Brytanii, rolnictwo na wzgórzach ukształtowało wyżyny angielskie zarówno pod względem środowiskowym, jak i kulturowym.

Rząd Wielkiej Brytanii wyznaczył różne obszary wyżyny jako szczególnie cenne z punktu widzenia środowiska, różnorodności biologicznej, archeologii , dziedzictwa kulturowego i krajobrazu i stara się chronić te regiony z takich powodów. Według rządu Wielkiej Brytanii te wyznaczone obszary i ich kwalifikacje jako takie to:

  • parki narodowe
    • „Chronią one i zachowują charakter krajobrazów, ułatwienia dostępu, siedliska dzikich zwierząt i elementy historyczne”
  • Obszary o wybitnych walorach przyrodniczych
    • „Chronią one i wzmacniają naturalnie piękne krajobrazy”
  • Obszary o charakterze wiejskim
    • „Obszary dziedzictwa kulturowego, które należy zachować”
  • Naturalne obszary Anglii
    • „Każdy obszar ma wyjątkową tożsamość, stworzoną przez połączenie cech naturalnych i działalności człowieka, i zapewnia szeroki kontekst dla lokalnych działań na rzecz ochrony przyrody”
  • Ziemia wspólna
    • „Obszary, na których osoby niebędące właścicielami ziemi mają prawo używać jej do celów rolniczych lub do innych celów”
  • Narodowe rezerwaty przyrody
    • „Chronią one ważne obszary przyrodnicze i geologiczne i zapewniają publiczny dostęp do nich”
  • Specjalne obszary ochrony
    • „Chronią one różne dzikie zwierzęta, rośliny i siedliska zgodnie z dyrektywą siedliskową Unii Europejskiej
  • Obszary specjalnej ochrony
    • „Chronią one rzadkie i wrażliwe ptaki i gatunki wędrowne, a także dziedzictwo geologiczne i fizjograficzne”
  • Eksperymentalne obszary wyżynne
    • „Dwa obszary wyżynne, na których poprzednie organy Natural England / Defra pilotowały zintegrowane podejście do rozwoju obszarów wiejskich i ochrony przyrody w latach 1999–2001”
  • Starożytny las
    • „Teren, na którym od co najmniej 1600 r. Rosły drzewa nieprzerwanie”

W ciągu ostatniego stulecia rolnictwo na wzgórzach i środowisko wyżynne przeszły szereg zmian. Od 1900 roku istnieje:

  • Około 500% wzrost pogłowia owiec
  • Spadek gospodarstw średnich, ze względu na wzrost działalności w dużych gospodarstwach i pojawienie się drobnych hobbystów.
  • Zwiększona specjalizacja w hodowli i odejście od tradycyjnych metod hodowli mieszanej.
  • Dość stałe zatrudnienie siły roboczej ze względu na stałą intensyfikację rolnictwa, kompensującą redukcje wydajności pracy możliwe dzięki postępowi technologicznemu.
  • Wysokie wskaźniki rotacji w typach siedlisk ekosystemów wyżynnych. Na przykład, chociaż odsetek gruntów sklasyfikowanych jako wrzosowiska karłowate pozostawał względnie stabilny w latach 1913-2000, tylko 55% terenów zakrzewionych w karłowatych terenach w 1913 r. Zajmowało ten sam obszar, co w 2000 r.

Uprawa górska i ekosystemy wyżynne

Owce Dartmoor to rodzaj inwentarza żyjącego na farmach górskich

Wiele ekosystemów wyżynnych było kształtowanych przez ludzi od wieków, zwłaszcza przez rolnictwo i rolnictwo . Z tego powodu wiele ekosystemów wyżynnych stało się zależnych od zarządzania gruntami rolnymi na wzgórzach. Hodowla górska odgrywa znaczącą rolę we wspieraniu otaczającej flory i fauny na wyżynach . Dzięki wypasowi owce i bydło utrzymują różnorodność wysokich traw i krótką roślinność. To z kolei wspiera lokalną przyrodę, ponieważ krótka roślinność zapewnia miejsca lęgowe i lęgowe dla wielu gatunków brodzących, w tym czajki, krwawodzioba i siewki złotej. Wyższe trawy są ważną częścią siedliska kulika, czyli innego gatunku brodzących. Łajno bydlęce zapewnia pożywienie wielu gatunkom owadów, a padlina stanowi pożywienie dla różnych gatunków ptaków padlinożernych.

Zimą rolnicy zazwyczaj trzymają zwierzęta w pomieszczeniach, uzupełniając dietę zwierząt sianem lub kiszonką. Ziemia, na której uprawia się niekoszoną paszę zimową, jest w stanie zapewnić ochronę różnorodnym ptakom, w tym skowronkom , kuropatwom i derkaczom, które budują swoje gniazda na ziemi. Wykorzystanie rolne, spalanie i wypas zwierząt gospodarskich i dzikich zwierząt, takich jak jelenie, pomaga w utrzymaniu wyżynnych łąk, wrzosowisk i torfowisk. Gdyby te ekosystemy nie były utrzymywane, zostałyby skolonizowane przez drzewa i zarośla.

Zrównoważona, ostrożna konserwacja jest bardzo ważna w rolnictwie górskim, aby chronić delikatny związek, jaki gospodarstwo rolne ma z różnorodnością biologiczną rodzimych gatunków roślin i zwierząt.

Szara owca Dartmoor

Ekosystemy wyżynne uległy zmianie w ostatnim stuleciu, związanej z powszechnym niszczeniem siedlisk spowodowanym działaniami człowieka i eksploatacją. Spadek liczby wypasanych zwierząt i łagodniejsze zimy w ostatnich latach spowodowały przerost roślinności, zagrażając ekosystemowi, a także różnym stanowiskom archeologicznym. Inicjatywa Dartmoor Vision stara się przywrócić Dartmoor dawny krajobraz, na którym wypasano bydło, owce i kucyki.

Wsparcie i dotacje rządowe

Dochody farm Hill w Wielkiej Brytanii odnotowały ostatnio znaczny spadek w wyniku spadku cen jagnięciny i wołowiny . Dlatego wsparcie dotacji stało się kluczowe dla przetrwania farmy Hill, a polityka zmieniała się w odpowiedzi na ciągłą niepewność w sektorze.

Wspólna polityka rolna (WPR)

Rolnictwo na wzgórzach było wspierane zarówno przez rząd brytyjski, jak i polityki UE , a jednym z najbardziej wpływowych programów UE jest wspólna polityka rolna (WPR). WPR zapewniała produkcję bezpośrednią (pogłowie), co stanowiło zachętę do hodowli bydła mięsnego i owiec o dużym zagęszczeniu. Doprowadziło to w pewnych okolicznościach do nadmiernego wypasu, który niszczy naturalną i półnaturalną roślinność. Z powodu nadmiernego wypasu i problemów z gromadzeniem nadwyżek WPR została zreformowana. Dwie ostatnie reformy WPR to Agenda 2000 z 1999 r. I Przegląd śródokresowy z czerwca 2003 r. I kwietnia 2004 r. Zmiany te polegają na wycofywaniu wsparcia i ochrony związanej z produkcją oraz zapewniają większe wsparcie dla rozwoju środowiska i obszarów wiejskich.

Jednolita płatność na gospodarstwo

Jednolita płatność na gospodarstwo zastąpiła starsze płatności od pogłowia (WPR) w 2005 r. Analizy skutków zachęt ekonomicznych zapewnianych rolnikom górskim poprzez oddzielenie i wprowadzenie jednolitych płatności na gospodarstwo pokazują, że chociaż polityki te powodują niewielkie zmiany w średnich dochodach gospodarstw rolnych, zachęcać do zmian w sposobie funkcjonowania farm na wzgórzach. W szczególności polityka promuje zmniejszenie zagęszczenia hodowli, zmniejszenie zatrudnienia dodatkowej siły roboczej w gospodarstwie, odejście od uzależnienia od bydła mięsnego, zwiększoną specjalizację i utrzymanie gruntów rolnych w „dobrej kondycji rolniczej”, a nie porzucanie gospodarstwa. UE planuje wycofanie i stopniowe zmniejszanie SFP, a SFP jest gwarantowany do 2013 r.

Inne zasady

Inne programy dotacji od rządu brytyjskiego są dostępne dla rolników ze wzgórz, w szczególności w ramach Uplands Entry Level Stewardship (Uplands ELS) i programów rolnośrodowiskowych. Wyżyny ELS zastąpił poprzedni dodatek na farmę Hill Farm w 2010 r. Przed HFA, gospodarstwa górskie subsydiowaliśmy w ramach Hill Livestock Compensatory Allowances, które służyły jako wsparcie pogłowia kwalifikujących się krów mięsnych i owiec. Ponieważ DA są bardziej dochodowe niż SDA, aktywne od 2008 roku DA przestały kwalifikować się do finansowania z Hill Farming Allowance (HFA).

Oprócz Upland ELS, rolnicy ze wzgórz w Anglii są wspierani w ramach systemu płatności jednolitych (SPS), który jest podstawowym systemem dotacji rolniczych w ramach UE. Dotacje z SPJ nie są uzależnione od produkcji, dając rolnikom większą swobodę w zaspokajaniu potrzeb rynku. SPS twierdzi również, że w szczególności wspiera rolników górskich, którzy stosują przyjazne dla środowiska praktyki rolnicze.

Aby otrzymać te dopłaty, rolnicy górscy muszą przestrzegać zasad i przepisów dotyczących zasady współzależności, co obejmuje głównie unikanie nadmiernego wypasu i nieodpowiednie dokarmianie roślinnością naturalną i półnaturalną zgodnie z GAEC (standard dobrej kultury rolnej zgodnej z ochroną środowiska). Normy te zostały wdrożone w celu ochrony ważnych siedlisk oraz ograniczenia erozji gleby i innych negatywnych skutków struktury gleby na wyżynach.

Niektórzy rolnicy wyżynne i wspólnoty mają również dostęp do środków z Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich dla Anglii (RDPE) zespołem w Defra . Zmniejszenie dopłat dla rolnictwa, które miało miejsce w ciągu ostatnich kilku dekad, stworzyło niepewną przyszłość dla rolnictwa w wielu częściach Europy .

Niedawna odmiana uprawiana na wzgórzach

Wieś rolnicza na wzgórzu nad Arkland Burn

Bez dotacji rządowych wiele gospodarstw górskich miałoby ujemny dochód. Wysoki koszt ziemi i maszyn powstrzymuje rozwój wielu rolników ze wzgórz. Rolnicy z Hill w niektórych częściach Anglii zgłosili 75% spadek dochodów w ciągu ostatniej dekady.

Dochód rolnika na wzgórzu podlega dużym wahaniom ponad wpływ rolników. Surowy teren i klimat farm górskich są trudne dla zwierząt, przez co są stosunkowo bardzo nieproduktywne. Z tego powodu rolnictwo na terenach górskich może być obciążeniem ekonomicznym dla rolników, którzy generalnie mają niskie dochody. Mokra pogoda, często spotykana na wyżynach, generuje dodatkowe koszty karmy dla rolników.

Wielu rolników zarabia około 12600 funtów, a niektórzy nawet 8000 funtów. To znacznie poniżej rocznej kwoty 19820 funtów, jakiej potrzebuje jedna pracująca osoba dorosła, aby mieszkać w wiosce w Anglii. W 2008 r. Rolnik otrzyma zysk w wysokości 1 funta za jednego jagnię z wrzosowiska. Przeciętne gospodarstwo LFA w Anglii tylko około 66% całkowitego dochodu pochodzi z rolnictwa. 22% tych dochodów pochodzi z jednolitej płatności na gospodarstwo, a 10% z określonych płatności rolnośrodowiskowych. Saldo 2% pochodziło z działalności pozarolniczej, która zwykle kojarzona jest z kontraktacją lub turystyką i rekreacją.

Rolnicy z Hill w Peak District National Park (PDNP) stanowią jedną z najbardziej ubogich społeczności rolniczych w Wielkiej Brytanii, a gospodarstwa na ONW generują średnio 16000 funtów na gospodarstwo, generując średni dochód z działalności rolniczej w wysokości 10800 funtów (uzupełniony różnymi dotacjami rządowymi) ), tworząc średni dochód netto na gospodarstwo w wysokości około 6000 funtów.

Sektor rolnictwa górskiego w południowo-zachodniej Anglii, podobnie jak rolnictwo w pozostałej części kraju, przeszedł dekadę wielu zmian związanych z presją ekonomiczną i niepewnością. Przeciętnie sytuacja finansowa farm górskich w południowo-zachodniej Anglii, podobnie jak w pozostałej części kraju, jest niepewna. Przeciętny system farm w południowo-zachodniej Anglii nie jest w stanie dorównać inwestycjom pracy i kapitału w biznesie.

Wielu rolników polega na jednolitej płatności na gospodarstwo jako źródle dochodu. Płatności te mają pojawić się w listopadzie lub grudniu, ale czasami rolnicy otrzymują pieniądze dopiero w czerwcu. Z tego powodu rolnicy często nie są w stanie opłacić rachunków ani naprawić maszyn. Niektórzy rolnicy muszą ograniczyć ilość paszy podawanej swoim zwierzętom, co prowadzi do zmniejszenia produkcji mięsa, a tym samym do niższych zysków. Do 2012 r. System płatności jednolitych (lub SPJ) będzie uwzględniał tylko powierzchnię gospodarstwa. Spowoduje to spadek dochodów rolników na wrzosowiskach do zaledwie 70% tego, co było 20 lat temu.

Dochody z cieląt i jagniąt pozostały na stałym poziomie, podczas gdy koszty utrzymania gospodarstwa gwałtownie wzrosły (w tym takie pozycje, jak pasza, słoma, paliwo czy nawozy ). Ponieważ rolnictwo na terenach górskich staje się coraz mniej opłacalne, coraz większa liczba rolników przestawiła się z tradycyjnych, obfitych, ale mniej dochodowych zwierząt, które pasą się na wrzosowiskach, na rzecz bardziej dochodowych zwierząt.

Rolnicy nie mają już w dużej mierze możliwości uzupełnienia dochodów z gospodarstwa poprzez pracę w takich branżach, jak kamieniołomy czy górnictwo. Obciążenie finansowe odbiło się na wielu rolnikach ze wzgórz, powodując, że wykazują oznaki problemów ze zdrowiem psychicznym. Wielu rolników ze wzgórz jest zmuszonych do generowania dodatkowego dochodu poza swoimi gospodarstwami lub do zaciągania pożyczek. Ze względu na te czynniki ekonomiczne młodsze pokolenia mają niewielką motywację do kontynuowania rolnictwa na wzgórzach.

Problemy

Jak omówiono w artykule na stronie Carnegie UK Trust Rural Community Development Program:

„Wybuch pryszczycy w Kumbrii w 2001 r. Doprowadził do uboju ponad miliona owiec. Pokazał również, że społeczności rolnicze na wzgórzach (upadkach) były tak samo wrażliwe, jak system pasterski, który tworzyły przez wiele pokoleń”.

Zobacz też

Bibliografia

Konkretny
Generał
  • Natural England, 10 września 2012 r. [1] Hill Farming Źródło: 31 października 2012 r
  • Harvey, D., Scott, C. luty 2012. [2] Farm Business Survey 2010/2011 Hill Farming in England. Źródło 31 października 2012 r.
  • BBC. [3] Geografia wielkości ugryzienia: rolnictwo na wzgórzach. Źródło 31 października 2012 r.
  • Dartmoor Vision Group, kwiecień 2008 r. [4] Farmy na wrzosowisku dostarczają Dartmoor Vision. Źródło 31 października 2012 r.
  • Armsworth, Paul i in. (2009). Analiza w skali krajobrazu zrównoważenia gospodarki rolnej na wzgórzach i wpływu decyzji o produkcji rolnej na krajobrazy wyżynne i różnorodność biologiczną: pełny raport badawczy ESRC Raport końca przyznania nagrody, RES-227-25-0028. Swindon: ESRC
  • Scottish Natural Heritage, 6 września 2012 r. [5] Hill Farming Źródło: 31 października 2012 r.
  • Brytyjskie archiwum danych, 2007–2008. [6] Badanie numer 6363: zrównoważony rozwój rolnictwa na wzgórzach. Źródło 31 października 2012 r.
  • UTASS i Rose Regeneration for Oxfam, 2012. [7] Wyzwania stojące przed rolnikami. Źródło 31 października 2012 r.
  • Turner, M., Robbins, K., Silcock, P., 20 czerwca 2008. [8] Hill Farming in South West England: Economic Viability and the Delivery of Public Goods. Źródło 31 października 2012 r
  • Forum Deprywacji Wiejskiej Peak District, 2004. [9] Hard Times. Źródło 31 października 2012 r.

Zewnętrzne linki