Historia nauk rolniczych - History of agricultural science

Włoska książka renesansu o uprawie, napisana w 1549 roku

Historia nauk rolniczych to sub-field w historii rolnictwa , który patrzy na naukowym postępem techniki i zrozumienia rolnictwa . Wczesne badania nad produkcją ekologiczną w ogrodach botanicznych były kontynuowane w rolniczych stacjach doświadczalnych w kilku krajach.

Nawóz jest głównym wkładem w historię rolnictwa, zwiększając żyzność gleby i minimalizując straty składników odżywczych. Badania naukowe nad nawozami znacznie się rozwinęły w 1840 r. Wraz z publikacją Justusa von Liebiga Die organische Chemie in ihrer Anwendung auf Agrikulturchemie und Physiologie (Organiczna chemia w zastosowaniach w rolnictwie i fizjologii) . Jednym z postępów Liebiga w naukach rolniczych było odkrycie azotu jako niezbędnego składnika odżywczego dla roślin.

Nawóz

Pierwszą metodą żywienia gleby był kompost . Kompostowanie wykorzystywało zgniłe materiały organiczne do uzupełnienia gleby w składniki odżywcze i sięga czasów arabskich pism z X i XII wieku. Kompostowanie było normalną i szeroko stosowaną praktyką nawożenia aż do XX wieku.

Johann Friedrich Mayer był pierwszym naukowcem, który opublikował eksperymenty dotyczące stosowania gipsu jako nawozu, ale mechanizm, który sprawił, że działał jako nawóz, był kwestionowany przez współczesnych.

Nauki rolnicze rozwinęły się, gdy chemia analityczna zaczęła zajmować się związkami organicznymi . Nawożenie rozłożonymi roślinami czasami dawało powiew amoniaku , co sugerowało rolę azotu we wzroście biologicznym. Gerardus Mulder próbował określić wzór chemiczny albuminy i podobnych substancji biologicznych, ale Justus von Liebig jest zwykle wymieniany jako wczesny wizjoner budowy białek . Na przykład zlecił swojemu uczniowi Ebenowi Horsfordowi porównanie zawartości azotu w ziarnach. Co ważniejsze, Liebig przeanalizował wzrost biologiczny jako ograniczony czynnikami ograniczającymi, takimi jak niedobór fosforu, potasu lub azotu. Jego pogląd nazywa się prawem minimum Liebiga . Wraz z rozwojem dziewiętnastego wieku rozwijała się gleboznawstwo i jej rozpowszechnianie w czasopismach rolniczych, takich jak te wydawane przez Luthera Tuckera .

Produkcję syntetycznego amoniaku przejęli Fritz Haber i Carl Bosh. Haber odkrył proces reakcji w produkcji amoniaku i Bosh był w stanie zwiększyć ciśnienie, aby zakończyć ten proces. Haber i Bosch opracowali wspólnie proces Habera-Boscha, który wiązał azot w celu produkcji amoniaku, który jest stosowany w większości nawozów. W 1918 roku Fritz Haber otrzymał nagrodę Nobla w dziedzinie chemii za wynalezienie tego procesu. Carl Bosch również otrzymał Nagrodę Nobla w 1918 roku, ale za studia wysokociśnieniowe. Bez badań ciśnienia proces ten nie byłby możliwy.

W Stanach Zjednoczonych naukowa rewolucja w rolnictwie rozpoczęła się wraz z ustawą Hatch Act z 1887 r. , W której użyto terminu „nauki rolnicze”. Ustawa Hatch Act wynikała z zainteresowania rolników znajomością składników wczesnych nawozów sztucznych. Później ustawa Smith-Hughes Act z 1917 r. Przywróciła edukację rolniczą z powrotem do jej zawodowych korzeni, ale podstawy naukowe zostały zbudowane. Po 1906 r. Wydatki publiczne na badania rolnicze w USA przewyższały wydatki prywatne przez następne 44 lata.

Genetyka

Genetyczne studium nauk rolniczych rozpoczęło się od pracy Gregora Mendla . Korzystając z metod statystycznych, Mendel opracował model dziedziczenia mendlowskiego, który dokładnie opisuje dziedziczenie genów dominujących i recesywnych. Jego wyniki były wówczas kontrowersyjne i nie były powszechnie akceptowane.

W 1900 roku Hugo de Vries opublikował swoje odkrycia po ponownym odkryciu pracy Mendla, aw 1905 roku William Bateson ukuł termin „genetyka” w liście do Adama Sedgwicka . Badanie genetyki zostało przeprowadzone w ramach eksperymentu izolującego DNA .

Agronomia

W 1843 roku John Lawes i Joseph Henry Gilbert rozpoczęli serię długoterminowych eksperymentów polowych w agronomii w Rothamsted Research Station w Anglii; niektóre z nich nadal działają.

W 1905 roku Sir Albert Howard studiował agronomię i skupił się na procesach rolnictwa ekologicznego. W 1943 roku Howard opublikował swoją książkę pt. An Agriculture Testament.

Edukacja

W 1917 roku ustawa Smith-Hughes zezwoliła edukacji rolniczej na wstęp do szkół publicznych w Stanach Zjednoczonych .

Rolnictwo ucierpiało między późnymi latami dwudziestymi a wczesnymi trzydziestymi XX wieku w okresie wielkiego kryzysu i miski na kurz. The Future Farmers of America (FFA), niegdyś znana jako Future Farmers of Virginia, została utworzona, aby edukować i podtrzymywać zainteresowanie potencjalnych rolników w 1926 roku. Przez lata ta organizacja, połączona z New Farmers of America , zmieniła świat i nauczyła wielu procesy rolnicze i zachęcanie do udziału rolnictwa.

Krajowe Stowarzyszenie Nauczycieli Rolnictwa (NAAE) zaczęło pomagać nauczycielom w rozpoczęciu rozdziału FFA w ich systemie szkolnym i ujednolicić program nauczania w całym kraju.

W Stanach Zjednoczonych istnieją różne uniwersytety, które są dobrze znane z kształcenia studentów w dziedzinie nauk rolniczych. Te uczelnie obejmują Texas A&M , Stephen F. Austin State University , University of Idaho i wiele innych.

Zobacz też

Bibliografia

Linki zewnętrzne