Ludwik Pasteur -Louis Pasteur

Ludwik Pasteur FRS
Zdjęcie autorstwa Nadara
Urodzić się	( 1822-12-27 )27 grudnia 1822 r Dole , Jura , Francja
Zmarł	28 września 1895 (1895-09-28)(w wieku 72) Marnes-la-Coquette , Francja
Edukacja	Matematyka, Docteur ès Sciences (fizyka chemiczna)
Alma Mater
Znany z	Bakteryjna teoria choroby Szczepionka przeciwko wściekliźnie Szczepionka cholery Szczepionka wąglikowa Pasteryzacja
Współmałżonek	Marie Laurent ​ ( m.  1849 )
Dzieci	5
Nagrody
Kariera naukowa
Pola
Instytucje
Znani studenci	Karol Friedel
Podpis

Louis Pasteur ForMemRS ( / ˈ l uː i p ć ˈ s t ɜːr / , francuski:  [lwi pastœʁ] ; 27 grudnia 1822 – 28 września 1895) był francuskim chemikiem i mikrobiologiem znanym z odkryć zasad szczepienia i fermentacji mikrobiologicznej i pasteryzacji . Jego badania w dziedzinie chemii doprowadziły do ​​niezwykłych przełomów w zrozumieniu przyczyn i profilaktyki chorób , które położyły podwaliny pod higienę, zdrowie publiczne i znaczną część współczesnej medycyny. Jego prace przypisuje się uratowaniu milionów istnień ludzkich poprzez opracowanie szczepionek przeciwko wściekliźnie i wąglikowi . Uważany jest za jednego z twórców nowoczesnej bakteriologii i został uhonorowany tytułem „ojca bakteriologii” oraz „ojca mikrobiologii ” (razem z Robertem Kochem , a ten drugi epitet przypisywany jest także Antoniemu van Leeuwenhoekowi ).

Pasteur był odpowiedzialny za obalenie doktryny spontanicznej generacji . Pod auspicjami Francuskiej Akademii Nauk jego eksperyment wykazał, że w wysterylizowanych i zamkniętych butelkach nic się nie rozwinęło; i odwrotnie, w wysterylizowanych, ale otwartych kolbach mogą rozwijać się mikroorganizmy. Za ten eksperyment akademia przyznała mu w 1862 r. Nagrodę Alhamberta w wysokości 2500 franków .

Pasteur jest również uważany za jednego z ojców zarazkowej teorii chorób , która w tamtych czasach była pomniejszą koncepcją medyczną. Jego liczne eksperymenty wykazały, że chorobom można zapobiegać poprzez zabijanie lub zatrzymywanie zarazków, co bezpośrednio wspiera teorię zarazków i jej zastosowanie w medycynie klinicznej. Powszechnie znany jest z wynalezienia techniki obróbki mleka i wina w celu powstrzymania zakażenia bakteryjnego, procesu zwanego obecnie pasteryzacją . Pasteur dokonał również znaczących odkryć w dziedzinie chemii, w szczególności na podstawie molekularnej asymetrii niektórych kryształów i racemizacji . Na początku swojej kariery jego badania nad kwasem winowym doprowadziły do ​​pierwszego rozdziału tak zwanych izomerów optycznych . Jego praca utorowała drogę do obecnego zrozumienia fundamentalnej zasady budowy związków organicznych.

Był dyrektorem Instytutu Pasteura , założonego w 1887 roku, aż do swojej śmierci, a jego ciało zostało pochowane w krypcie pod instytutem. Chociaż Pasteur dokonał przełomowych eksperymentów, jego reputacja wiązała się z różnymi kontrowersjami. Ponowna ocena historyczna jego notatnika wykazała, że ​​praktykował oszustwo, aby pokonać rywali.

Edukacja i wczesne życie

Portrety ojca i matki – Louis Pasteur

Dom, w którym urodził się Pasteur, Dole

Louis Pasteur urodził się 27 grudnia 1822 r. w Dole, Jura we Francji, w katolickiej rodzinie biednego garbarza . Był trzecim dzieckiem Jean-Josepha Pasteura i Jeanne-Etiennette Roqui. Rodzina przeniosła się do Marnoz w 1826 roku, a następnie do Arbois w 1827 roku. Pasteur wstąpił do szkoły podstawowej w 1831 roku.

We wczesnych latach był przeciętnym uczniem i nieszczególnie akademickim, gdyż jego zainteresowaniami było wędkarstwo i szkicowanie . Narysował wiele pasteli i portretów swoich rodziców, przyjaciół i sąsiadów. Pasteur uczęszczał do szkoły średniej w Collège d'Arbois. W październiku 1838 wyjechał do Paryża, by zatrudnić się w pensjonacie Barbet, ale tęsknił za domem i wrócił w listopadzie.

W 1839 wstąpił do Collège Royal w Besançon , aby studiować filozofię, aw 1840 uzyskał tytuł Bachelor of Letters. Został mianowany korepetytorem w college'u Besançon, kontynuując jednocześnie kurs nauk ścisłych ze specjalną matematyką. Pierwszy egzamin nie zdał w 1841 r. Udało mu się zdać baccalauréat scientifique (nauki ogólne) w Dijon, gdzie w 1842 r. uzyskał tytuł Bachelor of Science w dziedzinie matematyki (Bachelier ès Sciences Mathématiques), ale ze średnią oceną z chemii.

Później w 1842 roku Pasteur przystąpił do egzaminu wstępnego do École Normale Supérieure . Zdał pierwszy zestaw testów, ale ponieważ jego ranking był niski, Pasteur postanowił nie kontynuować i spróbować ponownie w przyszłym roku. Wrócił do Pensjonatu Barbet, aby przygotować się do testu. Uczęszczał także na zajęcia w Lycée Saint-Louis i wykłady Jean-Baptiste Dumas na Sorbonie . W 1843 zdał egzamin z wysoką rangą i wszedł do École Normale Supérieure . W 1845 uzyskał stopień licencié ès sciences . W 1846 został mianowany profesorem fizyki w Collège de Tournon (obecnie Lycée Gabriel-Faure ) w Ardèche . Ale chemik Antoine Jérôme Balard chciał, aby wrócił do École Normale Supérieure jako asystent laboratorium ( agrégé preparateur ). Dołączył do Balarda i jednocześnie rozpoczął badania w dziedzinie krystalografii , aw 1847 przedstawił dwie tezy, jedną z chemii, a drugą z fizyki: (a) Teza z chemii: „Recherches sur la capacité de saturation de l'acide arsénieux. Etudes des arsénites de potasse, de soude et d'amoniaque."; (b) Praca z fizyki: "1. Études des phénomènes relatifs à la polarization rotatoire des liquides. 2. Application de la polarization rotatoire des liquides à la solution de differents questions de chimie."

Po krótkim odbyciu funkcji profesora fizyki w Dijon Lycée w 1848 roku, został profesorem chemii na Uniwersytecie w Strasburgu , gdzie poznał i zabiegał o Marie Laurent , córkę rektora uniwersytetu w 1849 roku. Pobrali się 29 maja 1849 roku, a razem mieli pięcioro dzieci, z których tylko dwoje dożyło dorosłości; pozostali trzej zmarli na tyfus .

Kariera

Louis Pasteur, francuski biolog i chemik, 1878, autor A Gerschel

Pasteur został mianowany profesorem chemii na Uniwersytecie w Strasburgu w 1848 roku, a w 1852 roku objął katedrę chemii.

W lutym 1854 r., aby mieć czas na wykonywanie pracy, dzięki której mógł uzyskać tytuł korespondenta Instytutu, otrzymał trzymiesięczny płatny urlop za pomocą dogodnego zaświadczenia lekarskiego. Przedłuża urlop do 1 sierpnia, czyli do daty rozpoczęcia egzaminów. „Mówię ministrowi, że pójdę i zrobię egzaminy, żeby nie wzmagać zakłopotania służby. I żeby nie zostawiać komuś innej sumy 6 czy 700 franków”.

W tym samym roku 1854 został dziekanem nowego wydziału nauk na Uniwersytecie w Lille , gdzie rozpoczął studia nad fermentacją. Przy tej okazji Pasteur wypowiedział swoją często cytowaną uwagę: „ Dans les Champs de l'observation, le hasard ne favorise que les esprits préparés ” („W polu obserwacji przypadek sprzyja tylko przygotowanemu umysłowi”).

W 1857 przeniósł się do Paryża jako dyrektor studiów naukowych w École Normale Supérieure , gdzie przejął kontrolę w latach 1858-1867 i wprowadził szereg reform mających na celu poprawę standardu pracy naukowej. Egzaminy stały się bardziej sztywne, co doprowadziło do lepszych wyników, większej konkurencji i wzrostu prestiżu. Wiele z jego dekretów było jednak sztywnych i autorytarnych, co doprowadziło do dwóch poważnych buntów studenckich. Podczas „buntu fasolowego” zarządził, że w każdy poniedziałek będzie podawany i spożywany gulasz z baraniny, którego uczniowie odmówili. Innym razem zagroził wydaleniem każdego ucznia przyłapanego na paleniu, a 73 z 80 uczniów ze szkoły zrezygnowało.

W 1863 r. został mianowany profesorem geologii, fizyki i chemii w École nationale supérieure des Beaux-Arts , które to stanowisko piastował do swojej rezygnacji w 1867 r. W 1867 r. objął katedrę chemii organicznej na Sorbonie, ale później zrezygnował ze stanowiska z powodu złego stanu zdrowia. W 1867 r. na prośbę Pasteura utworzono laboratorium chemii fizjologicznej École Normale, które w latach 1867-1888 był dyrektorem laboratorium. W 1887 r. założył w Paryżu Instytut Pasteura, którego dyrektorem był do końca życia. .

Badania

Asymetria molekularna

Pasteur oddzielił od siebie lewy i prawy kształt kryształów , aby utworzyć dwa stosy kryształów: w roztworze jedna forma obracała światło w lewo, druga w prawo, podczas gdy równa mieszanina dwóch form znosiła wzajemnie swoje działanie i nie obróć spolaryzowane światło .

We wczesnej pracy Pasteura jako chemika , rozpoczynając w École Normale Supérieure , a następnie kontynuując w Strasburgu i Lille, badał właściwości chemiczne, optyczne i krystalograficzne grupy związków zwanych winianami .

Problem dotyczący natury kwasu winowego rozwiązał w 1848 roku. Rozwiązanie tego związku pochodzącego od organizmów żywych obracało płaszczyznę polaryzacji przechodzącego przez niego światła. Problem polegał na tym, że kwas winowy pochodzący z syntezy chemicznej nie miał takiego efektu, mimo że jego reakcje chemiczne były identyczne, a skład pierwiastkowy był taki sam.

Pasteur zauważył, że kryształy winianów mają małe twarze. Następnie zauważył, że w racemicznych mieszaninach winianów połowa kryształów była prawoskrętna, a połowa lewoskrętna. W rozwiązaniu, prawoskrętny związek był prawoskrętny , a leworęczny był lewoskrętny. Pasteur ustalił, że aktywność optyczna związana jest z kształtem kryształów i że za skręcenie światła odpowiada asymetryczny wewnętrzny układ cząsteczek związku. Winiany ( 2R , 3R )- i ( 2S , 3S )- były izometrycznymi, nienakładającymi się na siebie odbiciami lustrzanymi. To był pierwszy raz, kiedy ktokolwiek zademonstrował chiralność molekularną , a także pierwsze wyjaśnienie izomerii .

Niektórzy historycy uważają pracę Pasteura w tej dziedzinie za jego „najgłębszy i najbardziej oryginalny wkład w naukę” oraz „największe odkrycie naukowe”.

Fermentacja i teoria zarazków chorób

Pasteur był zmotywowany do zbadania procesu fermentacji podczas pracy w Lille. W 1856 r. miejscowy producent wina M. Bigot, którego syn był jednym z uczniów Pasteura, zasięgnął jego rady w kwestiach sporządzania spirytusu z buraków i zakwaszania. Pasteur rozpoczął swoje badania w tym temacie od powtórzenia i potwierdzenia prac Theodora Schwanna , który dekadę wcześniej wykazał, że drożdże są żywe.

Według jego zięcia, René Vallery-Radota, w sierpniu 1857 Pasteur wysłał artykuł o fermentacji mlekowej do Société des Sciences de Lille, ale artykuł został przeczytany trzy miesiące później. Wspomnienie zostało następnie opublikowane 30 listopada 1857 r. W pamiętniku rozwinął swoje idee, stwierdzając, że: „Zamierzam ustalić, że tak jak istnieje ferment alkoholowy, drożdże piwa, które znajdują się wszędzie, gdzie cukier jest rozkładany na alkohol i kwas węglowy, więc jest też szczególny ferment, drożdże mlekowe , zawsze obecne, gdy cukier staje się kwasem mlekowym ”.

Pasteur pisał także o fermentacji alkoholowej. Został opublikowany w pełnej formie w 1858 roku. Jöns Jacob Berzelius i Justus von Liebig wysunęli teorię, że fermentacja jest spowodowana rozkładem. Pasteur wykazał, że ta teoria była błędna i że drożdże były odpowiedzialne za fermentację w celu wytworzenia alkoholu z cukru. Wykazał również, że gdy inny mikroorganizm skaził wino, wytwarzał się kwas mlekowy, który powodował kwaśność wina. W 1861 Pasteur zauważył, że mniej cukru ulega fermentacji na część drożdży, gdy drożdże były wystawione na działanie powietrza. Niższe tempo fermentacji tlenowej stało się znane jako efekt Pasteura .

Pasteur eksperymentuje w swoim laboratorium.

Instytut Pasteura de Lille

Badania Pasteura wykazały również, że rozwój mikroorganizmów jest odpowiedzialny za psucie się napojów, takich jak piwo, wino i mleko. Mając to ustalone, wynalazł proces, w którym płyny, takie jak mleko, były podgrzewane do temperatury między 60 a 100 °C. To zabiło większość bakterii i pleśni już w nich obecnych. Pasteur i Claude Bernard ukończyli badania krwi i moczu 20 kwietnia 1862 roku. Pasteur opatentował ten proces, aby zwalczyć „choroby” wina w 1865 roku. Metoda ta stała się znana jako pasteryzacja i wkrótce została zastosowana do piwa i mleka.

Zanieczyszczenie napojów doprowadziło Pasteura do pomysłu, że mikroorganizmy zarażające zwierzęta i ludzi powodują choroby. Zaproponował zapobieganie przedostawaniu się drobnoustrojów do organizmu człowieka, skłaniając Josepha Listera do opracowania metod antyseptycznych w chirurgii.

W 1866 Pasteur opublikował Etudes sur le Vin o chorobach wina, a w 1876 opublikował Etudes sur la Bière o chorobach piwa.

Na początku XIX wieku Agostino Bassi wykazał, że muskardyna została wywołana przez grzyb, który zarażał jedwabniki. Od 1853 r. dwie choroby zwane pébrine i flacherie zarażały ogromną liczbę jedwabników w południowej Francji, a do 1865 r. powodowały ogromne straty rolnikom. W 1865 r. Pasteur wyjechał do Alès i pracował przez pięć lat do 1870 r.

Jedwabniki z pébryną były pokryte ciałkami. Przez pierwsze trzy lata Pasteur uważał, że ciałka są objawem choroby. W 1870 roku doszedł do wniosku, że przyczyną powstawania pebryny były ciałka (obecnie wiadomo, że przyczyną jest mikrosporydian ). Pasteur wykazał również, że choroba jest dziedziczna. Pasteur opracował system zapobiegania pebrynie: po złożeniu jaj przez samice ćmy mole zamieniały się w miazgę. Miazgę zbadano pod mikroskopem i jeśli zaobserwowano ciałka, jaja były niszczone. Pasteur doszedł do wniosku, że bakterie powodują flacherie. Obecnie uważa się, że główną przyczyną są wirusy. Rozprzestrzenianie się flacherie może być przypadkowe lub dziedziczne. Higiena może być stosowana, aby zapobiec przypadkowym wgnieceniom. Ćmy, których jamy trawienne nie zawierały drobnoustrojów powodujących wrzody, były wykorzystywane do składania jaj, co zapobiegało dziedzicznemu wrzodowi.

Spontaniczne pokolenie

Butelka en col de cygne ( butelka łabędzia szyja ) używana przez Pasteura

Eksperyment pasteryzacji Louisa Pasteura ilustruje fakt, że psucie się cieczy było spowodowane raczej przez cząsteczki w powietrzu niż przez samo powietrze. Eksperymenty te były ważnymi dowodami potwierdzającymi teorię choroby dotyczącą zarazków.

Po swoich eksperymentach z fermentacją Pasteur wykazał, że skórka winogron jest naturalnym źródłem drożdży, a wysterylizowane winogrona i sok winogronowy nigdy nie fermentują. Wyjał sok winogronowy spod skóry wysterylizowanymi igłami, a także przykrył winogrona wysterylizowaną szmatką. W obu eksperymentach nie udało się wyprodukować wina w wysterylizowanych pojemnikach.

Jego odkrycia i pomysły były sprzeczne z dominującym pojęciem spontanicznej generacji . Szczególnie ostro skrytykował go Félix Archimède Pouchet , dyrektor Muzeum Historii Naturalnej w Rouen . Aby rozstrzygnąć debatę między wybitnymi naukowcami, Francuska Akademia Nauk zaproponowała Nagrodę Alhuberta w wysokości 2500 franków każdemu, kto mógł eksperymentalnie zademonstrować za lub przeciw doktrynie.

Pouchet stwierdził, że wszędzie powietrze może powodować spontaniczne powstawanie organizmów żywych w płynach. Pod koniec lat 50. XIX wieku przeprowadzał eksperymenty i twierdził, że są one dowodem spontanicznej generacji. Francesco Redi i Lazzaro Spallanzani dostarczyli pewnych dowodów przeciwko spontanicznemu pochodzeniu, odpowiednio w XVII i XVIII wieku. Eksperymenty Spallanzaniego z 1765 r. sugerowały, że powietrze zanieczyszcza buliony bakteriami. W latach 60. XIX wieku Pasteur powtórzył eksperymenty Spallanzaniego, ale Pouchet zgłosił inny wynik przy użyciu innego bulionu.

Pasteur przeprowadził kilka eksperymentów, aby obalić spontaniczne generowanie. Włożył wrzącą ciecz do kolby i wpuścił do kolby gorące powietrze. Potem zamknął kolbę i nie wyrosły w niej żadne organizmy. W innym eksperymencie, kiedy otworzył kolby zawierające wrzącą ciecz, kurz dostał się do kolb, powodując wzrost organizmów w niektórych z nich. Liczba kolb, w których rosły organizmy, była mniejsza na większych wysokościach, co pokazuje, że powietrze na dużych wysokościach zawierało mniej pyłu i mniej organizmów. Pasteur używał również kolb z łabędzia szyją zawierających fermentowalną ciecz. Powietrze wpuszczano do kolby przez długą zakrzywioną rurkę, która sprawiała, że ​​przywierały do ​​niej cząsteczki kurzu. Nic nie rosło w bulionach, chyba że butelki były przechylone, przez co płyn dotykał skażonych ścianek szyi. To pokazało, że żywe organizmy, które rosły w takich bulionach, pochodziły z zewnątrz, na kurzu, a nie spontanicznie powstawały w cieczy lub pod wpływem czystego powietrza.

Były to jedne z najważniejszych eksperymentów obalających teorię spontanicznej generacji. Pasteur przedstawił serię pięciu prezentacji swoich odkryć przed Francuską Akademią Nauk w 1881 r., które zostały opublikowane w 1882 r. jako Mémoire Sur les corpuscules organisés qui existent dans l'atmosphère: Examen de la doktryna des générations spontanees ( Rachunek istnienia zorganizowanych ciałek). w Atmosferze: Badanie Doktryny Spontanicznego Pokolenia ). Pasteur zdobył Nagrodę Alhamberta w 1862 roku. Doszedł do wniosku, że:

Doktryna spontanicznego tworzenia nigdy nie podniesie się po śmiertelnym ciosie tego prostego eksperymentu. Nie jest znana okoliczność, w której można by potwierdzić, że mikroskopijne istoty przyszły na świat bez zarazków, bez rodziców podobnych do siebie.

Choroba jedwabników

W 1865 r. Jean-Baptiste Dumas , chemik, senator i były minister rolnictwa i handlu, poprosił Pasteura o zbadanie nowej choroby, która dziesiątkowała hodowle jedwabników z południa Francji i Europy, pébrine , charakteryzującą się w skali makroskopowej czarnymi plamami oraz w skali mikroskopowej przez „ korpuskuły Cornalii ”. Pasteur zaakceptował i odbył pięć długich pobytów w Alès , między 7 czerwca 1865 a 1869 rokiem.

Błędy początkowe

Przybywając do Ales, Pasteur zapoznał się z pébrine, a także z inną chorobą jedwabnika, znaną wcześniej niż pebrine: flacherie, czyli martwotą płaską. W przeciwieństwie na przykład do Quatrefages , który ukuł nowe słowo pebryna , Pasteur popełnia błąd, sądząc, że obie choroby były takie same, a nawet, że większość znanych dotąd chorób jedwabników była identyczna ze sobą i z pebryną. . To właśnie w listach z 30 kwietnia i 21 maja 1867 do Dumasa po raz pierwszy dokonał rozróżnienia między pébrine a flacherie.

Popełnił kolejny błąd: zaczął od zaprzeczenia „pasożytniczej” (mikrobiologicznej) naturze pébryny, którą niektórzy uczeni (w szczególności Antoine Béchamp ) uważali za dobrze ugruntowaną. Nawet notatka opublikowana 27 sierpnia 1866 przez Balbiani , którą Pasteur z początku wydawał się przychylnie przyjąć, nie odniosła żadnego skutku, przynajmniej natychmiast. „Pasteur się myli. Zmienił zdanie dopiero w 1867 roku”.

Zwycięstwo nad pebryną

W czasie, gdy Pasteur nie rozumiał jeszcze przyczyny pébryny, propagował skuteczny proces powstrzymywania infekcji: wybrano próbkę poczwarek, które zostały zmiażdżone, a ciałka zostały wyszukane w pokruszonym materiale; jeśli udział poczwarek korpuskularnych w próbce był bardzo niski, komorę uznawano za dobrą do reprodukcji. Ta metoda sortowania „nasion” (jajek) jest zbliżona do metody, którą Osimo zaproponował kilka lat wcześniej, ale której próby nie były rozstrzygające. Dzięki temu procesowi Pasteur ogranicza pebrynę i ratuje wiele firm jedwabnych w Sewennach.

Flacherie opiera się

W 1878 r. na kongresie International séricicole Pasteur przyznał, że „jeśli pébrine zostanie pokonany, flacherie nadal wywiera swoje spustoszenie”. Przypisywał uporczywość flacherie faktowi, że rolnicy nie zastosowali się do jego rad.

W 1884 Balbiani , który zlekceważył teoretyczną wartość pracy Pasteura o chorobach jedwabników, przyznał, że jego praktyczny proces naprawił spustoszenie pebryny, ale dodał, że wynik ten był równoważony przez rozwój flacherie, który był mniej znany i trudniej zapobiec.

Pomimo sukcesu Pasteura w walce z pébrine, francuska hodowla serów nie została uratowana przed uszkodzeniem. (Patrz fr:Sériciculture we francuskiej Wikipedii.)

Immunologia i szczepienia

cholera z kurczaka

Pierwsza praca Pasteura nad opracowaniem szczepionek dotyczyła cholery kurzej . Otrzymał próbki bakterii (później nazwanych od niego Pasteurella multocida ) od Henry'ego Toussainta . Rozpoczął badania w 1877 roku i przez następny rok był w stanie utrzymać stabilną kulturę przy użyciu bulionów. Po kolejnym roku ciągłej hodowli stwierdził, że bakterie są mniej chorobotwórcze. Niektóre z jego próbek kultur nie mogły już wywoływać choroby u zdrowych kurczaków . W 1879 roku Pasteur, planując wakacje, polecił swojemu asystentowi Charlesowi Chamberlandowi zaszczepić kurczaki świeżą kulturą bakterii. Chamberland zapomniał i sam wyjechał na wakacje. Po powrocie wstrzyknął miesięczne kultury zdrowym kurczakom. Kurczęta wykazywały pewne objawy infekcji, ale zamiast infekcji, jak to zwykle bywało, były śmiertelne, kurczęta całkowicie wyzdrowiały. Chamberland założył, że popełniono błąd i chciał odrzucić najwyraźniej wadliwą kulturę, ale Pasteur go powstrzymał. Pasteur wstrzyknął świeżo wyleczonym kurczakom świeże bakterie, które normalnie zabiłyby inne kurczaki; kurczęta nie wykazywały już żadnych oznak infekcji. Było dla niego jasne, że osłabione bakterie spowodowały, że kurczęta uodporniły się na chorobę.

W grudniu 1880 r. Pasteur przedstawił swoje wyniki Francuskiej Akademii Nauk jako „ Sur les maladies virulentes et en particulier sur la maladie appelée vulgairement choléra des poules” (O zjadliwych chorobach, a w szczególności o chorobie powszechnie nazywanej cholerą kurcząt) i opublikował to w czasopiśmie akademii ( Comptes-Rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des Sciences ). Przypisał, że bakterie zostały osłabione przez kontakt z tlenem. Wyjaśnił, że bakterie trzymane w szczelnie zamkniętych pojemnikach nigdy nie utraciły swojej zjadliwości i tylko te wystawione na działanie powietrza w pożywce hodowlanej mogą być użyte jako szczepionka. Pasteur wprowadził termin „osłabienie” tego osłabienia zjadliwości, jak to przedstawił przed akademią, mówiąc:

Możemy zmniejszyć zjadliwość drobnoustroju zmieniając tryb hodowli. To jest kluczowy punkt mojego tematu. Proszę Akademię, aby na razie nie krytykowała zaufania do moich postępowań, które pozwalają mi określić atenuację drobnoustroju, aby zachować niezależność moich studiów i lepiej zapewnić ich postęp... [Konkluzja] Chciałbym zwrócić uwagę Akademii na dwie główne konsekwencje przedstawionych faktów: nadzieję na wyhodowanie wszystkich drobnoustrojów i znalezienie szczepionki na wszystkie choroby zakaźne, które wielokrotnie nękały ludzkość i są dużym obciążeniem dla rolnictwa i hodowli zwierząt domowych.

W rzeczywistości szczepionka Pasteura przeciwko cholerze kurzej nie miała regularnego działania i okazała się porażką.

Wąglik

W latach 70. XIX wieku zastosował tę metodę uodparniania na wąglika , który zaatakował bydło i wzbudził zainteresowanie zwalczaniem innych chorób. Pasteur hodował bakterie z krwi zwierząt zarażonych wąglikiem. Kiedy zaszczepił zwierzęta bakteriami, pojawił się wąglik, co dowodziło, że bakteria była przyczyną choroby. Wiele bydła umierało na wąglik na „przeklętych polach”. Pasteurowi powiedziano, że owce, które padły na wąglika, chowano na polu. Pasteur uważał, że dżdżownice mogły wynieść bakterie na powierzchnię. Znalazł bakterie wąglika w odchodach dżdżownic, co dowodziło, że miał rację. Powiedział rolnikom, żeby nie chowali martwych zwierząt na polach. Pasteur próbował opracować szczepionkę na wąglik od 1877 roku, wkrótce po odkryciu bakterii przez Roberta Kocha.

Louis Pasteur w swoim laboratorium , obraz A. Edelfeldta w 1885 r.

12 lipca 1880 Henri Bouley przeczytał przed Francuską Akademią Nauk raport Henry'ego Toussainta , weterynarza , który nie był członkiem Akademii. Toussaint opracował szczepionkę przeciwko wąglikowi, zabijając prątki przez ogrzewanie w temperaturze 55°C przez 10 minut. Testował na ośmiu psach i 11 owcach, z których połowa padła po zaszczepieniu. Nie był to wielki sukces. Po usłyszeniu wiadomości, Pasteur natychmiast napisał do akademii, że nie może uwierzyć, że martwa szczepionka zadziała i że twierdzenie Toussainta „obala wszystkie moje pomysły dotyczące wirusów, szczepionek itp.” Po krytyce Pasteura, Toussaint przeszedł na kwas karbolowy w celu zabicia prątków wąglika i przetestował szczepionkę na owcach w sierpniu 1880 roku. Pasteur uważał, że ten rodzaj zabitej szczepionki nie powinien działać, ponieważ uważał, że atenuowane bakterie zużywały składniki odżywcze potrzebne im do wzrostu. Uważał, że bakterie utleniające czynią je mniej zjadliwymi.

Ale Pasteur odkrył, że pałeczki wąglika nie były łatwo osłabiane przez hodowlę w powietrzu, ponieważ tworzyły zarodniki – w przeciwieństwie do pałeczki cholery kurczaka. Na początku 1881 r. odkrył, że wzrost prątków wąglika w temperaturze około 42 °C uniemożliwia im wytwarzanie zarodników, i opisał tę metodę w przemówieniu wygłoszonym 28 lutego we Francuskiej Akademii Nauk. 21 marca ogłosił udane szczepienie owiec. W związku z tą wiadomością weterynarz Hippolyte Rossignol zaproponował Société d'agriculture de Melun zorganizowanie eksperymentu w celu przetestowania szczepionki Pasteura. Pasteur podpisał porozumienie w sprawie wyzwania 28 kwietnia. W maju w Pouilly-le-Fort przeprowadzono publiczny eksperyment. Użyto 58 owiec, 2 kozy i 10 sztuk bydła, z czego połowę zaszczepiono 5 i 17 maja; podczas gdy druga połowa była nieleczona. Wszystkim zwierzętom wstrzyknięto 31 maja świeżą zjadliwą kulturę wąglika. Oficjalny wynik został zaobserwowany i przeanalizowany 2 czerwca w obecności ponad 200 widzów. Całe bydło przeżyło, zaszczepione lub nie. Pasteur odważnie przewidział: „Postawiłem hipotezę, że sześć zaszczepionych krów nie zachoruje bardzo, podczas gdy cztery niezaszczepione krowy zginą lub przynajmniej zachorują”. Przeżyły jednak wszystkie zaszczepione owce i kozy, a nieszczepione padły lub ginęły na oczach widzów. Jego raport dla Francuskiej Akademii Nauk z 13 czerwca stwierdza:

[Patrząc] na wszystko z naukowego punktu widzenia, opracowanie szczepionki przeciwko wąglikowi stanowi znaczący postęp w stosunku do pierwszej szczepionki opracowanej przez Jennera, ponieważ ta ostatnia nigdy nie została uzyskana eksperymentalnie.

Pasteur nie ujawnił bezpośrednio, w jaki sposób przygotował szczepionki stosowane w Pouilly-le-Fort. Chociaż jego raport wskazywał, że jest to „żywa szczepionka”, jego notatniki laboratoryjne pokazują, że faktycznie używał szczepionki zabitej dwuchromianem potasu , opracowanej przez Chamberlanda, dość podobnej do metody Toussainta.

Pojęcie słabej postaci choroby powodującej odporność na wersję zjadliwą nie było nowe; to było znane od dawna z ospą . Wiadomo, że zaszczepienie ospą ( wariolacja ) powoduje znacznie mniej ciężką chorobę i znacznie zmniejszoną śmiertelność w porównaniu z chorobą nabytą w sposób naturalny. Edward Jenner badał również szczepienia z użyciem krowiej ospy ( vaccinia ) w celu uodpornienia krzyżowego na ospę prawdziwą pod koniec lat 90. XVIII wieku, a na początku XIX wieku szczepienia rozprzestrzeniły się na większość Europy.

Różnica między szczepieniem na ospę a szczepieniem przeciwko wąglikowi lub cholerze kurzej polegała na tym, że te dwa ostatnie organizmy chorobotwórcze zostały sztucznie osłabione, więc nie trzeba było znaleźć naturalnie słabej formy organizmu chorobotwórczego. To odkrycie zrewolucjonizowało pracę nad chorobami zakaźnymi, a Pasteur nadał tym sztucznie osłabionym chorobom ogólną nazwę „ szczepionek ”, na cześć odkrycia Jennera.

W 1876 r. Robert Koch wykazał, że Bacillus anthracis powoduje wąglika. W swoich pracach opublikowanych w latach 1878-1880 Pasteur wspomniał tylko o pracy Kocha w przypisie. Koch spotkał Pasteura na Siódmym Międzynarodowym Kongresie Medycznym w 1881 roku. Kilka miesięcy później Koch napisał, że Pasteur używał nieczystych kultur i popełniał błędy. W 1882 Pasteur odpowiedział Kocha w przemówieniu, na które Koch zareagował agresywnie. Koch stwierdził, że Pasteur przetestował swoją szczepionkę na nieodpowiednich zwierzętach i że badania Pasteura nie były odpowiednio naukowe. W 1882 roku Koch napisał „O inokulacji wąglika”, w której obalił kilka wniosków Pasteura na temat wąglika i skrytykował Pasteura za utrzymywanie jego metod w tajemnicy, wyciąganie pochopnych wniosków i nieprecyzyjność. W 1883 roku Pasteur napisał, że używał kultur przygotowanych w podobny sposób do swoich udanych eksperymentów fermentacyjnych i że Koch błędnie zinterpretował statystyki i zignorował pracę Pasteura o jedwabnikach.

Róża świń

W 1882 Pasteur wysłał swojego asystenta Louisa Thuilliera do południowej Francji z powodu epizootyki różycy świń . Thuillier zidentyfikował bakterię, która spowodowała chorobę w marcu 1883 roku. Pasteur i Thuillier zwiększyli zjadliwość bakterii po przeniesieniu jej przez gołębie. Następnie przeszli przez króliki, osłabiając go i otrzymując szczepionkę. Pasteur i Thuillier błędnie opisali bakterię jako ósemkę. Roux opisał bakterię w kształcie patyczka w 1884 roku.

Wścieklizna

Podpisany „ Hydrofobia ”, karykatura Pasteura w londyńskim czasopiśmie „ Vanity Fair ” , styczeń 1887 r.

Pasteur wyprodukował pierwszą szczepionkę przeciwko wściekliźnie , namnażając wirusa u królików, a następnie osłabiając go poprzez wysuszenie zaatakowanej tkanki nerwowej. Szczepionka przeciwko wściekliźnie została początkowo stworzona przez Emile Roux , francuskiego lekarza i kolegę Pasteura, który tą metodą wyprodukował zabitą szczepionkę. Szczepionka została przetestowana na 50 psach przed pierwszą próbą na ludziach. Szczepionkę tę zastosowano na 9-letniego Josepha Meistera 6 lipca 1885 roku, po tym jak chłopiec został ciężko poturbowany przez wściekłego psa. Zrobiono to na osobiste ryzyko Pasteura, ponieważ nie był on licencjonowanym lekarzem i mógł stanąć przed sądem za leczenie chłopca. Po konsultacji z lekarzami zdecydował się na leczenie. W ciągu 11 dni Meister otrzymał 13 szczepień, każda szczepionka wirusami, które były osłabione przez krótszy okres czasu. Trzy miesiące później zbadał Meistera i stwierdził, że jest w dobrym zdrowiu. Pasteur został okrzyknięty bohaterem, a sprawa prawna nie była ścigana. Analiza jego notatników laboratoryjnych pokazuje, że Pasteur leczył dwie osoby przed szczepieniem Meistera. Jeden przeżył, ale mógł nie mieć wścieklizny, a drugi zmarł na wściekliznę. Pasteur rozpoczął leczenie Jeana-Baptiste'a Jupille'a 20 października 1885 roku i leczenie zakończyło się sukcesem. Później w 1885 roku ludzie, w tym czworo dzieci ze Stanów Zjednoczonych, udali się do laboratorium Pasteura na zaszczepienie. W 1886 r. leczył 350 osób, z których tylko jeden zachorował na wściekliznę. Sukces leczenia położył podwaliny pod produkcję wielu innych szczepionek. Na bazie tego osiągnięcia powstał również pierwszy z Instytutów Pasteura.

W The Story of San Michele Axel Munthe pisze o ryzyku , jakie Pasteur podjął w badaniach nad szczepionką przeciwko wściekliźnie:

Sam Pasteur był absolutnie nieustraszony. Chcąc pobrać próbkę śliny prosto z paszczy wściekłego psa, raz widziałem, jak ze szklaną rurką trzymaną między wargami wyciąga kilka kropel śmiertelnej śliny z pyska wściekłego buldoga, trzymanego na stole przez dwóch asystentów, których ręce chronione są skórzanymi rękawiczkami.

Ze względu na swoje badania nad zarazkami Pasteur zachęcał lekarzy do dezynfekcji rąk i sprzętu przed operacją. Wcześniej niewielu lekarzy lub ich asystentów ćwiczyło te procedury. Ignaz Semmelweis i Joseph Lister wcześniej praktykowali odkażanie rąk w kontekście medycznym w latach 60. XIX wieku.

Kontrowersje

Francuski bohater narodowy w wieku 55 lat, w 1878 roku Pasteur dyskretnie powiedział swojej rodzinie, aby nigdy nie ujawniała nikomu swoich laboratoryjnych notatników. Jego rodzina była posłuszna, a wszystkie jego dokumenty były przechowywane i dziedziczone w tajemnicy. Wreszcie, w 1964 r. wnuk Pasteura i ostatni żyjący potomek płci męskiej, Pasteur Vallery-Radot, przekazał dokumenty francuskiej bibliotece narodowej . Dokumenty te były jednak ograniczone do badań historycznych aż do śmierci Vallery-Radota w 1971 r. Dokumentom nadano numer katalogowy dopiero w 1985 r.

W 1995 r., w setną rocznicę śmierci Louisa Pasteura, historyk nauki Gerald L. Geison opublikował analizę prywatnych notatników Pasteura w swojej Prywatnej nauce Louisa Pasteura i oświadczył, że Pasteur podał kilka mylących relacji i sfałszował swoje najważniejsze odkrycia. Max Perutz opublikował obronę Pasteura w The New York Review of Books . Opierając się na dalszych badaniach dokumentów Pasteura, francuski immunolog Patrice Debré stwierdził w swojej książce Louis Pasteur (1998), że pomimo swojego geniuszu, Pasteur miał pewne wady. Recenzja książki stwierdza, że ​​Debré „czasami uważa go za niesprawiedliwego, wojowniczego, aroganckiego, nieatrakcyjnego w postawie, nieelastycznego, a nawet dogmatycznego”.

Fermentacja

Naukowcy przed Pasteurem badali fermentację. W latach 30. XIX wieku Charles Cagniard-Latour , Friedrich Traugott Kützing i Theodor Schwann używali mikroskopów do badania drożdży i doszli do wniosku, że drożdże są żywymi organizmami. W 1839 r. Justus von Liebig , Friedrich Wöhler i Jöns Jacob Berzelius stwierdzili, że drożdże nie są organizmem i powstają, gdy powietrze działa na sok roślinny.

W 1855 Antoine Béchamp , profesor chemii na Uniwersytecie w Montpellier , przeprowadził eksperymenty z roztworami sacharozy i doszedł do wniosku, że woda jest czynnikiem fermentacyjnym. Zmienił swoje wnioski w 1858 roku, stwierdzając, że fermentacja jest bezpośrednio związana z rozwojem pleśni, które do wzrostu potrzebują powietrza. Uważał się za pierwszego, który pokazał rolę mikroorganizmów w fermentacji.

Pasteur rozpoczął swoje eksperymenty w 1857 r. i opublikował swoje odkrycia w 1858 r. (wydanie kwietniowe Comptes Rendus Chimie , artykuł Béchampa ukazał się w numerze styczniowym). Béchamp zauważył, że Pasteur nie wniósł żadnego nowatorskiego pomysłu ani eksperymentów. Z drugiej strony Béchamp prawdopodobnie wiedział o wstępnych pracach Pasteura z 1857 roku. Ponieważ obaj naukowcy przyznali pierwszeństwo odkryciu, spór, obejmujący kilka obszarów, trwał przez całe ich życie.

Jednak Béchamp był po stronie przegranej, jak zauważono w nekrologu BMJ : Jego nazwisko było „kojarzone z minionymi kontrowersjami co do priorytetu, którego przypominanie byłoby nieopłacalne”. Béchamp zaproponował błędną teorię mikrozymów . Według KL Manchester antywiwisektowie i zwolennicy medycyny alternatywnej promowali Béchampa i mikrozymy, niesłusznie twierdząc, że Pasteur dokonał plagiatu Béchampa.

Pasteur uważał, że kwas bursztynowy inwertował sacharozę. W 1860 Marcellin Berthelot wyizolował inwertazę i wykazał, że kwas bursztynowy nie inwertuje sacharozy. Pasteur uważał, że fermentacja jest spowodowana tylko żywymi komórkami. On i Berthelot zaangażowali się w długą dyskusję na temat witalizmu, w której Berthelot stanowczo sprzeciwiał się jakiejkolwiek idei witalizmu. Hans Buchner odkrył, że zymaza katalizuje fermentację, pokazując, że fermentację katalizują enzymy w komórkach. Eduard Buchner odkrył również, że fermentacja może zachodzić poza żywymi komórkami.

Szczepionka na wąglik

Pasteur publicznie ogłosił swój sukces w opracowaniu szczepionki na wąglik w 1881 roku. Jednak jego wielbiciel, który stał się rywalem, Henry Toussaint , był tym, który opracował pierwszą szczepionkę. Toussaint wyizolował bakterie, które spowodowały cholerę kurzą (później nazwaną Pasteurella na cześć Pasteura) w 1879 roku i przekazał próbki Pasteurowi, który wykorzystał je do własnych prac. 12 lipca 1880 r. Toussaint przedstawił swój pomyślny wynik Francuskiej Akademii Nauk, stosując szczepionkę atenuowaną przeciwko wąglikowi u psów i owiec. Pasteur z powodu zazdrości zakwestionował to odkrycie, publicznie prezentując swoją metodę szczepienia w Pouilly-le-Fort w dniu 5 maja 1881 r. Pasteur podał następnie mylącą relację o przygotowaniu szczepionki przeciwko wąglikowi użytej w eksperymencie. Twierdził, że zrobił „żywą szczepionkę”, ale użył dwuchromianu potasu do inaktywacji zarodników wąglika, metody podobnej do metody Toussainta. Eksperyment promocyjny zakończył się sukcesem i pomógł Pasteurowi sprzedać jego produkty, uzyskując korzyści i chwałę.

Etyka eksperymentalna

Eksperymenty Pasteura są często cytowane jako sprzeczne z etyką lekarską , zwłaszcza w sprawie szczepienia Meistera. Nie miał żadnego doświadczenia w praktyce lekarskiej, a co ważniejsze, brakowało mu licencji lekarskiej . Jest to często cytowane jako poważne zagrożenie dla jego reputacji zawodowej i osobistej. Jego najbliższy partner Émile Roux , który miał kwalifikacje medyczne, odmówił udziału w badaniu klinicznym , prawdopodobnie dlatego, że uznał to za niesprawiedliwe. Pasteur przeprowadził jednak szczepienie chłopca pod czujnym okiem praktykujących lekarzy Jacquesa-Josepha Granchera , kierownika kliniki pediatrycznej paryskiego szpitala dziecięcego, oraz Alfreda Vulpiana , członka Komisji ds. Wścieklizny. Nie pozwolono mu trzymać strzykawki, chociaż szczepienia były całkowicie pod jego nadzorem. To Grancher był odpowiedzialny za zastrzyki i bronił Pasteura przed Francuską Narodową Akademią Medyczną w tej sprawie.

Pasteur był również krytykowany za zachowanie tajemnicy swojej procedury i nie przeprowadzanie odpowiednich badań przedklinicznych na zwierzętach. Pasteur stwierdził, że zachował swoją procedurę w tajemnicy, aby kontrolować jej jakość. Później ujawnił swoje procedury małej grupie naukowców. Pasteur napisał, że z powodzeniem zaszczepił 50 wściekłych psów przed użyciem go na Meisterze. Według Geisona, laboratoryjne zeszyty Pasteura pokazują, że zaszczepił tylko 11 psów.

Meister nigdy nie wykazywał żadnych objawów wścieklizny, ale nie udowodniono, że powodem była szczepionka. Jedno ze źródeł szacuje prawdopodobieństwo zarażenia się wścieklizną przez Meistera na 10%.

Nagrody i wyróżnienia

Pasteurowi przyznano w 1853 roku 1500 franków od Towarzystwa Farmaceutycznego za syntezę kwasu racemicznego . W 1856 Royal Society of London wręczyło mu Medal Rumforda za odkrycie natury kwasu racemicznego i jego związków ze światłem spolaryzowanym, a w 1874 Medal Copleya za pracę nad fermentacją. Został wybrany na członka zagranicznego Royal Society (ForMemRS) w 1869 roku .

Francuska Akademia Nauk przyznała Pasteurowi w 1859 r. nagrodę Montyona za eksperymentalną fizjologię w 1860 r. oraz Nagrodę Jeckera w 1861 r. i Nagrodę Alhuberta w 1862 r. za eksperymentalne odrzucenie spontanicznego wytwarzania. Chociaż przegrał wybory w 1857 i 1861 roku o członkostwo we Francuskiej Akademii Nauk, wygrał wybory w 1862 roku o członkostwo w sekcji mineralogii. W 1887 r. został wybrany na stałego sekretarza sekcji fizyki akademii i piastował tę funkcję do 1889 r.

W 1873 roku Pasteur został wybrany do Académie Nationale de Médecine i został dowódcą brazylijskiego Zakonu Róży . W 1881 został wybrany na miejsce w Académie française , które pozostawił Émile Littré . Pasteur otrzymał Medal Alberta od Królewskiego Towarzystwa Sztuki w 1882 r. W 1883 r. został członkiem zagranicznym Królewskiej Holenderskiej Akademii Sztuki i Nauki . W 1885 został wybrany członkiem Amerykańskiego Towarzystwa Filozoficznego . 8 czerwca 1886 r. sułtan osmański Abdul Hamid II przyznał Pasteurowi Order Medjidie (I klasy) i 10000 lirów osmańskich. Otrzymał Nagrodę Camerona w dziedzinie Terapeutyki Uniwersytetu w Edynburgu w 1889 roku. Pasteur otrzymał Medal Leeuwenhoek od Królewskiej Holenderskiej Akademii Sztuk i Nauk za wkład w mikrobiologię w 1895 roku.

Pasteur został kawalerem Legii Honorowej w 1853, oficerem w 1863, dowódcą w 1868, wielkim oficerem w 1878 i odznaczonym Wielkim Krzyżem Legii Honorowej w 1881.

Ulica Pasteura ( Đường Pasteur ) w Da Nang , Wietnam.

Dziedzictwo

Vulitsya Pastera lub ulica Pasteura w Odessie na Ukrainie

W wielu miejscowościach na całym świecie ulice są nazwane na jego cześć. Na przykład w USA: Palo Alto i Irvine, Kalifornia , Boston i Polk na Florydzie, sąsiadujące z Centrum Nauk o Zdrowiu Uniwersytetu Teksańskiego w San Antonio ; Jonquière, Quebec; San Salvador de Jujuy i Buenos Aires ( Argentyna ), Great Yarmouth w Norfolk, w Wielkiej Brytanii, Jericho i Wulguru w Queensland, (Australia); Phnom Penh w Kambodży ; Ho Chi Minh City i Da Nang , Wietnam ; Batna w Algierii ; Bandung w Indonezji , Teheran w Iranie , w pobliżu kampusu centralnego Uniwersytetu Warszawskiego w Warszawie ; przylega do Państwowego Uniwersytetu Medycznego w Odessie na Ukrainie ; Mediolan we Włoszech oraz Bukareszt , Cluj-Napoca i Timișoara w Rumunii . Avenue Pasteur w Sajgonie w Wietnamie jest jedną z niewielu ulic w tym mieście, która zachowała swoją francuską nazwę. Avenue Louis Pasteur w Longwood Medical and Academic Area w Bostonie w stanie Massachusetts została nazwana na jego cześć we francuskim stylu z „Avenue” poprzedzającym imię osoby dedykowanej.

Zarówno Instytut Pasteura, jak i Université Louis Pasteur zostały nazwane na cześć Pasteura. Jego imieniem nazwano szkoły Lycée Pasteur w Neuilly-sur-Seine we Francji i Lycée Louis Pasteur w Calgary w prowincji Alberta w Kanadzie. W Republice Południowej Afryki prywatny szpital Louisa Pasteura w Pretorii i prywatny szpital Life Louis Pasteur w Bloemfontein noszą jego imię. Szpital Uniwersytecki im. Ludwika Pasteura w Koszycach na Słowacji również nosi imię Pasteura.

Szpital Uniwersytecki im. Ludwika Pasteura, Koszyce , Słowacja

W San Rafael High School w San Rafael w Kalifornii wzniesiono posąg Pasteura . Jego popiersie z brązu znajduje się na francuskim kampusie San Francisco Medical Center Kaiser Permanente w San Francisco . Rzeźba została zaprojektowana przez Harriet G. Moore i odlana w 1984 przez Artworks Foundry.

Medal UNESCO/Instytutu Pasteura został ustanowiony w stulecie śmierci Pasteura i jest przyznawany co dwa lata w jego imieniu, „w uznaniu wybitnych badań przyczyniających się do korzystnego wpływu na zdrowie człowieka”.

Francuski akademik Henri Mondor stwierdził: „ Louis Pasteur nie był ani lekarzem, ani chirurgiem, ale nikt nie zrobił tyle dla medycyny i chirurgii, co on ”.

Instytut Pasteura

Po opracowaniu szczepionki przeciwko wściekliźnie Pasteur zaproponował instytut szczepionki. W 1887 r. rozpoczęto zbieranie funduszy dla Instytutu Pasteura, z darowizn z wielu krajów. Oficjalny statut został zarejestrowany w 1887 roku, stwierdzając, że celem instytutu jest „leczenie wścieklizny według metody opracowanej przez M. Pasteura” oraz „badanie chorób zjadliwych i zakaźnych”. Instytut został zainaugurowany 14 listopada 1888 r. Skupiał naukowców różnych specjalności. Pierwszymi pięcioma oddziałami kierowali dwaj absolwenci École Normale Supérieure : Émile Duclaux (ogólne badania mikrobiologiczne ) i Charles Chamberland (badania mikrobiologiczne stosowane w higienie ), a także biolog Élie Metchnikoff (badania nad mikrobami morfologicznymi) oraz dwóch lekarzy . Jacques-Joseph Grancher ( wścieklizna ) i Émile Roux (techniczne badania mikrobów). Rok po inauguracji instytutu Roux zorganizował pierwszy na świecie kurs mikrobiologii pod nazwą Cours de Microbie Technique (Kurs technik badań mikrobowych). Od 1891 roku Instytut Pasteura został rozszerzony na różne kraje, a obecnie istnieją 32 instytuty w 29 krajach w różnych częściach świata.

Życie osobiste

Pasteur w 1857 r.

Pasteur poślubił Marie Pasteur (z domu Laurent) w 1849 roku. Była córką rektora Uniwersytetu w Strasburgu i była asystentem naukowym Pasteura. Mieli razem pięcioro dzieci, z których troje zmarło jako dzieci. Ich najstarsza córka, Jeanne, urodziła się w 1850 roku. Zmarła na tyfus w wieku 9 lat, przebywając w szkole z internatem Arbois w 1859 roku. W 1865 roku dwuletnia Camille zmarła na nowotwór wątroby. Wkrótce po tym, jak postanowili sprowadzić Cécile do domu ze szkoły z internatem, ona również zmarła na tyfus 23 maja 1866 w wieku 12 lat. Tylko Jean Baptiste (ur. 1851) i Marie Louise (ur. 1858) dożyli dorosłości. Jean Baptiste był żołnierzem w wojnie francusko-pruskiej między Francją a Prusami .

Wiara i duchowość

Jego wnuk, Louis Pasteur Vallery-Radot , napisał, że Pasteur trzymał ze swojego katolickiego środowiska jedynie spirytyzm bez praktyk religijnych. Jednak katoliccy obserwatorzy często mówili, że Pasteur przez całe życie pozostał żarliwym chrześcijaninem, a jego zięć napisał w swojej biografii:

Absolutna wiara w Boga i w Wieczność oraz przekonanie, że moc dobra dana nam na tym świecie będzie kontynuowana poza nim, były uczuciami, które przeniknęły całe jego życie; cnoty ewangelii były dla niego zawsze obecne. Pełen szacunku dla formy religii, jaką byli jego przodkowie, przyszedł do niej po prostu i naturalnie po duchową pomoc w tych ostatnich tygodniach swojego życia.

The Literary Digest z 18 października 1902 r. podaje to oświadczenie Pasteura, że ​​modlił się podczas pracy:

Potomni pewnego dnia będą się śmiać z głupoty współczesnych filozofów materialistycznych. Im więcej studiuję przyrodę, tym bardziej zdumiewa mnie praca Stwórcy. Modlę się, gdy jestem zajęty pracą w laboratorium.

Maurice Vallery-Radot, wnuk brata zięcia Pasteura i szczery katolik, również utrzymuje, że Pasteur zasadniczo pozostał katolikiem. Według Pasteura Vallery-Radota i Maurice'a Vallery-Radota, następujący dobrze znany cytat przypisywany Pasteurowi jest apokryficzny: „Im więcej wiem, tym bardziej moja wiara jest bliska bretońskiego chłopa. mieć wiarę bretońskiej żony chłopa”. Według Maurice'a Vallery-Radota fałszywy cytat pojawił się po raz pierwszy wkrótce po śmierci Pasteura. Jednakże, pomimo jego wiary w Boga, mówi się, że jego poglądy były bardziej wolnomyślicielem niż katolikiem, bardziej duchowym niż religijnym człowiekiem. Był także przeciwny mieszaniu nauki z religią.

Śmierć

W 1868 roku Pasteur doznał poważnego udaru mózgu, który sparaliżował lewą stronę jego ciała, ale wyzdrowiał. Udar lub mocznica w 1894 roku poważnie pogorszyło jego zdrowie. Nie wyzdrowiał w pełni, zmarł 28 września 1895 r. pod Paryżem. Dostał państwowy pogrzeb i został pochowany w katedrze Notre Dame , ale jego szczątki zostały ponownie pochowane w Instytucie Pasteura w Paryżu, w krypcie pokrytej przedstawieniami jego dokonań w bizantyjskich mozaikach .

Publikacje

Główne opublikowane prace Pasteura to:

Zobacz też

• Kontrola infekcji
• Choroba zakaźna
• Instytut Pasteura
• Pasteryzacja
• Historia Louisa Pasteura (film biograficzny z 1936 r.)
• Lista rzeczy nazwanych na cześć Ludwika Pasteura
• Posąg Louisa Pasteura, Meksyk

Bibliografia

Dalsza lektura

Zewnętrzne linki

• Instytut Pasteura – Fundacja zajmująca się zapobieganiem i leczeniem chorób poprzez badania biologiczne, edukację i działalność w zakresie zdrowia publicznego
• The Pasteur Foundation – amerykańska organizacja non-profit, której celem jest promowanie misji Instytutu Pasteura w Paryżu. Pełne archiwum biuletynów dostępnych online, zawierających przykłady amerykańskich hołdów dla Louisa Pasteura.
• Artykuły Pasteura na temat teorii zarazków
• Życie i twórczość Louisa Pasteura , Pasteur Brewing
• Galaktyka Pasteura
• Teoria zarazków i jej zastosowania w medycynie i chirurgii, 1878
• Profil Ludwika Pasteura (1822-1895) , AccessExcellence.org
• Prace Louisa Pasteura lub o nim w Internet Archive
• Prace Louisa Pasteura w LibriVox (audiobooki z domeny publicznej)
• Wycinki z gazet o Louisie Pasteurze w XX-wiecznych archiwach prasowych ZBW
• Pasteur Œuvre tome 1 – Dissymétrie moléculaire (w języku francuskim). 1922-1939.
• Pasteur Œuvre tome 2 – Fermentations et générations dites spontanées (w języku francuskim). 1922-1939.
• Comptes rendus de l'Académie des sciences Artykuły opublikowane przez Pasteura (w języku francuskim)