Zasada (chemia) - Principle (chemistry)
Zasady - historyczne pojęcie składników substancji, w szczególności tych, które wywołują określoną jakość lub wpływ na substancję, na przykład zasada gorzkości , która jest jednym z wielu związków o gorzkim smaku.
Idea zasad chemicznych rozwinęła się z klasycznych pierwiastków . Paracelsus zidentyfikował tria prima jako zasady w swoim podejściu do medycyny .
Georg Ernst Stahl opublikował filozoficzne zasady chemii uniwersalnej w 1730 r. Jako wczesne próby rozróżnienia mieszanin i związków . Pisze: „ proste są Zasady , czyli pierwsze materialne przyczyny mieszanin ; ...” Aby zdefiniować zasadę, napisał
- Zasada jest zdefiniowana a priori , że w mieszaninie materia, która istniała jako pierwsza ; i a posteriori , czyli to, na co jest ostatecznie rozstrzygnięta . (...) Zasady chemiczne nazywają się solą, siarką i rtęcią (...) lub solą , olejem i duchem .
Stahl przytacza teorie zasad chemicznych według Helmonta i JJ Bechera . Mówi, że Helmont uważał wodę za „pierwszą i jedyną materialną zasadę wszystkich rzeczy”. Według Bechera woda i ziemia to zasady, w których Ziemię dzieli się na trzy rodzaje. Stahl przypisuje również Ziemi „zasadę spoczynku i agregacji ”.
Historycy opisali, w jaki sposób pierwsi analitycy stosowali Zasady do klasyfikacji substancji:
- Klasyfikacja substancji różni się w zależności od autora, ale zasadniczo opierała się na testach, którym można było poddać materiały, lub procedurach, które można do nich zastosować. „Test” należy tutaj rozumieć w podwójnym znaczeniu, eksperymentalnym i moralnym: złoto uważano za szlachetne, ponieważ było odporne na ogień, wilgoć i było zakopywane pod ziemią. Kamfora, podobnie jak siarka, arsen, rtęć i amoniak, należała do „duchów”, ponieważ była lotna. Szkło należało do metali, ponieważ podobnie jak one można je było stopić. A ponieważ siedem znanych metali - złoto, srebro, żelazo, miedź, cyna, ołów i rtęć - charakteryzowało się zdolnością do topienia, to, co czyni metal metalem, zostało zdefiniowane w odniesieniu do jedynego metalu, który był płynny w pomieszczeniu. temperatura, rtęć lub rtęć. Ale „pospolita” rtęć różniła się od zasady rtęci, która była zimna i mokra. Podobnie jak wszystkie inne metale, zawierał on inną „zasadę”, którą była gorąca i sucha siarka.
Guillaume-Francois Rouelle „przypisywał zasadom dwie funkcje: tworzenie mieszanin i bycie środkiem lub narzędziem chemicznym”.
- Zatem cztery zasady, ziemia, powietrze, ogień i woda, były zasadami zarówno działania chemika, jak i mieszanin, na których działali. Jako przyrządy, w przeciwieństwie do konkretnych odczynników chemicznych, „naturalnych i ogólnych”, zawsze działały w każdej operacji chemicznej. Jako elementy składowe nie zaprzeczały chemii przemieszczenia, ale ją przekraczały: chemik nigdy nie mógł wyodrębnić ani scharakteryzować pierwiastka, gdy scharakteryzował ciało; elementu nie można było wyodrębnić, ponieważ nie można go było oddzielić od mieszanki bez ponownego tworzenia w procesie nowej mieszanki.
W swojej książce The Septical Chymist z 1661 roku Robert Boyle skrytykował tradycyjne rozumienie składu materiałów i zainicjował współczesne rozumienie pierwiastków chemicznych .