Kwercitryna - Quercitrin

Quercitrin
Quercitrin.png
Nazwy
Nazwa IUPAC
3 ′, 4 ′, 5,7-Tetrahydroksy-3- (α- L- ramnopiranozyloksy) flawon
Preferowana nazwa IUPAC
2- (3,4-Dihydroksyfenylo) -5,7-dihydroksy-3 - {[(2 S , 3 R , 4 R , 5 R , 6 S ) -3,4,5-trihydroksy-6-metyloksan-2 ylo] oksy} -4 H -1 -benzopiran-4-on
Inne nazwy
Kwercetyna 3- O -al-ramnozyd
Tujin
Kwercetyna 3-ramnozyd
Kwercetyna-3-ramnozyd
Kwercetyna-3-L-ramnozyd
Identyfikatory
Model 3D ( JSmol )
ChEBI
ChEMBL
ChemSpider
Karta informacyjna ECHA 100,007,567 Edytuj to w Wikidata
UNII
  • InChI = 1S / C21H20O11 / c1-7-15 (26) 17 (28) 18 (29) 21 (30-7) 32-20-16 (27) 14-12 (25) 5-9 (22) 6- 13 (14) 31-19 (20) 8-2-3-10 (23) 11 (24) 4-8 / h 2-7,15,17-18,21-26,28-29H, 1H3 / t7- , 15-, 17 +, 18 +, 21- / m0 / s1  ☒ N
    Klucz: OXGUCUVFOIWWQJ-HQBVPOQASA-N  ☒ N
  • InChI = 1 / C21H20O11 / c1-7-15 (26) 17 (28) 18 (29) 21 (30-7) 32-20-16 (27) 14-12 (25) 5-9 (22) 6- 13 (14) 31-19 (20) 8-2-3-10 (23) 11 (24) 4-8 / h 2-7,15,17-18,21-26,28-29H, 1H3 / t7- , 15-, 17 +, 18 +, 21- / m0 / s1
    Klucz: OXGUCUVFOIWWQJ-HQBVPOQABA
  • C [C @ H] 1 [C @@ H] ([C @ H] ([C @ H] ([C @@ H] (O1) OC2 = C (OC3 = CC (= CC (= C3C2 = O ) O) O) C4 = CC (= C (C = C4) O) O) O) O) O
Nieruchomości
C 21 H 20 O 11
Masa cząsteczkowa 448,38 g / mol
O ile nie zaznaczono inaczej, dane podano dla materiałów w ich stanie standardowym (przy 25 ° C [77 ° F], 100 kPa).
☒ N   zweryfikować  ( co to jest    ?) czek Y ☒ N
Referencje Infobox

Kwercitryna jest glikozydem utworzonym z flawonoidowej kwercetyny i dezoksy-cukru ramnozy .

Austriacki chemik Heinrich Hlasiwetz (1825-1875) jest pamiętany z analizy chemicznej kwercytryny.

Występowanie

Kwercitryna jest składnikiem kwercitronu barwnika . Występuje w gryce tatarskiej ( Fagopyrum tataricum ) oraz w gatunkach dębów, takich jak północnoamerykański dąb biały ( Quercus alba ) i dąb szypułkowy ( Quercus robur ). Występuje również w Nymphaea odorata lub Taxillus kaempferi .

Metabolizm

Enzym kwercytrynaza katalizuje reakcję chemiczną między kwercytryną i H 2 O w celu uzyskania L-ramnozy i kwercetyny.

Bibliografia