Kwercitryna - Quercitrin
Nazwy | |
---|---|
Nazwa IUPAC
3 ′, 4 ′, 5,7-Tetrahydroksy-3- (α- L- ramnopiranozyloksy) flawon
|
|
Preferowana nazwa IUPAC
2- (3,4-Dihydroksyfenylo) -5,7-dihydroksy-3 - {[(2 S , 3 R , 4 R , 5 R , 6 S ) -3,4,5-trihydroksy-6-metyloksan-2 ylo] oksy} -4 H -1 -benzopiran-4-on |
|
Inne nazwy
Kwercetyna 3- O -al-ramnozyd
Tujin Kwercetyna 3-ramnozyd Kwercetyna-3-ramnozyd Kwercetyna-3-L-ramnozyd |
|
Identyfikatory | |
Model 3D ( JSmol )
|
|
ChEBI | |
ChEMBL | |
ChemSpider | |
Karta informacyjna ECHA | 100,007,567 |
PubChem CID
|
|
UNII | |
Pulpit nawigacyjny CompTox ( EPA )
|
|
|
|
|
|
Nieruchomości | |
C 21 H 20 O 11 | |
Masa cząsteczkowa | 448,38 g / mol |
O ile nie zaznaczono inaczej, dane podano dla materiałów w ich stanie standardowym (przy 25 ° C [77 ° F], 100 kPa). |
|
zweryfikować ( co to jest ?) | |
Referencje Infobox | |
Kwercitryna jest glikozydem utworzonym z flawonoidowej kwercetyny i dezoksy-cukru ramnozy .
Austriacki chemik Heinrich Hlasiwetz (1825-1875) jest pamiętany z analizy chemicznej kwercytryny.
Występowanie
Kwercitryna jest składnikiem kwercitronu barwnika . Występuje w gryce tatarskiej ( Fagopyrum tataricum ) oraz w gatunkach dębów, takich jak północnoamerykański dąb biały ( Quercus alba ) i dąb szypułkowy ( Quercus robur ). Występuje również w Nymphaea odorata lub Taxillus kaempferi .
Metabolizm
Enzym kwercytrynaza katalizuje reakcję chemiczną między kwercytryną i H 2 O w celu uzyskania L-ramnozy i kwercetyny.