Pikantna bułka z tuńczykiem - Spicy tuna roll
_(32807112472).jpg) pikantna bułka z tuńczykiem
| |
| Rodzaj | Sushi |
|---|---|
| Kierunek | Danie główne |
| Miejsce pochodzenia | Los Angeles, Kalifornia , Stany Zjednoczone |
| Powiązana kuchnia narodowa | Japonia |
| Główne składniki | Nori , ryż , tuńczyk i spicy mayo lub sriracha |
Rolki Ostre tuńczyka jest makizushi rolki, które zwykle zawiera surowe tuńczyka , oraz ostre majonez lub Sriracha . Bułkę często przyprawia się Ichimi togarashi (mielony czerwony proszek chili ). Rolka została wynaleziona w Los Angeles w Kalifornii w latach 80-tych i jest jedną z najpopularniejszych rolek sushi w Stanach Zjednoczonych .
Historia
Pikantna bułka z tuńczykiem została wynaleziona w Los Angeles w latach 80. XX wieku przez Jeana Nakayamę z restauracji Maneki. Został wynaleziony poprzez zmieszanie skrawków tuńczyka z sosem chilli i zrolowanie do sushi z płatami nori i ryżu sushi . Przypomina Negitoro, rodzaj surowego nadzienia z tuńczyka zrobionego ze skrawków kości i innych części tuńczyka z bardzo małą ilością mięsa. Główną różnicą pomiędzy negitoro i ostre tuńczyka rolki napełniania jest negitoro zawiera szalotki oraz nie jest ostry. Danie stało się później bardzo popularne w Stanach Zjednoczonych.
Bibliografia
 |
To mięso kondensatorem artykuł jest en . Możesz pomóc Wikipedii, rozbudowując ją . |