Miecznik - Swordfish
| Miecznik |
|
|---|---|
|
|
Klasyfikacja naukowa 
|
|
| Królestwo: | Animalia |
| Gromada: | Chordata |
| Klasa: | Actinopterygii |
| Zamówienie: | Istiophoriformes |
| Rodzina: |
Xiphiidae Swainson , 1839 |
| Rodzaj: |
Xiphias Linneusz , 1758 |
| Gatunek: |
X. gladius
|
| Nazwa dwumianowa | |
|
Gladius Xiphias |
|
|
|
| Globalna dystrybucja miecznika w kolorze niebieskim | |
| Synonimy | |
Miecznik ( Xiphias gladius ), znany również jako broadbills w niektórych krajach są duże, wysoce migrujące , drapieżne ryby charakteryzuje długi, płaski, spiczastym rachunku. Są popularną rybą sportową z kategorii Billfish , choć nieuchwytną. Mieczniki są wydłużone, okrągłe i tracą wszystkie zęby i łuski w wieku dorosłym. Ryby te występują powszechnie w tropikalnych i umiarkowanych częściach Oceanu Atlantyckiego , Pacyfiku i Oceanu Indyjskiego i zazwyczaj można je znaleźć od powierzchni do głębokości 550 m (1800 stóp), a wyjątkowo do głębokości 2234 m. Zwykle osiągają 3 m (10 stóp) długości, a maksymalna zgłoszona to 4,55 m (14 stóp 11 cali) długości i 650 kg (1430 funtów) wagi.
Są jedynym członkiem ich rodziny , Xiphiidae .
Taksonomia i etymologia
Nazwa miecznika pochodzi od długiego, szpiczastego, płaskiego dzioba, który przypomina miecz . Nazwa gatunku, Xiphias gladius , pochodzi od greckiego ξιφίας ( xiphias , „miecznik”), sama od ξίφος ( xiphos , „miecz”) i łacińskiego gladius ( „miecz”). To sprawia, że są one powierzchownie podobne do innych malin, takich jak marlin , ale po zbadaniu ich fizjologia jest zupełnie inna i są członkami różnych rodzin.
Znanych jest kilka wymarłych rodzajów, takich jak duże Xiphiorhynchus i Aglyptorhynchus . W przeciwieństwie do współczesnych taksonów mają one równie długie dolne szczęki.
Opis
Zwykle osiągają 3 m (10 stóp) długości, a maksymalna zgłoszona to 4,55 m (14 stóp 11 cali) długości i 650 kg (1430 funtów) wagi. Międzynarodowe Stowarzyszenie Gra Fish „wszystko-rozwiązania rekord wędkarską dla miecznika było 536 kg (1182 funtów) próbce pobranej od Chile w 1953 roku samice są większe od samców i Pacyfiku miecznik osiągnąć rozmiar większy niż północno-zachodnim Atlantyku i Morza Śródziemnego miecznika. Dojrzałość osiągają w wieku 4–5 lat, a maksymalny wiek przyjmuje się na co najmniej 9 lat. Najstarszym miecznikiem znalezionym w ostatnich badaniach była 16-letnia kobieta i 12-letni mężczyzna. Wiek miecznika z trudem wywodzi się z rocznych pierścieni na promieniach płetw, a nie z otolitów , ponieważ ich otolity są niewielkich rozmiarów.
Miecznik to zwierzęta ektotermiczne ; jednak wraz z niektórymi gatunkami rekinów mają specjalne organy obok oczu, które ogrzewają oczy i mózg. Zmierzono temperatury od 10 do 15 °C (18 do 27 °F) powyżej temperatury otaczającej wody. Ogrzewanie oczu znacznie poprawia ich widzenie , a co za tym idzie poprawia ich zdolność do chwytania zdobyczy. Spośród ponad 25 000 gatunków ryb tylko 22 znane są z mechanizmu oszczędzania ciepła. Należą do nich miecznik, marlin , tuńczyk i niektóre rekiny.
Zachowanie i ekologia
Ruchy i karmienie
Powszechne przekonanie, że „miecz” jest używany jako włócznia, jest mylące. Ich nos jest częściej używany do cięcia ofiary, aby zranić ofiarę, aby ułatwić jej złapanie. Użycie włóczni jako ofensywnej w przypadku niebezpieczeństwa przeciwko dużym rekinom lub zwierzętom jest obecnie sprawdzane .
Przede wszystkim miecznik polega na swojej dużej szybkości i zwinności w wodzie, aby złapać swoją zdobycz. Jest to bez wątpienia jedna z najszybszych ryb, ale podstawa często podawanej prędkości 100 km/h (60 mph) jest niewiarygodna. Badania nad pokrewnym marlinem ( Istiophorus platypterus ) sugerują, że maksymalna wartość 36 km/h (22 mph) jest bardziej prawdopodobna.
Mieczniki nie są rybami szkolnymi . Pływają samotnie lub w bardzo luźnych skupiskach, oddalone nawet o 10 m (35 stóp) od sąsiedniego miecznika. Często można je znaleźć wygrzewając się na powierzchni, wietrząc pierwszą płetwę grzbietową. Żeglarze twierdzą, że jest to piękny widok, podobnie jak potężne skoki, z których znany jest gatunek. Ten skoków, również nazywany przekroczeniem może być próba usunąć szkodniki, takie jak remoras lub minogowatych .
Miecznik preferuje temperaturę wody od 18 do 22 °C (64 do 72 °F), ale ma najszerszą tolerancję wśród małżowiny i można ją znaleźć w zakresie od 5 do 27 °C (41 do 81 °F). Ten wysoce migrujący gatunek zazwyczaj przemieszcza się w kierunku chłodniejszych regionów, aby żerować latem. Miecznik żeruje codziennie, najczęściej w nocy, kiedy wynurza się do wód powierzchniowych i przypowierzchniowych w poszukiwaniu mniejszych ryb. W ciągu dnia często występują na głębokości 550 m (1800 stóp; 300 sążni) i wyjątkowo zostały zarejestrowane na głębokości 2878 m (9442 stóp; 1574 sążnie). Dorośli żywią się szeroką gamą ryb pelagicznych , takich jak makrela , barakudyny , morszczuk srebrzysty , skorpeny , śledź i lampiony , ale żywią się także rybami dennymi , kałamarnicami i skorupiakami . W północno-zachodnim Atlantyku, badanie opiera się na zawartości żołądka 168 osób stwierdzono 82% jadłem kalmary i 53% jadł ryby, w tym gadids , scombrids , maślana , Bluefish i Dobijakowate . Duże ofiary są zazwyczaj cięte mieczem, podczas gdy małe są połykane w całości.
Zagrożenia i pasożyty
U włócznika udokumentowano prawie 50 gatunków pasożytów . Oprócz szczupaków, minoga i rekina do ciastek , obejmuje to szeroką gamę bezkręgowców, takich jak tasiemce , glisty , myxozoans i widłonogi . Porównanie pasożytów włócznika w Atlantyku i Morzu Śródziemnym wykazało, że niektóre pasożyty, w szczególności Anisakis spp. larwy zidentyfikowane za pomocą markerów genetycznych mogą służyć jako znaczniki biologiczne i wspierać istnienie śródziemnomorskiego stada włócznika .
W pełni dorosły miecznik ma niewiele naturalnych drapieżników. Wśród ssaków morskich orki czasami polują na dorosłego miecznika. Kałamarnica mako , stanowi wyjątkowo szybko gatunek rekina, miecznika czasami podjąć; znaleziono martwe lub umierające krótkopłetwe mako z odłamanymi mieczami w głowach, ujawniając niebezpieczeństwo tego typu ofiar. Młodociane mieczniki są znacznie bardziej podatne na drapieżniki i są zjadane przez szeroką gamę ryb drapieżnych. Intensywne połowy mogą zmuszać mieczniki i rekiny do trudniejszej rywalizacji o mniejsze ilości zdobyczy, a tym samym zmuszać je do większej walki.
Rybołówstwo ludzkie jest głównym drapieżnikiem miecznika. Roczny zgłoszony połów w 2019 r. włócznika północnoatlantyckiego wyniósł łącznie 1,3 miliona kilogramów (2,9 miliona funtów).
Hodowla
Na północnym Pacyfiku tarło wsadowe występuje głównie w wodzie cieplejszej niż 24 ° C (75° F) wiosną i latem oraz przez cały rok na równikowym Pacyfiku. Na Północnym Atlantyku tarło znane jest z Morza Sargassowego oraz w wodzie cieplejszej niż 23 ° C (73 ° F) i głębokości mniejszej niż 75 m (246 stóp; 41 sążni). Tarło odbywa się od listopada do lutego na południowym Atlantyku u wybrzeży południowej Brazylii . Tarło odbywa się przez cały rok na Morzu Karaibskim i innych ciepłych regionach zachodniego Atlantyku.
Duże samice mogą nosić więcej jaj niż małe samice, a odnotowano od 1 miliona do 29 milionów jaj. Pelagicznych jaja mierzy 1,6-1,8 mm ( 1 / 16 - 5 / 64 cale) i 2,+1 ⁄ 2 dni po zapłodnieniu następuje rozwój embrionalny. Żyjące na powierzchni i wyjątkowo wyglądające larwy mają po wykluciu4 mm ( 5 ⁄ 32 cali ) długości. Dziób jest widoczny, gdy larwy osiągają 1 cm ( 3 ⁄ 8 cali ) długości.
Rybołówstwo
Mieczniki były poławiane różnymi metodami na małą skalę (zwłaszcza harpunami ) aż do globalnej ekspansji połowów sznurami haczykowymi . Od czasów starożytnych łowiono je na szeroką skalę w miejscach takich jak Cieśnina Mesyńska , gdzie nadal łowi się je tradycyjnymi drewnianymi łodziami zwanymi felukami i są częścią kuchni na tym obszarze.
Mieczniki to energiczni, potężni wojownicy. Chociaż nie zgłoszono żadnych niesprowokowanych ataków na ludzi, miecznik może być bardzo niebezpieczny, gdy zostanie zaatakowany harpunem. Kiedy ranni, przebijają mieczami deski małych łodzi. W 2015 roku hawajski rybak został zabity przez miecznika po próbie przebicia zwierzęcia.
Wędkarstwo rekreacyjne
Wędkarstwo rekreacyjne rozwinęło podspecjalizację zwaną miecznikiem. Z powodu zakazu używania sznurów haczykowych wzdłuż wielu części wybrzeża, populacje włócznika wykazują oznaki powrotu do zdrowia po przełowieniu spowodowanym przez sznurowanie wzdłuż wybrzeża.
Do łowienia miecznika stosuje się różne sposoby, ale najbardziej powszechną metodą jest łowienie z głębokiego opadu, ponieważ miecznik spędza większość godzin dziennych bardzo głęboko, w głębokiej warstwie rozpraszającej . Łódź może dryfować, aby zaprezentować bardziej naturalną przynętę. Łowienie miecza wymaga mocnych wędek i kołowrotków, ponieważ miecznik może stać się dość duży i nierzadko używa się 2,5 kg (5 funtów) lub więcej, aby przynęty były wystarczająco głębokie w ciągu dnia, do 460 m (1500 stóp). jest powszechny. Przynęty do nocnych połowów są zwykle łowione znacznie płytko, często poniżej 90 m (300 stóp; 50 sążni). Standardowe przynęty to cała makrela, śledź, barwena, bonito lub kałamarnica; można też użyć żywej przynęty. Można również użyć imitacji kałamarnic i innych przynęt imitujących ryby, a specjalistyczne przynęty stworzone specjalnie do łowienia mieczy często mają zasilane bateryjnie lub świecące światła. Nawet przynęty są zazwyczaj prezentowane za pomocą świecących pałeczek lub specjalistycznych, głębokowodnych lamp zasilanych bateryjnie.
Jako jedzenie?
Marynowany miecznik
Smażone obroże z miecznika
Danie z miecznika w Kos
.jpg)
Mieczniki zaliczane są do ryb tłustych . Wiele źródeł, w tym Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków , ostrzega przed potencjalną toksycznością wysokiego poziomu metylortęci w mieczniku. FDA zaleca, aby małe dzieci, kobiety w ciąży i kobiety w wieku rozrodczym nie jadły miecznika.
Miąższ niektórych mieczników może nabrać pomarańczowego odcienia, podobno z diety krewetek lub innej ofiary. Takie ryby są sprzedawane jako „dyniowy miecznik” i mają przewagę nad ich białawymi odpowiednikami.
Miecznik to szczególnie popularna ryba do gotowania. Ponieważ mieczniki są duże, mięso jest zwykle sprzedawane jako steki, które często są grillowane . Mięso miecznika jest stosunkowo jędrne i może być gotowane w sposób, w jaki nie mogą być kruche gatunki ryb (np. na grillu na szaszłykach). Kolor mięsa zmienia się w zależności od diety, a ryby złowione na wschodnim wybrzeżu Ameryki Północnej często są bardziej różowe.
Stan ochrony
W 1998 roku amerykańska Rada Obrony Zasobów Naturalnych i SeaWeb wynajęły Fenton Communications do przeprowadzenia kampanii reklamowej mającej na celu promowanie ich twierdzenia, że populacja miecznika jest zagrożona ze względu na jego popularność jako danie restauracyjne.
Wynikająca z tego promocja „Daj miecznikowi przerwę” była szalenie udana, a 750 wybitnych amerykańskich szefów kuchni zgodziło się usunąć miecznika z północnoatlantyckiego ze swoich menu, a także przekonała wiele supermarketów i konsumentów w całym kraju.
Kampania reklamowa została powtórzona przez media ogólnopolskie w setkach artykułów prasowych i telewizyjnych, a także w szerokim zasięgu regionalnym. Otrzymał nagrodę Srebrnego Kowadła od Public Relations Society of America, a także nagrodę magazynu Time za pięć najlepszych artykułów o środowisku z 1998 roku.
Następnie amerykańska Narodowa Służba Rybołówstwa Morskiego zaproponowała plan ochrony włócznika, który uwzględniał sugestie polityczne kampanii. Ówczesny prezydent USA Bill Clinton wezwał do zakazu sprzedaży i przywozu miecznika oraz w decyzji przełomowym przez rząd federalny, 343600 km 2 (132670 ²) Atlantyku zostały umieszczone poza granice do połowów zgodnie z zaleceniami sponsorzy.
Na Północnym Atlantyku stado włócznika jest w pełni odbudowane, a biomasa szacuje się obecnie na 5% powyżej poziomu docelowego. Nie przeprowadzono rzetelnych ocen zasobów włócznika w północno-zachodnim Pacyfiku lub w południowym Atlantyku, brakuje też danych dotyczących stanu zasobów w tych regionach. Zasoby te są uważane za nieznane i stanowią umiarkowany problem w zakresie ochrony. Stado południowo-zachodniego Pacyfiku jest umiarkowanym problemem ze względu na niepewność modelu, wzrost połowów i spadek połowów na jednostkę nakładu . Przełowienie prawdopodobnie występuje na Oceanie Indyjskim, a śmiertelność połowowa przekracza maksymalny zalecany poziom w Morzu Śródziemnym, dlatego też te stada są uważane za bardzo niepokojące.
W 2010 roku Greenpeace International dodał miecznika do swojej czerwonej listy owoców morza.
W kulturze
- Włócznik ( Xiphias ) jest używany przez astronomów jako inna nazwa konstelacji Dorado .
Bibliografia
Dalsza lektura
- Richarda Ellisa (2013). Miecznik: Biografia Ocean Gladiator . Numer ISBN 978-0226922904.