Biały rosyjski (koktajl) - White Russian (cocktail)

biały Rosjanin
Koktajl
Biało-rosyjski.jpg
Mieszany biały rosyjski
Rodzaj Koktajl
Pierwotny alkohol według objętości
Serwowane Na skałach ; wylany na lód
Standardowe naczynia do picia
Old Fashioned Glass.svg
Staroświeckie szkło
Powszechnie używane składniki
Przygotowanie Wlej likier kawowy i wódkę do szklanki Old Fashioned wypełnionej lodem. Na wierzch nałożyć świeżą śmietanę i powoli wymieszać.

White Russian ( rosyjski : Белый Русский , romanizowanaBelyy Russkij ) jest koktajl wykonana z wódki , likieru kawowego (np Kahlua lub Tia Maria ) i śmietaną podawane z lodem w starej szkła . Często mleko , pół na pół lub likier śmietankowy będą używane jako alternatywa dla śmietanki.

Historia

Tradycyjny koktajl znany jako Black Russian , który po raz pierwszy pojawił się w 1949 roku, z dodatkiem śmietanki staje się White Russian. Żaden napój nie ma znanego rosyjskiego pochodzenia, ale oba są tak nazwane, ponieważ wódka jest głównym składnikiem. Nie jest jasne, który napój poprzedzał drugi.

Oxford English Dictionary odnosi się do pierwszej wzmianki o słowie „White Russian” w sensie koktajlu jak pojawiające się w kalifornijskim Oakland Tribune w dniu 21 listopada 1965 roku została umieszczona w gazecie jako wkładka. „White Russian 1 oz każdy Southern, wódka, śmietanka”, z „Southern” nawiązującym do Coffee Southern, krótkotrwałej marki likieru kawowego firmy Southern Comfort .

Biały Rosjanin odnotował wzrost popularności po premierze filmu The Big Lebowski w 1998 roku . W całym filmie pojawia się jako napój z wyboru dla głównego bohatera, Jeffreya „The Dude” Lebowskiego. Przy wielu okazjach nazywa napój „kaukaskim”.

Przygotowanie

Niezmieszany biały Rosjanin.

Jak w przypadku wszystkich koktajli, istnieją różne tryby przygotowania, różniące się w zależności od receptur i stylów poszczególnych batonów czy miksologów . Większość popularnych odmian ma dostosowane ilości wódki lub likieru kawowego lub mieszane gatunki likieru kawowego. Powszechne jest również potrząsanie kremem w celu zagęszczenia przed polewaniem napoju. Czasami napój przygotowuje się na kuchence z gorącą kawą na ciepłą ucztę w chłodne dni. Odwrotnie, waniliowe lody został znany być stosowany zamiast śmietany, aby zamrożony .

Wariacje

Istnieje wiele wariantów koktajlu, zarówno zlokalizowanych, jak i powszechnie znanych, takich jak Blind Russian (znany również jako Muddy Water), który zastępuje śmietanę śmietaną irlandzką , Mudslide (blind Russian z obydwoma), Anna Kournikova (nazwana na cześć tenisista ), zrobiony z odtłuszczonego mleka (tj. „chudy” biały Rosjanin), Rosyjski Wiśniowy Sad z dodatkiem Grand Marniera (nazwany na cześć sztuki Antona Czechowa ), Białego Kubańczyka (z rumem zamiast wódki) , czyli Brudny Rosyjski (z czekoladowego mleka wielbłądziego zamiast śmietany).

Buldog Kolorado jest bardzo podobny do White Russian, używając wszystkich tradycyjnych składników, ale dodając odrobinę coli.

Odniesienia kulturowe

The White Russian był ulubionym napojem Jeffrey "The Dude" Lebowski (Jeff Bridges), przy czym bohater w kultowego filmu The Big Lebowski (1998).

Zobacz też

Bibliografia

Bibliografia

Zewnętrzne linki