72 Market Street Oyster Bar and Grill - 72 Market Street Oyster Bar and Grill

72 Market Street Oyster Bar and Grill to popularna restauracja w Wenecji w Kalifornii, założona w 1983 roku i założona przez Tony'ego Billa i Dudleya Moore'a . Mała restauracja była popularnym miejscem dla celebrytów, który przyciągał uwagę ze względu na jedzenie, a także wewnętrzne audycje radiowe i serie wykładów. Został zamknięty w listopadzie 2000 roku.

Historia

Architektami oryginalnej restauracji byli Michael Rotondi i Thom Mayne . Architektoniczne remonty budynku przy 72 Market Street rozpoczęły się w 1983 r., A restauracja otworzyła swoje podwoje w sierpniu 1984 r. Koncepcja 72 Market Street zrodziła się z pragnienia Billa i Moore'a, by stworzyć niezobowiązującą restaurację typu fine dining w sąsiedztwie plaży, gdzie obaj żył. 72 Market Street otrzymało krytyczne pochwały za dania Leonarda Schwartza w postaci tradycyjnego amerykańskiego „ wygodnego jedzenia ”. W 1998 roku ukazała się książka kucharska zawierająca szczegółowe przepisy kulinarne, w tym portrety jej celebrytów i ich zaangażowania w restaurację.

Cykl wykładów rozpoczął się w 1985 roku, w którym uczestniczyli m.in. Spalding Gray , Bill Irwin , rosyjski poeta Jewgienij Jewtuszenko , John Hammond Jr. i artysta zręczny Ricky Jay . 72 Market Street nawiązało również współpracę z The Paris Review, aby zorganizować popołudnie z czytaniami autorów i poetów, których prace zostały opublikowane w ich przeglądzie literackim; zawiera ona odczyty EL Doctorowa , T. Coraghessana Boyle'a , Richarda Forda , Tess Gallagher i Raymonda Carvera .

Pod koniec lat 80. w publicznej stacji radiowej KCRW w Santa Monica nadawano na żywo program radiowy („Na żywo od 72”) z muzyką rozrywkową na żywo z restauracji w niedzielne wieczory . W programie radiowym występowali między innymi Dudley Moore i David Crosby . i zawierało trio, któremu sterował pianista domowy Rafael Nazario .

W poście z 2017 roku na forum społeczności Venice Beach, Tony Bill był cytowany jako powiedział, że restauracja zostanie otwarta w swoim pierwotnym miejscu po zamknięciu Nikkis. Ta sama lokalizacja ma datę premiery w marcu.

Zobacz też

Bibliografia

  1. ^ „Dudley Moore i Tony Bill Star na 72 Market Street, a klienci jedzą” . Ludzi . 17 września 1984.
  2. ^ a b c Gourmet Magazine, grudzień 1987, „Specialites de la Maison: California. 72 Market Street Oyster Bar and Grill. ”.
  3. ^ Ochoa, Laurie (7 lutego 1991). „Manifest z pieczeniem mięsa” . Los Angeles Times .
  4. ^ Gilbert, Roland; Lia, Robert (1998). 72 Market St .: Potrawy z jedzenia! : Zbiór przepisów i portretów z klasycznej restauracji w Wenecji . Wave Publisher. ISBN   978-0964235922 .
  5. ^ a b Vanity Fair, czerwiec 1986, Gregg Kilday, „Venetian Minds: A California Culture Club”, str. 16.
  6. ^ a b c Signature Magazine, lipiec 1987, Carl Sommers, „Southern Cal Salon”,.
  7. ^ Los Angeles Times, 8 maja 1987 r., Pracownicy Fashion87 „The Names the Game: A Way With Colours”.
  8. ^ Los Angeles Times, 30 listopada 1986, Colman Andrews, „Restaurant Notebook”.
  9. ^ Los Angeles Times, 9 marca 1986, Colman Andrews, „Restaurant Notebook”.
  10. ^ Town & Country Magazine, październik 2007, „Venice California Bohemian”, s. 220.
  11. ^ „Tony Bill zwraca się do protestujących Snapchata w sprawie Snapchata” . Aktualizacja Wenecji . 2 marca 2017 r . Źródło 16 listopada 2019 r . W przyszłości otworzy się ponownie jako 72 Market Street, pionierska restauracja w Wenecji, z której powstała.

Linki zewnętrzne

Współrzędne : 33,988197 ° N 118,472983 ° W 33 ° 59′18 ″ N 118 ° 28′23 ″ W.  /   / 33,988197; -118.472983