Ciasto jabłkowe - Apple cake
 ciasto jabłkowe
| |
| Kierunek | Deser |
|---|---|
| Główne składniki | Mąka , masło , cukier , jabłka |
Szarlotka to popularny deser wytwarzany z głównego składnika jabłek . Takie ciasto powstaje w procesie krojenia tego słodkiego owocu, aby dodać zapachu zwykłemu spodowi ciasta. Tradycyjne szarlotki idą o krok dalej, dodając różne przyprawy, takie jak gałka muszkatołowa czy cynamon , które nadają niepowtarzalny smak. Po dodaniu przypraw do ciasta można dodać również pokruszone orzechy , z których najpopularniejsze to orzechy włoskie i migdały .
Szarlotka Dorset , Szarlotka Devon i Szarlotka Somerset to tradycyjne formy tego ciasta, odpowiednio z Dorset , Devon i Somerset , Anglia . Mogą zawierać soki jabłkowe lokalne w tych hrabstwach jako część swoich przepisów, ale nie są one konieczne.
Jabłka są również używane w innych ciastach, w tym w ciastach czekoladowych , gdzie ich retencja wody może pomóc normalnie wysuszonemu ciastu pozostać wilgotnym. W tym przypadku mogą być suszone lub świeże.
Ciasto jabłkowe w stylu Appalachów
Różana Szarlotka
Ciasto Jabłkowe Róże
Gâteau niewidzialne aux pommes
szarlotka polska Polish
.JPG)
Szarlotka zwana szarlotką lub jabłecznikiem to popularny w Polsce tradycyjny deser , przyrządzany ze słodkiego ciasta i nadzienia jabłkowego. Można ją posypać kruszonką, bezą lub posypaną cukrem pudrem. Czasami można spotkać dodatkową warstwę budynia . W restauracjach i kawiarniach zwykle podaje się go na gorąco z bitą śmietaną i kawą.
W Skandynawii szarlotki są zazwyczaj przygotowywane z kwaśnych jabłek i pieczone w cieście z cukru, masła, mąki, jajek i proszku do pieczenia. Ciasto jest następnie posypane jabłkami, cynamonem i cukrem, czasem także posiekanymi migdałami. Powszechna jest również szarlotka z kruszonką.
Zobacz też
Bibliografia
 |
Ten artykuł dotyczący kuchni niemieckiej jest skrótem . Możesz pomóc Wikipedii, rozwijając ją . |