Strzyżenie ostrzy - Blade shearing
Strzyżenie nożem lub strzyżenie ręczne to styl strzyżenia owiec i innych zwierząt o sierści włóknistej ( alpaki , lamy , kozy itp.) za pomocą zestawu specjalistycznych nożyczek. Jest praktykowany w wielu częściach świata zarówno jako zawód, jak i sport. Komercyjne nożyce do strzyżenia ostrzy strzyżą średnio 140 owiec w ciągu 8-godzinnego dnia pracy, ale niektóre strzyżą ponad 200 owiec dziennie.
Historia
Mówi się, że strzyżenie jest jednym z najstarszych zawodów, ponieważ ludzie potrzebowali włókien do produkcji odzieży. Pierwotnie owce i inne zwierzęta były strzyżone przy użyciu ostrego szkła lub metalu, które zbierały kępki włókna na raz, aby je zebrać, ale powoli człowiek przystosował ostrza podobne do nożyc, aby ułatwić pracę. Strzyżenie maszynowe zostało wynalezione na początku lat 80. XIX wieku i powoli przejęło rolę głównej formy ścinania, ale wciąż jest miejsce na strzyżenie ostrzy w niektórych środowiskach, a także jako sport.
Ekwipunek
Nożyce ostrzowe są podobne do nożyczek i chociaż większość nożyc ma zawias z tyłu, a nie pośrodku, niektóre nadal mają zawias pośrodku, np. nożyce Jakoti. Konwencjonalne nożyce z ostrzami mogą być wyposażone w łuk pojedynczy, łuk podwójny lub łuk odwrotny. Zdecydowanie najpopularniejsze są nożyce z podwójnym łukiem, ponieważ są najbardziej wszechstronne. Nożyce z pojedynczym łukiem i nożyce z łukiem odwróconym zapewniają większy opór i są używane głównie do strzyżenia owiec o dużej wytrzymałości. Występują w różnych długościach od około 10 cm (4 cale) do 18,5 cm (7,25 cala).
Większość nożyc z ostrzami może być używana prosto z fabryki, ale zwykle dają one szorstkie cięcie i większość ludzi nie byłaby w stanie ciąć zbyt długo przed zużyciem ręki. Większość kombajnów z ostrzami albo spędza czas na „naprawianiu” nożyc, albo kupuje gotowe nożyce od innych kombajnów. Proces wykonywania nożyc może potrwać kilka godzin i składa się z pięciu głównych części:
- Wyciąganie: jest to wyginanie ostrzy do tyłu, zwykle za pomocą specjalnego urządzenia zwanego „odciąganiem”, dzięki czemu kombajn może zabrać więcej wełny za każdym „ciosem”.
- Szlifowanie: Szlifowanie wgłębne na ostrzu, co przyspiesza i ułatwia ostrzenie. Większość kombajnów szlifuje również ostrzej ostrza, aby ostrza łatwiej wchodziły w wełnę.
- Wycinanie: jest to proces wycinania nacięć i kolców na ostrzach na kołatkę, podpórkę pod kciuk i ostrogę.
- Zakładanie sterownika.
- Ustawienie: polega na zginaniu i kształtowaniu ostrzy tak, aby były ustawione w jednej linii i ścinały się względem siebie w optymalny sposób, ułatwiający cięcie.
Specjalistyczne urządzenia, takie jak odciągi i wahadła do szlifierek, są używane do niektórych z powyższych procesów, które są kosztowne i są powodem, dla którego wiele osób kupuje nożyce od innych kombajnów. Innym powodem, dla którego ludzie kupują gotowe nożyce, jest brak wiedzy na temat ich składania, ponieważ wiele kombajnów w krajach takich jak Anglia używałoby tylko kilku par nożyc w swoim życiu i nie poświęciłoby czasu na naukę zrobić nożyce do tego.
Gdy nożyce są gotowe, nożyce nadal będą regularnie utrzymywać krawędź. W większości komercyjnych strzyży, kombajny zwykle ostrzą co jedną lub dwie owce, aby utrzymać ostrze w celu ułatwienia strzyżenia. Nożyce zwykle używają kamienia do ostrzenia lub laminowanego kamienia diamentowego, aby utrzymać krawędź nożyc. Gdy skośny skos staje się zbyt gruby, kombajny będą szlifować swoje nożyce, aby przyspieszyć proces ostrzenia.
Zajęciowy
Nowa Zelandia
W Nowej Zelandii wciąż jest około 40 komercyjnych kombajnów ostrzowych, które pracują od lipca do października każdego roku. Każdego roku w Nowej Zelandii, głównie w Otago i Canterbury, strzyżonych jest 400 000 owiec między tymi kombajnami. Kombajny ostrzy w Nowej Zelandii zwykle podróżują do szop w grupach po 5 lub 6 kombajnów i zwykle mieszkają na stacji podczas strzyżenia. Często przebywają na stacji nawet tydzień, strzyżąc około 1000 owiec dziennie. Większość owiec ostrzyżonych ostrzami w Nowej Zelandii to wełna merynosów .
Głównym powodem, dla którego w Nowej Zelandii nadal ostrzy się owce, jest surowy klimat w czasie strzyżenia. Strzyżenie ostrzami pozostawia na owcach grubszą warstwę wełny po strzyżeniu, co zapewnia jej lepszą ochronę przed burzami, a także wełna odrasta szybciej po strzyżeniu ostrzem niż strzyżeniu maszynowym.
Afryka Południowa
Około 17 milionów z 29 milionów owiec w Afryce Południowej wciąż jest ostrzyżonych ostrzami. Ponieważ zarobki kombajnów są stosunkowo niskie, koszty sprzętu mają większe znaczenie — a sprzęt do nożyc ostrzowych kosztuje około 2000 R w porównaniu z maszyną do cięcia za około 15 000 R.
Australia
Większość strzyżenia ostrzy w Australii odbywa się w stadninach koni , owcach i baranach, aby pozostawić więcej wełny na owcach lub bardziej naturalne wykończenie. Niektórzy rolnicy będą również przycinać lub kształtować swoje owce za pomocą nożyc z ostrzami do pokazywania na zawodach.
Wielka Brytania
W Wielkiej Brytanii każdego roku wciąż ostrzy się niewielką liczbę ostrzy owiec. Większość strzyżonych owiec znajduje się w Szkocji lub w trudniejszych częściach kraju, gdzie owce zostały zebrane późno lub nie mają środków na strzyżenie maszynowe. Wiele osób nadal używa nożyc do przycinania lub oszywania owiec. W Wielkiej Brytanii jest wielu ludzi, którzy wiedzą, jak strzyc ostrza, ale większość strzyże tylko kilka owiec rocznie.
Ameryka Południowa
W Ameryce Południowej wciąż jest trochę strzyżenia ostrzy dla alpaki, lamy i owiec. Strzyżenie ostrzy stosuje się u owiec w częściach Patagonii, gdzie pogoda może być bardzo surowa, dlatego preferowane jest dodatkowe okrycie wełny pozostawione przez strzyżenia ostrzy.
Sport
W zawodach w strzyżeniu ostrzy zawodnicy są oceniani nie tylko na podstawie szybkości strzyżenia, ale także tego, jak schludnie strzyżą. Międzynarodowe przepisy dotyczące strzyżenia ostrzy przewidują, że owce muszą mieć równe wykończenie z 5-15 mm wełny, a strzyżeń będzie karany za wszelkie cięcia skóry lub wełnę, która jest za krótka lub za długa. Strzygacze są również oceniane za strzyżenie za każdym razem, gdy dwukrotnie przecinają wełnę, nazywa się to drugim cięciem. Strzyżące strzyże mogą być również karane za nieostrożne obchodzenie się z owcami lub pozwalanie owcom na ucieczkę przed ich kontrolą podczas strzyżenia.
Strzyżenie ostrzy jako sport przechodziło pewne wzloty i upadki od lat 80., ale w ciągu ostatnich 2 lub trzech lat zyskało na popularności. W ciągu ostatnich 30 lat przerwano wiele konkursów na ścinanie ostrza, ale teraz, wraz z odrodzeniem zainteresowania, liczba konkursów na ścinanie ostrza wydaje się rosnąć. 25 lat temu w Australii odbyły się tylko 3 zawody w ścinaniu ostrza, ale ostatnio liczba ta wzrosła do co najmniej 14 w tym roku. W Wielkiej Brytanii w tym roku stworzono pokaz specjalnie poświęcony strzyżeniu ostrzy i promujący obwód strzyżenia ostrzy w Wielkiej Brytanii. W tym miesiącu (październik 2016) na targach Boort odbył się konkurs na nożyce, w którym za pierwsze miejsce zajęto 3000 dolarów, co jest największą nagrodą na imprezie związanej z nożycami na świecie.
Kolejne duże zawody w ścinaniu ostrzy to mistrzostwa świata w strzyżeniu ostrzy w Szkocji w czerwcu 2022 r. W zawodach będą rywalizować nożyce z co najmniej 13 krajów, w tym z Australii, RPA, Japonii, USA, Francji, Niemiec, Irlandii, Anglii i innych. Przez ostatnie 20 lat RPA i Lesotho zdominowały mistrzostwa świata w ścinaniu ostrzy. Ostatnim mistrzem świata jest Allan Oldfield z Nowej Zelandii, który zdobył tytuł w Le Dorat we Francji w lipcu 2019 roku.
Style
Większość komercyjnych nożyc ostrzowych w Nowej Zelandii i RPA używa podobnego stylu strzyżenia do tradycyjnej metody Bowena stosowanej w strzyżeniu maszynowym. Główne różnice polegają na tym, że przy strzyżeniu ostrzy strzyżarka pobiera mniej wełny na pierwszą nogę owcy i strzyże więcej wokół ciała owcy niż wzdłuż owcy.
W Australii kombajny Blade zazwyczaj ścinają owce jeszcze bardziej, aby pozostawić gładsze wykończenie. Ścinają nawet kręgosłup zamiast wzdłuż niego. Ta metoda jest szczególnie przydatna, gdy próbujesz pozostawić dłuższe zszywki wełny na bardzo chudych owcach z wysokim barkiem.
W kilku krajach będą one wiązać owce do strzyżenia, co oznacza, że znacznie łatwiej jest trzymać owce podczas strzyżenia i uniemożliwia im to ucieczkę. Ta metoda jest odpowiednia dla mniej doświadczonych kombajnów, ale jest znacznie wolniejsza, więc nie jest odpowiednia dla dużych mobów. Co roku na pokazie Royal Welsh odbywa się konkurs na ten styl strzyżenia