Sad społeczny - Community orchard

Lynsted Community Cherry Orchard

Community Orchard w Northamptonshire

Sad społeczności Trumpington

Community Orchard w Nottinghamshire

Community Orchard w Salisbury

Community Orchard w Vancouver

Społeczność sad jest zbiorem drzew owocowych udostępnionych przez społeczności i rozwijających się w publicznie dostępnych obszarach takich jak Greenspaces publicznych, parków, szkół, cmentarze, na działkach czy w Stanach Zjednoczonych, opuszczone części. Takie sady są wspólnym zasobem i nie są zarządzane w celu osiągnięcia zysku osobistego lub biznesowego. Dochód może być generowany w celu utrzymania sadu jako organizacji charytatywnej, firmy działającej na rzecz społeczności lub innej struktury non-profit. Łączy ich to, że opiekuje się nimi społeczność ludzi.

Sady społeczne sadzi się z wielu powodów. Zwiększają dostęp społeczeństwa do zdrowych, ekologicznych owoców - zwłaszcza na obszarach, gdzie ludność nie może sobie pozwolić na zdrową, świeżą żywność . Uczą młodych ludzi, skąd pochodzi ich jedzenie. Pozwalają zwykłym ludziom rozwijać umiejętności uprawy ekologicznych drzew owocowych. Mogą też przekształcić zwykły park lub teren zielony w centrum społeczności, w którym mieszkańcy wspólnie zajmują się pielęgnacją i wycinaniem drzew. Miejscem świętowania są także sady gminne. Wiele grup organizuje festiwale żniw i kwitnienia, imprezy tłoczenia cydru, warsztaty konserwowania i wiele innych.

Rodzaje sadów społecznych

Sady członkowskie

Sady gminne mają różne struktury. Niektóre modele, takie jak Copley Orchard w Vancouver , mają model członkowski. Członkowie są proszeni o przekazywanie 20 dolarów rocznie na pokrycie kosztów sadu. Członkostwo wiąże się z prawami i obowiązkami. Członkowie mają prawo do czerpania radości ze zbiorów - i do odpowiedzialności za opiekę nad drzewami podczas dni zarządczych.

Sady działkowe

Inne sady są połączone z ogródkami działkowymi. Przykładem tego jest Strathcona Community Orchard w Vancouver, BC. Członkowie płacą za prawo do uprawy warzyw lub kwiatów na jednej z 200 działek na tej stronie - członkostwo wynosi zaledwie 10,00 USD rocznie, a opłata za dzierżawę działki to dodatkowe 5 USD rocznie. W ramach swojego członkostwa muszą jednak uczestniczyć w określonej liczbie obowiązkowych dni roboczych, które odbywają się w ostatnią niedzielę każdego miesiąca z wyjątkiem grudnia. Podczas zajęć członkowie spędzają czas dbając o dobro wspólne ogrodu. Aktywa te obejmują drzewa owocowe, stos kompostu i ścieżki.

Stare i nowe sady

Sady gminne często składają się z nowo posadzonych drzew, ale w niektórych przypadkach lokalni mieszkańcy połączyli siły, aby uratować stary, zaniedbany sad, który w przeciwnym razie mógłby zostać wycięty. Jednym z przykładów jest Piper Orchard w Seattle w stanie Waszyngton. Sad został zasadzony przez AW Pipera, bawarskiego pioniera pod koniec XIX wieku. Później jego rodzina sprzedała ziemię miastu, aby stać się częścią dużego parku. O drzewach owocowych zapomniano do 1983 r., Kiedy to grupa ochotników zdecydowała się usunąć zarośla wokół drzew, z których wiele wciąż żyje i wciąż produkuje.

Sady permakultury

Niektóre grupy integrują koncepcje permakultury w swoich sadach, tworząc lasy żywnościowe, które łączą różne rodzaje wieloletnich upraw spożywczych. Celem jest stworzenie ekosystemu działającego w harmonii z naturą. W lasach, w których żywi się pokarm, drzewa, krzewy i zioła współpracują ze sobą, aby zapobiegać problemom ze szkodnikami i chorobami oraz zwiększać żyzność gleby. Jednym z dobrze nagłośnionych przykładów jest Beacon Food Forest w Seattle .

Sady i urbanistyka

Gminy również reagują na rosnące zapotrzebowanie na wspólne drzewa owocowe, sadząc jabłonie, grusze i inne drzewa owocowe w miejscach publicznych. Na przykład miasto Calgary rozpoczęło swój pilotażowy projekt Community Orchard w 2009 r. Niektóre sady są zarządzane przez miasto, a inne przez społeczność. Ich celem było zachęcenie do lokalnej produkcji żywności, wspieranie zaangażowania społeczności, edukacja Kalgarów w zakresie technik pielęgnacji drzew owocowych, demonstrowanie i testowanie szeregu drzew i krzewów owocowych oraz ocena sukcesu modeli sadów w społeczności, dzielenie się wynikami i rekomendowanie zmian w razie potrzeby.

Zalety sadów gminnych

Naukowcy badają teraz społeczny ruch sadów, aby zobaczyć, jak wpływa on na bezpieczeństwo żywnościowe w miastach i jak wpływa na środowisko. Kyle Clark i Kimberly A. Nicholas uważają, że leśnictwo z żywnością miejską, choć w powijakach, nie jest przemijającym trendem. Są przekonani, że lokalne sady i lasy spożywcze przyczynią się do zrównoważonego życia w miastach i pomogą miastom stawić czoła wyzwaniom, takim jak bezpieczeństwo żywnościowe, zmiany klimatyczne i ubóstwo.

Wyzwania stojące przed sadownikami ze społeczności

Problemy ze szkodnikami i chorobami

Jednym z problemów, z jakimi boryka się społeczny ruch sadów, jest to, że wiele grup sadzi drzewa owocowe, nie wiedząc, jak należy dbać o nie w sposób organiczny. Złe decyzje podejmowane na początku i brak umiejętności pielęgnacji drzew owocowych mogą prowadzić do długotrwałych problemów.

W artykule „Community Orchards” National Sustainable Agriculture Information Service, autor i specjalista ds. Ogrodnictwa NCAT, Guy K. Ames pisze.

„Względna trwałość sadu wymaga dalekowzroczności. Źle dobrana odmiana może kosztować lata i opiekę, zanim zostanie wyrzucona, ponieważ niepraktyczne lub przewlekłe choroby powodują straty. Nieprawidłowa zmiana gleby przed sadzeniem nie jest łatwa do naprawienia po drzewo zostanie założone. A schemat przycinania, nawożenia i treningu musi być dobrze przemyślany na początku i nieco konsekwentny przez lata, w przeciwnym razie sadownicy ryzykują zaostrzenie chorób, wywołują dwuletnie okresy owocowania, opóźniają wiek owocowania lub w inny sposób stwarzających długotrwałe problemy dla siebie i roślin.

Społeczny opór

Inne problemy obejmują odporność w społecznościach, które nie przyjmują drzew owocowych w swoim lokalnym parku. W Toronto w Kanadzie propozycja zasadzenia sadu w miejscowym parku wywołała oburzenie, ponieważ niektórzy mieszkańcy obawiali się, że drzewa owocowe zastąpią dzieci grające w piłkę. (Możliwy konflikt interesów ... Jestem członkiem grupy, która założyła ten sad).

Sady społeczne na całym świecie

Społeczny ruch sadownictwa jest stosunkowo nowy w Ameryce Północnej, ale istnieje od lat 90. w Wielkiej Brytanii.

Obecnie w Wielkiej Brytanii istnieją setki sadów społecznych. W stolicy, Londynie, więcej sadów jest sadzonych w miejscach publicznych - a niektóre stare sady są odnawiane - przez grupę zwaną London Orchard Project.

Istnieją również inicjatywy w innych krajach. Pick Your (City) Fruit to projekt realizowany w Lizbonie w Portugalii, wspierany przez Europejską Fundację Kultury. Ich celem jest stworzenie sadów publicznych, którymi będzie się opiekowała społeczność, a jednocześnie będą miejscem, gdzie wszyscy członkowie społeczeństwa będą mogli dzielić się „doświadczeniami, technikami, przepisami i jedzeniem”.

W październiku 2020 roku Varazdin w Chorwacji zbudowało pierwszy etap sadu publicznego z 250 drzewami dostępnymi dla publiczności.

Większy ruch sadów społeczności w Ameryce Północnej: Community Orchard Network

W 2015 r. Grupa sadowników z całej Ameryki Północnej połączyła siły. Liderzy Baltimore Orchard Project, Philadelphia Orchard Project, Portland Fruit Tree Project i Orchard People w Toronto uważali, że wielu lokalnych sadowników popełnia te same błędy i „wymyśla koło na nowo”. Ich celem było stworzenie sieci lokalnych sadowników, którzy mogliby dzielić się zasobami i informacjami w celu „rozwoju, wiedzy i wpływu miejskiej agroleśnictwa.

Grupa, z pomocą i wsparciem ACTrees i Fundacji Arbor Day, organizuje comiesięczne bezpłatne webinaria na tematy interesujące lokalnych sadowników, a zaproszeni goście, w tym znani autorzy Michael Phillips, autor książki „The Holistic Orchard”, Eric Toensmeier, autor of Perennial Vegetables i współautor „Jadalnych ogrodów leśnych” oraz Lee Reich, autor Landscaping with Fruit. W ciągu pierwszych 6 miesięcy od założenia, w styczniu 2015 r., The Community Orchard Network liczyło 185 osób z Ameryki Północnej i spoza niej w swojej grupie Google. (Potencjalny konflikt interesów, w który zaangażowana była moja firma Orchard People jako założyciel tej grupy).

Languages

In other projects