Eriodiktyol - Eriodictyol

Eriodictyol

Nazwy
Nazwa IUPAC (2 S ) -3 ′, 4 ′, 5,7-tetrahydroksyflawan-4-on
Preferowana nazwa IUPAC (2 S ) -2- (3,4-dihydroksyfenylo) -5,7-dihydroksy-2,3-dihydro-4 H -1 -benzopiran-4-on
Inne nazwy Eriodictiol
Identyfikatory
Numer CAS
Model 3D ( JSmol )
ChemSpider
Karta informacyjna ECHA	100.008.198
PubChem CID
UNII
Pulpit nawigacyjny CompTox ( EPA )
InChI InChI = 1S / C15H12O6 / c16-8-4-11 (19) 15-12 (20) 6-13 (21-14 (15) 5-8) 7-1-2-9 (17) 10 (18) 3-7 / h1-5,13,16-19H, 6H2 / t13- / m0 / s1   N Klucz: SBHXYTNGIZCORC-ZDUSSCGKSA-N   N InChI = 1 / C15H12O6 / c16-8-4-11 (19) 15-12 (20) 6-13 (21-14 (15) 5-8) 7-1-2-9 (17) 10 (18) 3-7 / h1-5,13,16-19H, 6H2 / t13- / m0 / s1 Klucz: SBHXYTNGIZCORC-ZDUSSCGKBZ
UŚMIECHY O = C2c3c (O [C @ H] (c1ccc (O) c (O) c1) C2) cc (O) cc3O
Nieruchomości
Wzór chemiczny	C 15 H 12 O 6
Masa cząsteczkowa	288,255  g · mol -1
O ile nie zaznaczono inaczej, dane podano dla materiałów w ich stanie standardowym (przy 25 ° C [77 ° F], 100 kPa).
N   zweryfikować  ( co to jest    ?) Y N
Referencje Infobox

Eriodictyol jest gorzki -masking flawanon , A flawonoidów pochodzących z yerba Santa ( Eriodictyon californicum ), roślina pochodzi z Ameryki Północnej . Eriodictyol jest jednym z czterech flawanonów zidentyfikowanych w tej roślinie jako mający właściwości modyfikujące smak, pozostałe trzy to homoeriodictyol , jego sól sodowa i sterubina .

Eriodictyol został również znaleziony w gałązkach Millettia duchesnei , w Eupatorium arnottianum , a jego glikozydy ( eriocytryna ) w cytrynach i owocach róży ( Rosa canina ).

Bibliografia