Grand Central Oyster Bar & Restaurant - Grand Central Oyster Bar & Restaurant

Oyster Bar
Oyster Bar
Informacje o restauracji
Hasło reklamowe	Najświeższe owoce morza na Manhattanie
Ustanowiony	1913
Rodzaj żywności	owoce morza
Kod ubioru	Codzienny
adres ulicy	Lower Level, Grand Central Terminal , 89 East 42nd Street, Nowy Jork, NY 10017
Rezerwacje	tak
Inne lokalizacje	Tokio ; Brooklyn
Stronie internetowej	oysterbarny.com

Grand Central Oyster Bar & Restaurant jest restauracja owoce morza znajduje się na niższym poziomie Grand Central Terminal w 42nd Street i Park Avenue w Manhattan , Nowy Jork .

Historia

Przestrzeń restauracyjna została po raz pierwszy otwarta jako Grand Central Terminal Restaurant. Chociaż Grand Central Terminal został otwarty 2 lutego 1913 r., Jego otwarcie obchodzono dzień wcześniej, 1 lutego, kolacją w restauracji, zorganizowaną dla Warrena i Wetmore wraz ze 100 gośćmi.

Restauracja prowadzona była przez The Union News Company. Zamknięto go na krótko z powodu remontu po pożarze w 1997 roku.

Jerome Brody sprzedał Oyster Bar pracownikom w 1999 r. I zmarł w 2001 r. Brody zdecydował się sprzedać go pracownikom, aby zachować związek zawodowy i zadowolenie pracowników w okresie przejściowym. Od 2017 r. Cała kadra kierownicza niebędąca związkami zawodowymi jest objęta Programem Posiadania Akcji Pracowniczych (ESOP). Początkowa grupa menedżerów kupiła prawie większość akcji firmy za pożyczkę w latach 1999–2001, a pozostałą część kupili w latach 2004–2008.

W 2016 r. Badanie Zagat przyznało mu ocenę żywności 22/30, od „bardzo dobrej do doskonałej”.

Bar Oyster był zamknięty przez większość 2020 roku podczas pandemii COVID-19 . Na krótko otworzono go ponownie na dwa tygodnie i ponownie zamknięto, gdy jego podziemna lokalizacja nie przyciągnęła ruchu pieszego.

Architektura

Jego architektura charakteryzuje się sklepionym sufitem z płytek Guastavino, powszechnym w epoce jego budowy. Brama przed restauracją słynie również z dziwactwa akustycznego, dzięki czemu jest szeptaną galerią, przez którą ktoś stojący w rogu może doskonale usłyszeć, jak ktoś stoi w przeciwległym rogu, bez względu na to, jak cicho mówi.

Gałęzie

W Tokio otwarto dwa japońskie oddziały . Pierwsza, GCOBR Shinagawa, znajduje się na 4 piętrze Atre Shinagawa na stacji Shinagawa . Drugi, GCOBR Marunouchi, znajduje się w Marunouchi MY PLAZA w pobliżu stacji tokijskiej . Mały oddział znajduje się w terminalu C na międzynarodowym lotnisku Newark Liberty .