Jordi Burillo Puig ( hiszp. wymowa: [ˈɟʝoɾði βuˈɾijo] ; urodzony 7 grudnia 1972) to emerytowany tenisista z Hiszpanii. W swojej karierze zdobył jeden tytuł singla i tytuł debla na ATP Tour . Jego styl był bardzo agresywny i mocny, zawsze uderzał piłkę i bardzo mocno serwował.
Zdobył tytuł w Bolonii i grał w finale we Florencji w 1993 roku. W 1995 roku rozegrał swój ostatni aż do przejścia na emeryturę finał poziomu ATP w Palermo . W 1997 Burillo wygrał Open Castilla y León , do tej pory uważany za najlepszego pretendenta na świecie. A w tym roku kort był tak szybki (a co za tym idzie jego gra i jego uderzenia), że tylko Francisco Clavet (półfinał) mógł zakończyć swój mecz z Burillo. Wszyscy pozostali rywale w turnieju poddali się z powodu kontuzji.