Milpa - Milpa

Typowa współczesna Milpa z Ameryki Środkowej. Łodygi kukurydzy zostały wygięte i pozostawione do wyschnięcia z kolbami, aby zasiać inne rośliny, takie jak fasola. (Uwaga: rośliny bananowe w tle nie są rodzime, ale są teraz powszechną częścią nowoczesnego rolnictwa Ameryki Środkowej)

Milpa to system uprawy roślin stosowany w całej Mezoameryce . Została ona najszerzej opisana na półwyspie Jukatan w Meksyku . Słowo milpa pochodzi od wyrażenia słowa w języku nahuatl mil-pa , które tłumaczy się jako „pole uprawne”. Chociaż podaje się jej różne interpretacje, zwykle odnosi się do pola uprawnego. Opierając się na starożytnych metodach rolniczych Majów i innych Mezoameryki, rolnictwo milpy produkuje kukurydzę , fasolę i dynię . Cykl milpy wymaga 2 lat uprawy i 8 lat odłogowania terenu. Agronomowie zwracają uwagę, że system jest przeznaczony do tworzenia stosunkowo dużych plonów roślin spożywczych bez użycia sztucznych pestycydów lub nawozów i zwracają uwagę, że chociaż jest samowystarczalny przy obecnym poziomie konsumpcji, istnieje niebezpieczeństwo, że przy bardziej intensywnym poziomy uprawy system milpa może stać się niezrównoważony.

Słowo to jest również używane w odniesieniu do małego pola, zwłaszcza w Meksyku lub Ameryce Środkowej , które jest oczyszczane z dżungli , przycinane przez kilka sezonów , a następnie porzucane na nową polanę. W stanach Jalisco , Michoacán i innych obszarach środkowego Meksyku termin milpa oznacza po prostu pojedynczą roślinę kukurydzy (milpas dla liczby mnogiej). W Salwadorze i Gwatemali odnosi się to konkretnie do uprawy kukurydzy lub pola kukurydzy jako całości.

Milpa to pole, zwykle, ale nie zawsze, niedawno oczyszczone, na którym rolnicy sadzą kilkanaście roślin jednocześnie, w tym kukurydzę , awokado , wiele odmian dyni i fasoli , melon , pomidory , chili , słodkie ziemniaki , jicama , amarantus i mucuna . ... Uprawy Milpa są komplementarne pod względem odżywczym i środowiskowym. Kukurydzy brakuje aminokwasów lizyny i tryptofanu , których organizm potrzebuje do produkcji białek i niacyny ;.... Fasola zawiera zarówno lizynę, jak i tryptofan.... Z kolei kabaczki dostarczają szeregu witamin ; awokado , tłuszcze . Milpa, w ocenie H. Garrisona Wilkesa, badacza kukurydzy z University of Massachusetts w Bostonie, „jest jednym z najbardziej udanych ludzkich wynalazków, jakie kiedykolwiek stworzono”.

—  Charles C. Mann, 1491: Nowe objawienia obu Ameryk przed Kolumbem .

Pojęcie milpy jest raczej konstruktem społeczno-kulturowym niż po prostu systemem rolnictwa. Obejmuje złożone interakcje i relacje między rolnikami, a także odrębne osobiste relacje zarówno z uprawami, jak i ziemią. Na przykład zauważono, że „robienie milpy jest centralnym, najświętszym aktem, który łączy rodzinę, społeczność, wszechświat… [to] tworzy rdzeń instytucji społeczeństwa indyjskiego w Mezoameryce i jego znaczenie religijne i społeczne często wydaje się przewyższać jego znaczenie żywieniowe i gospodarcze”.

Milpitas w Kalifornii wywodzi swoją nazwę od terminu nahuatl „milpa”, po którym następuje hiszpański żeński zdrobnienie liczby mnogiej „-itas”.

Zobacz też

Bibliografia

  1. ^ Prawdziwa Akademia Lengua Española. "Diccionario de la Real Academia de la Lengua Española" . Prawdziwa Academia Espanola .
  2. ^ Bridgewater Samuel (2012). A Natural History of Belize: Wewnątrz lasu Majów . Londyn: Muzeum Historii Naturalnej. s. 154–155. Numer ISBN 978-0-292-72671-0.
  3. ^ Mann, Karol (2005). 1491: Nowe objawienia obu Ameryk przed Kolumbem . Nowy Jork: Vintage Books. s.  197–198 . Numer ISBN 978-1-4000-3205-1.
  4. ^ Nigh, R. (1976) Ekologia ewolucyjna rolnictwa Majów w wyżynnym Chipas w Meksyku. Rozprawa doktorska na Uniwersytecie Stanforda. Ann Arbor: Mikrofilmy uniwersyteckie.

Linki zewnętrzne