Polisorbat 20 - Polysorbate 20

Polisorbat 20
Polisorbat 20
Nazwy
Nazwa IUPAC
Monolaurynian polioksyetyleno(20)sorbitanu
Inne nazwy
Montanox 20
Polisorbat 20 Monolaurynian
PEG(20)sorbitanu
Alkest TW 20
Tween 20
Identyfikatory
ChemSpider
Karta informacyjna ECHA 100.105.528 Edytuj to na Wikidata
Numer E E432 (zagęszczacze, ...)
Numer RTECS
Nieruchomości
C 58 H 114 O 26
Masa cząsteczkowa 1226 g/mol
Wygląd Klarowna, żółta do żółtozielonej, lepka ciecz.
Gęstość 1,1 g/ml (w przybliżeniu)
Temperatura wrzenia > 100 °C (212 °F; 373 K)
Napięcie powierzchniowe:
8,04× 10-5 M w 21°C
16,7
Zagrożenia
Główne zagrożenia Drażniący
Arkusz danych dotyczących bezpieczeństwa Zewnętrzna Karta Charakterystyki
NFPA 704 (ognisty diament)
1
Temperatura zapłonu 110°C (230°F; 383 K)
O ile nie zaznaczono inaczej, dane podano dla materiałów w ich stanie standardowym (przy 25 °C [77 °F], 100 kPa).
☒N zweryfikuj  ( co to jest   ?) czekTak☒N
Referencje do infoboksów

Polisorbat 20 (nazwy zwyczajowe Nazwa handlowa obejmują Scattics , Alkest TW 20 i Tween 20 ) jest polisorbat -rodzaj niejonowego środka powierzchniowo czynnego utworzony przez etoksylowanie z sorbitanem przed dodaniem kwasu laurynowego . Jego stabilność i względna nietoksyczność pozwala na stosowanie go jako detergentu i emulgatora w wielu zastosowaniach domowych, naukowych i farmakologicznych. Jak sama nazwa wskazuje liści procesowych oksyetylenowane cząsteczce z 20 powtarzających się jednostek z glikolem polietylenowym ; w praktyce są one rozmieszczone w 4 różnych łańcuchach, co prowadzi do produktu komercyjnego zawierającego szereg rodzajów substancji chemicznych.

Zastosowania spożywcze

Polysorbate 20 jest stosowany jako środek zwilżający w aromatyzowanych kroplach do ust, takich jak Ice Drops, pomagając zapewnić uczucie rozpływania się innym składnikom, takim jak alkohol SD i aromat miętowy.

Światowa Organizacja Zdrowia sugerują dopuszczalne limity dzienne spożycie 0-25 mg estry polioksyetylenosorbitanu na kg masy ciała.

Zastosowania biotechniczne

W technikach i naukach biologicznych polisorbat 20 ma szeroki zakres zastosowań. Na przykład jest używany:

  • jako środek myjący w testach immunologicznych , takich jak Western blot i ELISA . Pomaga zapobiegać nieswoistemu wiązaniu przeciwciał. W tym głównym zastosowaniu rozpuszcza się go w soli fizjologicznej buforowanej Tris lub soli fizjologicznej buforowanej fosforanami w rozcieńczeniach od 0,05% do 0,5% obj./obj. Bufory te są używane do płukania między każdą reakcją immunologiczną, w celu usunięcia niezwiązanych substancji immunologicznych i ewentualnie do inkubacji roztworów immunoodczynników (oznaczonych przeciwciał) w celu zmniejszenia niespecyficznego tła.
  • do nasycania miejsc wiązania na powierzchniach (tj. do powlekania mikropłytek polistyrenowych, zwykle połączonych z białkami takimi jak BSA).
  • do stabilizacji białek roztwór oczyszczonej pochodnej białka (PPD) stosowany w testach skórnych pod kątem ekspozycji na gruźlicę
  • jako środek solubilizujący białka błonowe
  • do lizy komórek ssaków, w stężeniu 0,05% do 0,5% obj./obj., zwykle w połączeniu z innymi detergentami, solami i dodatkami.

Zastosowania farmaceutyczne

Polysorbate 20 jest stosowany jako zaróbka w zastosowaniach farmaceutycznych do stabilizacji emulsji i zawiesin .

Zastosowania przemysłowe i domowe

Polisorbat 20 jest używany przez filatelistów do usuwania znaczków z kopert oraz do usuwania pozostałości znaczków bez szkody dla samej znaczka.

Polisorbat 20 jest również stosowany jako środek zwilżający w prasach do gumy w przemyśle elastomerów .

Polysorbate 20 zastosowano jako środek kierujący kształtem do syntezy sferoidalnych nanozespołów magnetytu .

Zobacz też

Bibliografia

Linki zewnętrzne