Tetraterpen - Tetraterpene

Budowa chemiczna kryptoksantyny , żółtego tetraterpenoidu typu ksantofilu .

Tetraterpeny są terpenami składającymi się z ośmiu jednostek izoprenowych i mają wzór cząsteczkowy C 40 H 64 . Tetraterpenoidy (w tym wiele karotenoidów) to tetraterpeny, które zostały zmodyfikowane chemicznie, na co wskazuje obecność grup funkcyjnych zawierających tlen.

Fitoen jest biosyntetyzowany poprzez bezpośrednią kondensację dwóch cząsteczek GGPP . Jedną z grup tetraterpenów i prawdopodobnie najlepiej zbadaną są pigmenty karotenoidowe . Karotenoidy pełnią ważne funkcje biologiczne, odgrywając rolę w wychwytywaniu światła, działaniu przeciwutleniającym i ochronie przed wolnymi rodnikami, syntezie hormonów roślinnych oraz jako składnik strukturalny błon. Oprócz znaczenia biologicznego karotenoidy są również związkami o wysokiej wartości dla przemysłu spożywczego i farmaceutycznego. Karotenoidy są biosyntetyzowane przez organizmy fotosyntetyzujące i niefotosyntetyzujące; jednakże w organizmach fotosyntetyzujących są one niezbędnymi składnikami jako pigmenty pomocnicze w ośrodkach reakcji zbierających światło. Ksantofile to kolejna grupa pigmentów tetraterpenowych szeroko rozpowszechnionych w przyrodzie.

Bibliografia