Cięcie lodu - Ice cutting
Cięcie lód jest zima zadanie zbierania powierzchni lodu z jezior i rzek do przechowywania w domach lodu i wykorzystania lub sprzedaży jako metody chłodzenia. Rzadko dziś było to powszechne przed erą rozpowszechnionej mechanicznej technologii chłodniczej i klimatyzacyjnej . Praca była wykonywana jako zimowy obowiązek przez wielu rolników i jako zimowe zajęcie przez lodziarzy . Utrzymywany w izolacji lód był przechowywany do przechowywania zimnej żywności w czasie upałów, w gospodarstwie lub do dostarczania do klientów indywidualnych i komercyjnych w pojemnikach na lód . Duży handel lodem istniał w XIX i na początku XX wieku, dopóki nie wyparło go chłodzenie mechaniczne.
Zbieranie lodu na ogół polegało na czekaniu, aż zimą na powierzchni wody utworzy się około 30 centymetrów lodu. Lód był następnie cięty piłą ręczną lub piłą mechaniczną na długie, ciągłe paski, a następnie cięty na duże pojedyncze bloki do transportu wagonem z powrotem do chłodni . Ponieważ śnieg na wierzchu lodu spowalnia zamarzanie, można go zeskrobać i ułożyć w pryzmy . Alternatywnie, jeśli temperatura jest wystarczająco niska, śnieżna powierzchnia może zostać zalana, tworząc grubszą warstwę lodu. Duża operacja miałaby 75-osobową załogę i ścinałaby 1500 ton dziennie.
W XIX wieku cięcie lodu było znaczącym przemysłem eksportowym do krajów północnych Skandynawii i Ameryki Północnej . Zaczęło się w Stanach Zjednoczonych około 1800 roku i rozprzestrzeniło się na Skandynawię około 1820, dzięki czemu Norwegia w połowie wieku stała się głównym eksporterem do Anglii , Europy , basenu Morza Śródziemnego, a także Królestwa Kongo , Egiptu i Nowego Jorku . Coastal Telemark miał 1300 pracowników eksportujących 125 000 ton w latach 1895-96, podczas gdy fiord Oslo był głównym europejskim regionem eksportowym, a sama gmina Nesodden zatrudniała 1000 ludzi i eksportowała 95 000 ton w 1900 roku, w czasie, gdy łączny eksport lodu z Norwegii wynosił 500 000 ton Największy na świecie.
Jednak produkcja i sprzedaż krajowa były największym źródłem lodu na jednolitym rynku w Ameryce i Europie. Od 1850 roku do cięcia lodu przybrała dużych ilościach przemysłowych w Niemczech z Berlina jako kluczowy rynek. W latach 80. XIX wieku Nowy Jork posiadał ponad 1500 wagonów dostarczających lód, a Amerykanie konsumowali ponad 5 milionów ton lodu rocznie.
Cięcie lodu jest nadal używane w przypadku rzeźb w lodzie i śniegu . Co roku podczas Międzynarodowego Festiwalu Rzeźby Lodowej i Śnieżnej w Harbinie wydobywa się lód z rzeki za pomocą piły huśtawkowej . Piła huśtawka jest również używane do cięcia lodu się z zamarzniętej powierzchni rzeki Songhua , Chiny . Z pozyskanego w ten sposób lodu powstaje wiele rzeźb lodowych. W niektórych krajach na dużych szerokościach geograficznych powstają nawet lodowe hotele i lodowe pałace .
Zobacz też
Bibliografia
Linki zewnętrzne
- Przemysł lodowy w latach 1795-1895. Sto lat amerykańskiego handlu, pod redakcją Chauncey Mitchell Depew
- Maine Ice Industry , roczny raport Biura Statystyki Przemysłu i Pracy dla Stanu, przez Biuro Statystyki Przemysłu i Pracy w Maine
- Uprawa lodowa: jak zbierać, przechowywać, wysyłać i używać lodu (1893) w zbiorach cyfrowych Science History Institute
- Użyj swojego samochodu do cięcia lodu tej zimy ,miesięcznik Popular Science , luty 1919, s. 34.
- KK.org Amish Domowa krajalnica do lodu zasilana gazem do wytwarzania lodu do nieelektrycznej lodówki
- blueflower.tripod.com Domowa krajalnica do lodu z napędem gazowym
- HMdb.org BAZA DANYCH ZNACZNIKÓW HISTORYCZNYCH, Zbieranie lodu
- winnipeg.ctv.ca Nowoczesna krajalnica do lodu w Manitobie.
- pudsandlosers.blogspot.com, Ice Palace 2 - Cięcie lodu, sobota, 31 stycznia 2009