Chuhai —Chūhai
Chūhai (チューハイ lub 酎ハイ) , często sprzedawany jako Chu-Hi jako napój w puszkach, tonapój alkoholowy pochodzący z Japonii . Nazwa chūhai jest skrótem od „ shōchū highball ” (焼酎ハイボール). Tradycyjne chūhai jest wykonane z jęczmienia shōchū i gazowanej wody o smaku cytryny , chociaż niektóre nowoczesne komercyjne warianty używają wódki zamiast shōchū. Smaki dostępne niedawno pomnożona, w tym wapno , grejpfrut , jabłko , pomarańcza , ananas , winogron , Kyoho winogron , kiwi , Ume , yuzu , liczi , brzoskwinia , truskawka śmietany i śmietanki sody .
W przypadku chūhai sprzedawanych w barach i restauracjach zawartość alkoholu może być dość niska, co pozwala na bezpieczne picie osób z niską tolerancją alkoholu. Jednak chūhai w puszkach może mieć wyższy poziom alkoholu i jest często sprzedawany w sklepach i automatach . Chociaż ilość jest różna (zazwyczaj zaczyna się od 3%), chūhai w puszkach zawiera mniej niż 10% alkoholu w Japonii, ponieważ wszystko, co jest wyższe, pociąga za sobą wyższą stawkę podatku. Chūhai podaje się w wysokich szklankach lub kubkach jako napoje dla osób indywidualnych, dzięki czemu jest mniej towarzyski niż inne tradycyjne japońskie napoje barowe, takie jak sake , piwo lub whisky , które można dzielić, nalewając porcje z dużej butelki. Świeże chūhai nama chūhai (生酎ハイ) jest również czasami podawane ze świeżo wyciśniętym sokiem; w niektórych przypadkach goście wyciskają własny sok. Ze względu na wysoką zawartość cukru liczba kalorii w każdej butelce może być dość wysoka w porównaniu z innymi napojami alkoholowymi.
W marcu 2018 roku Coca-Cola ogłosiła, że rozpocznie sprzedaż produktu chūhai w Japonii o nazwie Lemon-do.
Dostępność w Stanach Zjednoczonych
Takara Sake produkuje dwa smaki ( biała brzoskwinia i grejpfrut ) butelkowanych chuhai pod marką JPOP, które są dostępne w Stanach Zjednoczonych. Sangaria produkuje również dwa smaki ( cytrynowy i grejpfrutowy ) chuhai w puszkach na rynek amerykański.
Zobacz też
Bibliografia