Citrullus colocynthis -Citrullus colocynthis
| Citrullus colocynthis | |
|---|---|
|
|
| Citrullus colocynthis z Roślin Leczniczych Koehlera (1887). | |
Klasyfikacja naukowa 
|
|
| Królestwo: | Plantae |
| Klad : | Tracheofity |
| Klad : | Okrytozalążkowe |
| Klad : | Eudicots |
| Klad : | Rosidy |
| Zamówienie: | Ogórki |
| Rodzina: | Dyniowate |
| Rodzaj: | Cytrullus |
| Gatunek: |
C. colocynthis
|
| Nazwa dwumianowa | |
|
Citrullus colocynthis |
|
| Synonimy | |
Citrullus colocynthis , o wielu nazwach zwyczajowych , w tym kolocynta , gorzkie jabłko , gorzki ogórek , pustynna tykwa , egusi , winorośl Sodomy , lub dzika tykwa , jest pustynną pnącą rośliną pochodzącą z basenu Morza Śródziemnego i Azji , zwłaszcza Turcji ( szczególnie w regionach takich jak Izmir ) i Nubia .
Przypomina wspólny arbuza winorośl, ale nosi małe, twarde owoce o gorzkim miąższu. Pierwotnie nosił nazwę naukową Colocynthis citrullus .
Pochodzenie, dystrybucja i ekologia
Citrullus colocynthis to pustynna winorośl, która rośnie na piaszczystych, suchych glebach. Przypomina arbuza, który należy do tego samego rodzaju. Pochodzi z basenu Morza Śródziemnego i Azji i występuje na zachodnim wybrzeżu północnej Afryki , na wschód przez Saharę , Egipt, aż do Indii , a także dociera do północnego wybrzeża Morza Śródziemnego i Morza Kaspijskiego . Rośnie także w krajach południowej Europy oraz na wyspach archipelagu greckiego. Na wyspie Cypr uprawiana jest na niewielką skalę; był źródłem dochodu od XIV wieku i jest eksportowany do dziś.
Jest to roczna lub wieloletnia roślina dziko, w indyjskich strefach suchych i przetrwa w ekstremalnych xeric warunkach. W rzeczywistości może tolerować roczne opady od 250 do 1500 mm i roczną temperaturę od 14,8 do 27,8 °C. Rośnie od poziomu morza do 1500 metrów (4900 stóp) nad poziomem morza na glebach piaszczystych, subpustynnych i piaszczystych wybrzeżach morskich o pH w zakresie od 5,0 do 7,8.
Charakterystyka i morfologia
Korzenie i łodygi
Te korzenie są dość duże, mięsiste i wieloletnich, co prowadzi do wysokiego stopnia przeżycia w wyniku długiego korzenia kranu . Przypominające pnącza pędy rozpościerają się we wszystkich kierunkach na kilka metrów, szukając czegoś, po czym można się wspiąć. Jeśli są obecne, preferowane są krzewy i zioła, które wspina się za pomocą pomocniczych wąsów rozgałęzionych.
Pozostawia
Bardzo podobne do arbuza , liście palmatowe i kanciaste z trzema do siedmiu podzielonymi płatami.
Kwiaty
Te kwiaty są żółte i samotny w osiach liści i są ponoszone przez żółto-zielonkawe szypułek . Każdy ma podkampanowaną pięciopłatową koronę i pięcioczęściowy kielich . Są jednopienne , więc męskie ( pręciki ) i żeńskie części rozrodcze ( słupki i jajnik ) rodzą się w różnych kwiatach na tej samej roślinie. Kielich męskich kwiatów jest krótszy niż korona. Mają pięć pręcików, z których cztery są sprzężone, a jeden pojedynczy z pylnikiem monadelfowym . Żeńskie kwiaty mają trzy staminoids i trzy- carpel jajnika . Dwie płcie można odróżnić, obserwując kulisty i owłosiony dolny jajnik żeńskich kwiatów.
Owoce
Owoców jest gładka, kulista z 5 do 10 cm średnicy i bardzo gorzki smak. Kielicha englobe owoce żółto-zielone, które staje marmuru (żółte paski) w terminie. Mezokarp wypełniona jest miękki, suchy i gąbczastej białej masy celulozowej, w którym nasiona są osadzone. Każdy z trzech słupków nosi sześć nasion. Każda roślina wytwarza od 15 do 30 owoców.
Posiew
Te nasiona są szare i 5 mm długości i 3 mm szerokości. Są jadalne, ale podobnie gorzkie, mają orzechowy smak i są bogate w tłuszcz i białko . Spożywane są w całości lub używane jako nasiona oleiste . Zawartość oleju w nasionach wynosi 17-19% (w/w), składa się z 67-73% kwasu linolowego , 10-16% kwasu oleinowego , 5-8% kwasu stearynowego i 9-12% kwasu palmitynowego . Wydajność oleju wynosi około 400 l/ ha . Ponadto nasiona zawierają dużą ilość argininy , tryptofanu oraz aminokwasów zawierających siarkę .
Uprawa
C. colocynthis , roślina wieloletnia , może rozmnażać się zarówno drogą generatywną, jak i wegetatywną . Jednak kiełkowanie nasion jest słabe ze względu na ekstremalne warunki suchości, więc rozmnażanie wegetatywne jest bardziej powszechne i skuteczne w naturze. W suchej strefie indyjskiej wzrost odbywa się między styczniem a październikiem, ale najkorzystniejszy okres dla wzrostu wegetatywnego przypada na lato, które zbiega się z porą deszczową . Wzrost spada, gdy deszcze i temperatura spadają i prawie ustają podczas zimnych i suchych miesięcy w grudniu i styczniu. Colocynth preferuje gleby piaszczyste i jest dobrym przykładem dobrej gospodarki wodnej, co może być przydatne również w badaniach, aby lepiej zrozumieć, jak rośliny pustynne reagują na stres wodny. W celu zwiększenia produkcji można zastosować nawóz organiczny. Arbuz kolokwinta jest powszechnie hodowano razem z manioku ( uprawa ) w Nigerii .
Uprawiana kolocynta cierpi na stres klimatyczny i choroby, takie jak wirus mozaiki ogórka, wirus mozaiki melona, więdnięcie Fusarium itp. Jak każda inna roślina uprawna. Aby go ulepszyć, opracowano stosunkowo nowy protokół regeneracji, którego celem jest włączenie odporności na choroby i stres w celu zwiększenia potencjału plonowania i bezpieczeństwa, unikając międzygatunkowych barier hybrydyzacyjnych .
Zastosowania
C. colocynthis może być spożywana lub przetwarzana w celu dalszego wykorzystania w medycynie oraz jako źródło energii, np. nasion oleistych i biopaliw . Charakterystyczne małe nasienie kolocynta zostało znalezione na kilku wczesnych stanowiskach archeologicznych w północnej Afryce i na Bliskim Wschodzie, szczególnie w neolitycznym Armant , Nagada w Egipcie ; w miejscach datowanych od 3800 pne do czasów rzymskich w Libii ; oraz przed-ceramiczne neolityczne poziomy jaskiń Nahal Hemar w Izraelu . Zohary i Hopf spekulują, że „odkrycia te wskazują, że dzika kolocynta była najprawdopodobniej używana przez ludzi przed jej udomowieniem”.
Medycyna tradycyjna
Colocynth jest od wieków szeroko stosowany w medycynie tradycyjnej .
W Arabii kolocynta miała liczne zastosowania w medycynie tradycyjnej , m.in. jako środek przeczyszczający , moczopędny lub na ukąszenia owadów. Proszek z kolocyntu był czasami używany zewnętrznie z aloesem , maściami lub bandażami . Troche wykonane z kolocyntu nazywane były " klockami alhandalowymi " używanymi jako środek wymiotny .
W tradycyjnej arabskiej medycynie weterynaryjnej sok z kolocyntu był używany do leczenia wykwitów skórnych u wielbłądów .
Zastosowania kulinarne
Nasiona kolocyntu, które muszą być podgrzane, aby stały się jadalne, były używane od starożytności jako źródło pożywienia na obszarach Sahary i Sahelu, gdzie plony często zawodzą lub nie jest możliwa regularna uprawa. Tajemnicze wczesne egipskie ceramiczne pierścienie Claytona znalezione na Pustyni Zachodniej mogły być przenośnymi piecami do prażenia nasion kolocyntu. Mówi się, że pustynny Beduin robi rodzaj chleba z mielonych nasion. Blisko spokrewniony arbuz ( Citrullus lanatus (Thunb)) został udomowiony w starożytnym Egipcie i mógł zostać opracowany na jadalne nasiona z uprawianej kolocyntu. W Afryce Zachodniej istnieje pewne zamieszanie między tym gatunkiem a arbuzem , którego nasiona można wykorzystać w bardzo podobny sposób. W szczególności nazwa " egusi " może odnosić się do jednej lub obu roślin (lub bardziej ogólnie do innych dyniowatych ) jako upraw nasiennych, lub do popularnej zupy przyrządzonej z tych nasion. Mąka z nasion jest bogata w mikroelementy i dlatego może być stosowana w recepturach żywności, zwłaszcza w regionach z endemicznym niedoborem mikroelementów, takich jak Afryka Zachodnia.
Inne zastosowania i badania
Olej uzyskany z nasion (47%) można wykorzystać do produkcji mydła. Produkcja nie jest bardzo czasochłonna i energochłonna ze względu na zdolność kolocyntu do wzrostu na ubogich glebach z niewielką ilością wilgoci i nawozu organicznego. Jeszcze niedojrzałe owoce zbiera się ręcznie, skórkę obiera się, a wewnętrzny miąższ wypełniony nasionami suszy się na słońcu lub w piecach. Plon nasion wynosi około 6,7 do 10 t/ha, co oznacza, że przy zysku oleju wynoszącym 31 do 47%, plony oleju mogą sięgać nawet 3 t/ha.
Kwasy oleinowy i linolowy wyizolowane z ekstraktów eteru naftowego C. colocynthis wykazują aktywność larwobójczą wobec komarów .