Malpighia emarginata -Malpighia emarginata
| Malpighia emarginata | |
|---|---|
|
|
| Zbliżenie kwiatów i niedojrzałych owoców | |
Klasyfikacja naukowa 
|
|
| Królestwo: | Plantae |
| Klad : | Tracheofity |
| Klad : | Okrytozalążkowe |
| Klad : | Eudicots |
| Klad : | Rosidy |
| Zamówienie: | Malpighiales |
| Rodzina: | Malpighiaceae |
| Rodzaj: | Malpighia |
| Gatunek: |
M. emarginata
|
| Nazwa dwumianowa | |
|
Malpighia emarginata |
|
| Synonimy | |
|
|
| Wartość odżywcza na 100 g (3,5 uncji) | |
|---|---|
| Energia | 134 kJ (32 kcal) |
7,69 g |
|
| Błonnik pokarmowy | 1,1 grama |
0,3 g |
|
0,4 g |
|
| Witaminy |
Ilość
%DV †
|
| Witamina A ekwiwalent. |
5% 38 μg |
| Tiamina (B 1 ) |
2% 0,02 mg |
| Ryboflawina (B 2 ) |
5% 0,06 mg |
| Niacyna (B 3 ) |
3% 0,4 mg |
| Kwas pantotenowy (B 5 ) |
6% 0,309 mg |
| Witamina B 6 |
1% 0,009 mg |
| Folian (B 9 ) |
4% 14 μg |
| Witamina C |
2021% 1677,6 mg |
| Minerały |
Ilość
%DV †
|
| Wapń |
1% 12 mg |
| Żelazo |
2% 0,2 mg |
| Magnez |
5% 18 mg |
| Mangan |
29% 0,6 mg |
| Fosfor |
2% 11 mg |
| Potas |
3% 146 mg |
| Sód |
0% 7 mg |
| Cynk |
1% 0,1 mg |
|
| |
|
† Procenty są z grubsza przybliżone przy użyciu zaleceń USA dla dorosłych. Źródło: USDA FoodData Central | |
Malpighia emarginata to tropikalny owoc olejowe krzew lub małe drzewo w rodzinie Malpighiaceae .
Nazwy zwyczajowe to Acerola wiśnia , Barbados wiśnia , Zachodnia Indian wiśni i dzikie krepa Myrtle . Acerola pochodzi z Ameryki Południowej, południowego Meksyku, Portoryko, Dominikany, Haiti, Brazylii i Ameryki Środkowej, ale obecnie jest również uprawiana tak daleko na północ, jak Teksas oraz w subtropikalnych obszarach Azji, takich jak Indie.
Jest ona znana jako bardzo bogata w witaminę C , niemal tyle co Camu Camu , chociaż M. emarginata zawiera witaminy A, B 1 , B 2 i B 3 , jak karotenoidy i bioflawonoidy , które stanowią istotną wartość odżywczą i mają zastosowania przeciwutleniające .
Dystrybucja
Malpighia emarginata pochodzi z Jukatanu , i można je znaleźć w Meksyku , Ameryce Środkowej , na Karaibach , Ameryce Południowej , jak daleko na południe, jak Peru , i regionie południowo-wschodnim z Brazylii , a także w części wysuniętych na południe od sąsiednich Stanach Zjednoczonych (południowej Florydzie , a Dolna Dolina Rio Grande w Teksasie ). Na Florydzie można ją uprawiać w chronionych miejscach, aż na przylądku Canaveral . Jest uprawiany w tropikach i subtropikach na całym świecie, w tym na Wyspach Kanaryjskich , Ghanie , Etiopii , Madagaskarze , Zanzibarze , Sri Lance , Tajwanie , Indiach , Jawie , Hawajach i Australii .
Dostosowanie
Acerola może być rozmnażana przez nasiona, cięcie lub innymi metodami. Preferuje suchą, piaszczystą glebę i pełne słońce i nie znosi temperatur niższych niż 30 °F/-1 °C. Ze względu na płytkie korzenie ma bardzo niską tolerancję na wiatry.
Opis
Acerola to wiecznie zielony krzew lub małe drzewo z rozłożystymi gałęziami na krótkim pniu . Zwykle ma 2-3 m (6,6-9,8 stóp) wysokości, ale czasami osiąga 6 m (20 stóp) wysokości.
Pozostawia
W liście są proste jajowate lancetowaty 2-8 cm (w), 0.79-3.15 długości 1-4 cm (0.39-1.57 cala), i są przymocowane do krótkiego ogonków . Są odwrotne , jajowate do eliptyczno-lancetowatych , mają całe lub pofałdowane brzegi z drobnymi włoskami, które mogą podrażniać skórę.
Kwiaty
.jpg)
Kwiaty są biseksualne i 1-2 cm (0,39-0,79 cala) średnicy. Mają pięć jasnoróżowych do ciemnoróżowych lub czerwonych płatków z frędzlami , 10 pręcików i 6-10 gruczołów na kielichu . Trzy do pięciu kwiatów na kwiatostan to siedzące lub krótkoszypułkowe szypułki pachowe.
Owoc
Po trzech lat, drzewa wytwarzają znaczną liczbę jasnoczerwony pestkowych 1-3 cm (0.39-1.18 cale) o masie 3-5 g (0.11-0.18 uncji). Drupy występują w parach lub grupach po trzy, a każdy zawiera trzy trójkątne nasiona . Owoce pestkowe są soczyste i bardzo bogate w witaminę C (300-4600 mg/100g) oraz inne składniki odżywcze . Są one podzielone na trzy niejasne płaty i zwykle są od kwaśnego do lekko kwaśnego, co nadaje im kwaśny smak , ale mogą być słodkie, jeśli dobrze rosną. O ile skład odżywczy zależy od szczepu i warunków środowiskowych, najczęściej występującymi składnikami aceroli i zakresami ich stężeń w przeliczeniu na 1000 g są: białka (2,1-8,0 g), tłuszcze (2,3-8,0 g), węglowodany (35,7-78). g), wapń (117 mg), fosfor (171 mg), żelazo (2,4 mg), pirydoksyna (87 mg), ryboflawina (0,7 mg), tiamina (0,2 mg), woda (906-920 g) i błonnik pokarmowy (30g).
Zastosowania
Jako jedzenie?
Owoce są jadalne i powszechnie spożywane na obszarze ojczystym gatunku, a gdzie indziej są uprawiane ze względu na wysoką zawartość witaminy C. Około 1677 mg witaminy C znajduje się w 100 g owoców. Owoce mogą być używane między innymi do produkcji soków i miazgi, koncentratu witaminy C i żywności dla niemowląt.
Przeprowadzono analizę porównawczą siły przeciwutleniającej różnych mas soków mrożonych, w tym owoców aceroli. Wśród 11 przebadanych miąższów owocowych acerola była owocem o najwyższej punktacji, co oznacza, że miała najsilniejszą moc antyoksydacyjną, z równoważną wartością zdolności antyoksydacyjnej Trolox na poziomie 53,2 mg.
Inne zastosowania
Acerola jest popularnym tematem bonsai ze względu na małe liście i owoce oraz delikatne rozgałęzienia. Uprawiana jest również jako roślina ozdobna i na żywopłoty .
Jest jednym z trzech składników zastrzeżonego leku ziołowego na alergiczny nieżyt nosa .
Ekologia
Malpighia emarginata jest rośliną żywicielską dla gąsienic szypra szypułkowego ( Chiomara asychis ), skrzydlatego florydzkiego ( Ephyriades brunneus ) i szypra brązowego ( Timochares ruptifasciatus ). Larwy wołka aceroli ( Anthonomus macromalus ) żywią się owocami, podczas gdy dorosłe osobniki zjadają młode liście. Wiadomo, że zapylanie przez dzikie owady zwiększa plon owoców.
Bibliografia
Zewnętrzne linki
-
Dane związane z Malpighia emarginata w Wikispecies - Uniwersytet Florydy: Acerola
