Lista koreańskich tradycyjnych festiwali - List of Korean traditional festivals
 |
| Część serii na |
| Kultura Korei |
|---|
| Historia |
Tradycyjne koreańskie festiwale ( Hangul : 한국전통축제 , Hanja : 韓國傳統祝祭 ) są narodowymi i lokalnymi festiwalami , które trwają wśród Koreańczyków przez całą ich długą historię .
Streszczenie
*Wszystkie tradycyjne terminy festiwalu są zgodne z kalendarzem księżycowym .
| Festiwal | Znaczenie | Wydarzenia | Data | Żywność |
|---|---|---|---|---|
| Seollal | Nowy Rok | Sebae (pozdrowienia noworoczne), Charye (ceremonia przodków), Yunnori (tradycyjna gra) | 1 dzień pierwszego miesiąca | Tteokguk (tradycyjna zupa z ciasta ryżowego), Yakwa (ciasta miodowe) |
| Daeboreum | Pierwsza pełnia księżyca | Geuybulnori (spalanie pola ryżu), Daljip Taeugi (ognisko), Aengmagi Taeugi (spalanie talizmanu) | 15 dzień pierwszego miesiąca | Ogokbap (ryż z pięciu ziaren), Yaksik (ryż Glutinous), Bureom (orzechy), Gwibalgisul (napój alkoholowy) |
| Meoseumnal | Festiwal dla służby | Śpiew, taniec, ceremonia dojrzałości | 1 dzień drugiego miesiąca | Songpyeon (tradycyjny placek ryżowy z ziaren) |
| Yeongdeungje | Wspominamy boga wiatru | Jesa (tradycyjny rytuał ułagodzenia boga wiatru) | Pierwszy dzień drugiego miesiąca | Regularne jedzenie dla Jesa |
| Samjinnal | Świętujemy nadejście wiosny | Łucznictwo, walki kogutów , wróżby | 3 dzień trzeciego miesiąca | Hwajeon (naleśniki ryżowe), Dugyeonju (wino azaliowe) |
| Hansik | Początek sezonu rolniczego | Wizyta w grobie przodków w celu ofiarowania rytuału oraz czyszczenia i konserwacji. | 105 dni po Dongji ( przesilenie zimowe ) | Tylko na zimno: Ssuktteok (ciasto z bylicy), Ssukdanja (pierogi z bylicy), Ssuktang (zupa z bylicy) |
| Chopail | Urodziny Buddy | Święto lampionów, wieszanie lampionów i zwiedzanie świątyni | 8 dzień czwartego miesiąca | Różne rodzaje Tteok , Pierogi, Specjalne dania z ryb |
| Dano | Święto wiosny i rolnictwa | Mycie włosów Changpo, Ssireum (koreański mecz zapaśniczy), huśtawka, wręczanie fanom prezentów | 5 dzień piątego miesiąca | Różnorodność Tteok , ciastek ryżowych ziołowych |
| Yudu | Powitanie wody | Kąpiel i mycie włosów, aby pozbyć się pecha (jeśli w ogóle) | 15 dzień szóstego miesiąca | Makaron |
| Sambok | Najgorętszy dzień lata | W tym dniu przyrządzane są dania gorące. Uważa się, że zimne kąpiele osłabiają ludzi. | Między szóstym a siódmym miesiącem | Samgyetang (zupa z kurczaka) |
| Chilseok | Dzień spotkania Gyeonwoo i Jiknyeo w koreańskiej opowieści ludowej | Tkanie tkanin | 7 dzień siódmego miesiąca | Miljeonbyeon (naleśnik pszenny), Milguksu (makaron pszenny) |
| Baekjung | Czas z setką nasion owoców i warzyw | Odpoczynek, Odprawianie rytuałów | 15 dzień siódmego miesiąca | Jedzenie z ziemniaków, mąki i pszenicy oraz różnorodne dzikie warzywa |
| Chuseok | Święto plonów | Charye (ceremonia przodków), Ssireum (koreański mecz zapaśniczy), zwiedzanie grobów przodków. | 15 dzień ósmego miesiąca | Songpyeon (ciasto ryżowe o smaku sosny nadziewane kasztanami, sezamem lub fasolą), Torantang (zupa Taro) |
| Jungu | Podwójny Dziewiąty Festiwal | Danpung-nori (Obserwowanie zmieniającego się koloru klonów jesienią) | 9 dzień dziewiątego miesiąca | Gukhwajeon (naleśnik z chryzantemami), Eoran (Roe), Yujacheong (herbata z miodem cytrynowym) |
| Sangdalgosa | Rytuał odprawiony bogom Domu | Odprawianie rytuału bogom domowym, Zwijanie złotej liny wokół domu, Rozprowadzanie warstwy czerwonej gliny na podłodze | Dziesiąty miesiąc | Różne rodzaje Tteok |
| Sondolpoong | Rytuał wykonywany dla uspokojenia wiatru | Zwykle żeglarze i rybacy wykonują Jesa dla Sondol | 20 dzień dziesiątego miesiąca | Regularne jedzenie dla Jesa |
| Dongji | Przesilenie zimowe | Rytuały mające na celu rozproszenie złych duchów | 11 miesiąc | Patjuk (zupa z czerwonej fasoli) |
| Seotdal Geumeum | Sylwester | Sprzątanie domu, przygotowania do Seollal | Ostatni dzień roku | Jedzenie na następny dzień, Seollal |
Według miesiąca
1st
- Seolnal ( Hangul : 설날) jest jednym z największych świąt w Korei wraz z Chuseok (znanym również jako koreańskie Święto Dziękczynienia). Seolnal to Nowy Rok w kalendarzu księżycowym. Słowo „seol ( Hangul : 설)” pochodzi od słowa, które oznacza nieznany, oznacza nowość nadchodzącego roku. Nie wiadomo, kiedy Koreańczycy zaczęli świętować Seolnal, ale szacuje się, że rytuały tego święta sięgają VI wieku. Na Seolnal Koreańczycy demonstrują swój szacunek rodzicom i starszym w rodzinie, a także zmarłym przodkom poprzez Sebae ( Hangul : 세배, Hanja : 歲拜, noworoczny łuk) i Charye ( Hangul : 차례, Hanja : , przodek rytuał). Ponadto starsi dają pieniądze lub prezenty osobie, która zrobiła Sebae w zamian za okazanie szacunku. Koreańczycy prawie zawszew tym dniunoszą Hanbok ( Hangul : 한복, Hanja : 韓服, tradycyjny strój) i jedzą Tteokguk ( Hangul : 떡국, tradycyjna zupa z ciasta ryżowego) i Yakwa ( Hangul : 약과, Hanja : 藥果). grając w tradycyjną grę. Wraz z odejściem Seolnal Koreańczycy dodają rok do swojego wieku.
- Daeboreum (15 dzień)
- Daeboreum ( Hangul : 정월대보름, Hanja : 正月大보름) to dzień świętujący pierwszą pełnię księżyca w nowym roku. Tradycyjnie grupa ludzi gra w tradycyjną grę o nazwie Geuybulnori ( Hangul : 쥐불놀이) noc przed lub w dniu Daeboreum . Rolnicy wypalają siano z suchej trawy na grzbietach między polami ryżowymi, podczas gdy inni kręcą się wokół kilku puszek z wieloma otworami, które pozwalały na rozpalanie węgla drzewnego wewnątrz puszek. Praktycznie ludzie wierzyli, że ogień może pomóc zabić szkodliwe owady w pobliżu pól ryżowych, a popioły z ognia mogą nawozić ziemię, aby pomóc w całorocznym rolnictwie. Węglem drzewnym używano również do rozpalania ognia. Ponadto ludzie jedzą ogokbap ( Hangul : 오곡밥, Hanja : 五穀밥) lub „ryż pięcioziarnisty” i przyprawione warzywa. Ludzie piją rozgrzewające ucho wino ( Hangul : 귀밝이술), idą nocą na górę ( Hangul : 달맞이) i modlą się o swoje życzenia do księżyca. Ludzie również robią Bureom ( Hangul : 부럼깨기) w Daeboreum. Ludzie łamią orzechy zębami, wierząc, że to nie sprawi, że twarz będzie wypryskiwana przez resztę roku.
2.
- Meoseumnal (drugi miesiąc)
- Meoseumnal ( Hangul : 머슴날) to tradycyjny festiwal dla służby. 'Meoseum' ( Hangul : 머슴) oznacza służących i niewolników, a 'nal' ( Hangul : 날) oznacza dzień po koreańsku. Był to dzień, w którym panowie pozwolili swoim sługom i niewolnikom świętować dzień z dodatkowym jedzeniem, śpiewem i tańcem, zanim rolnictwo zaczęło się w lutym, w czasach, gdy w Korei istniały niewolnice. Panowie zapewniali również wystarczającą ilość pieniędzy dla służby, aby słudzy nie musieli wydawać pieniędzy w ciągu dnia. Ten festiwal został zaprojektowany przez mistrzów, aby zachęcić ich sługi i niewolników do lepszej pracy na rolnictwie w ciągu roku. Służący zwykle przygotowywali tradycyjną przekąskę zwaną Songpyeon ( Hangul : 송편 , Hanja : 松편, odmiana Tteok , tradycyjne ciasto ryżowe) z ziarnami używanymi podczas Daeboreum i jedli je zgodnie z ich wiekiem, ponieważ wierzyli, że może to przynieść im szczęście . Na przykład dziesięcioletni służący zjadłby dziesięć Songpyeon. W Euiryong-gun, Yangsan-gun lub Gyungsangnam-do dzień ten uważany był za dzień dojrzewania. Festiwal nie jest już obchodzony po zniesieniu systemu Meoseum w Korei, a nawet rzadko można zobaczyć osobę pamiętającą festiwal.
- Yongdeungje ( Hangul : 영등제 , Hanja : 靈登祭 ) to dzień upamiętniający Yongdeung ( Hangul : 영등 , Hanja : 靈登 , bóg wiatru), który prawdopodobnie zstąpił na Ziemię pierwszego dnia lutego i wstąpił na 20. Festiwal jest obchodzony głównie na wyspie Jeju i dzielnicy Youngnam. Podczas gdy Yongdeung jest na Ziemi, uważa się, że przynosi silne wiatry. Tak więc ludzie w sektorach silnie dotkniętych wiatrem, takich jak rybołówstwo i gospodarstwa rolne, odprawiają pradawny rytuał Jesa ( Hangul : 제사 , Hanja : ), aby przebłagać boga wiatru. Jeśli w dniu wzniesienia Yongdeung pada deszcz lub jest pochmurno, ludzie myślą, że rok będzie owocny.
3rd
- Samjinnal (3 dzień)
- Pochodzenie Samjinnal ( Hangul : 삼짇날 , Hanja : 三짇날 ) jest nieznane, ale jest obchodzone jako dzień świętowania nadejścia wiosny. Tak więc Samjinnal , data z dwiema trójkami , uważana jest za szczęśliwy dzień z dobrymi i złymi duchami. To dzień, w którym powracają jaskółki stodołowe , węże budzą się ze snu, a motyle zaczynają latać. Uważa się, że to szczęście, jeśli tego dnia zobaczy się węża. Łucznictwo, walki kogutów , oglądanie kwiatów i wróżby również cieszą się popularnością wśród świętujących ten dzień. Ludzie jedli naleśniki ryżowe z dodatkami kwiatowymi znane jako Hwajeon ( Hangul : 화전, Hanja : 花煎) i makaronem oraz pili Dugyeonju ( Hangul : 두견주, Hanja : 杜鵑酒, wino Azalea).
4.
- Hansik (105 dni po przesileniu zimowym )
- Jednym z największych czterech tradycyjnych festiwali wraz z Seollal , Dano i Chuseok , Hansik ( Hangul : 한식, Hanja :寒食) zawiadamia początku sezonu rolniczej. Podczas festiwalu Koreańczycy odwiedzają groby swoich przodków w celu ofiarowania rytuału, czyszczenia i konserwacji. Jesa ( Hangul : 제사 , Hanja : 祭祀 ) , tradycyjny rytuał jest wykonywany w oczekiwaniu na owocny rok przy grobie. Tradycyjne potrawy przygotowywane są dla Jesy i dzielone z rodzinami i sąsiadami po odprawieniu rytuału. Wiadomo, że na Hansiku ludzie powinni jeść tylko zimne potrawy, ale ideał jest na ogół ignorowany. Ssuk Tteok ( hangyl : 쑥떡, odmiana Tteok , bylica ciasto), Ssukdanja ( hangyl : 쑥 단자, Hancha : 쑥團餈, bylica kluski) i Ssuktang ( hangyl : 쑥탕, Hancha : 쑥湯, zupy bylicy) są reprezentacyjne jedzenie dla Hansika .
- Chopail (8 dzień)
- Znany również jako Urodziny Buddy , ludzie świętują założyciela buddyzmu. Głównym wydarzeniem tego dnia jest zabawa z paradami z lampionami. Przed tym wydarzeniem rodziny budują latarnie zgodnie z liczbą członków rodziny. W dniu uroczystości ludzie zapalają lampy i wieszają je na zewnątrz swoich domów. Te lampiony wykonane są w kształtach kwiatów, rybek, żółwi, owoców i wielu innych. Ludzie lubią również jeść różne rodzaje Tteok , pierogi i specjalne dania z ryb.
5th
- Dano (5 dzień)
Dano namalowany przez Hyewona Shin Yun-bok
- Dano ( Hangul : 단오, Hanja : 端午) to tradycyjne święto z okazji wiosny i rolnictwa. Tego dnia kobiety myją włosy w wodzie zagotowanej z tatarakiem ( w Korei znane jako Changpo ( Hangul : 창포, Hanja : 菖蒲)), a mężczyźni noszą korzenie tęczówki wokół bioder, aby odpędzić złe duchy. Główne zajęcia obejmują gry ludowe, takie jak Ssireum ( Hangul : 씨름, koreański mecz zapaśniczy) i swing. Ponadto, ponieważ nadchodzi lato, ludzie prezentują wentylator znajomym lub sąsiadom, którzy chcą pokonać upał tego lata. Na Dano ludzie jedzą tradycyjne potrawy, w tym różnorodne ciasteczka Tteok i inne ziołowe ciastka ryżowe.
- UNESCO uznało „Gangneung Dano-je Festival ( Hangul : 강릉단오제, Hanja : 江陵端午祭)” za „arcydzieło ustnego i niematerialnego dziedzictwa ludzkości”.
6.
- Yudu ( Hangul : 유두, Hanja : 流頭) to tradycyjne święto obchodzone w nadziei na pozbycie się duchów i złych duchów. W Yudu ludzie szli do strumieni biegnących na wschód i kąpali się i myli włosy w przeszłości. Jest uważany za spektakl i rytuał zmywania złych duchów. Następnie ludzie odprawiali rytuały na cześć rolniczego boga z nowo zebranymi owocami, mając nadzieję na owocne zbiory. Ludzie również jedzą makaron, ponieważ uważa się, że jedząc makaron, ludzie będą żyć dostatnim i długim życiem.
- Sambok (między 6 a 7 miesiącem)
.jpg)
Samgyetang , Zupa z kurczaka na Sambok
- Sambok ( Hangul : 삼복, Hanja : 三伏) uważany jest za najgorętszy dzień lata. Bok w Samboku oznacza, że człowiek leży jak pies, a gorąca energia lata jest silna, więc energia jesieni nie może wstać i być posłuszna. Aby przetrwać najgorętszy dzień w roku, ludzie jedzą świeże owoce, alkohol i inne tradycyjne potrawy. Najbardziej popularne danie na Sambok jest Samgyetang ( Hangul : 삼계탕, Hanja :蔘鷄湯) wykonane z całego młodego kurczaka i Insam ( Hangul : 인삼, Hanja :人蔘, koreański ginseng). Istnieje mit, że jeśli ktoś kąpie się w rzece lub jeziorze na Samboku, osłabnie.
7th
- Chilseok (7 dzień)
- Oparta na koreańskiej opowieści ludowej „Gyeonwoo i Jiknyeo ( Hangul : 견우와 직녀, Hanja : 牽牛와 織女),” Chilseok ( Hangul : 칠석, Hanja : 七夕) jest związana z działalnością tkacką koreańskich kobiet. W tym dniu kobiety wykonują rytuał do Jiknyeo z ogórkami i marynowanymi owocami, aby lepiej utkać. Na Chilseok ludzie jedli miljeonbyeon ( Hangul : 밀전병, Hanja : 밀煎餠, naleśnik pszenny) i mil guksu ( Hangul : 밀국수, makaron pszenny), ponieważ pszenica nie jest odpowiednim jedzeniem, gdy wieje zimny wiatr.
- Baekjung
- Połowa lipca to czas obfitości nasion owoców i warzyw; tak więc festiwal, Baekjung ( Hangul : 백중 , Hanja : 百中/百衆) wywodzi się od słowa "Baek" ( Hangul : 백, Hanja : 百, sto), co oznacza, że jest sto nasion owoców i warzyw. Przed żniwami rolnicy poświęcają ten dzień na odpoczynek i odprawiają rytuały dla bogów rolniczych, mając nadzieję na owocny sezon zbiorów. W przeszłości służący i robotnicy otrzymywali dzień wolny i otrzymywali kieszonkowe na zakup towarów i żywności, a niektórzy służący również brali tego dnia ślub. Na Baekjung ludzie jedzą potrawy z ziemniaków, mąki i pszenicy, a także różnorodne dzikie warzywa.
ósmy
- Znany również jako Hangawi ( Hangul : 한가위), koreański dziękczynny Chuseok ( Hangul : 추석, Hanja : 秋夕) jest jednym z największych tradycyjnych festiwali. W Chuseok , który odbywa się 15 dnia 8. miesiąca księżycowego przy pełni księżyca, ludzie bawią się tradycyjnymi grami, takimi jak taniec, przeciąganie liny i Ssireum ( Hangul : 씨름, koreański mecz zapaśniczy). Ludzie odprawiają również tradycyjne rytuały, takie jak Charye ( Hangul : 차례 , Hanja : 茶禮 ) z szacunkiem i pamięcią swoich przodków. W ramach rytuału ludzie dbają o groby przodków, kosząc trawę i wycinając chwasty. Ludzie lubią różnorodne tradycyjne potrawy i potrawy, takie jak Songpyeon ( Hangul : , Hanja : 松편, tradycyjne ciasto ryżowe zrobione z ziaren), Torantang ( Hangul : so, zupa Taro) i likiery z nowo zebranych owoców i warzyw. Jest to jeden z najbogatszych i najbardziej świątecznych festiwali roku.
9th
- Jungu lub Jungyangjeol (9 dzień)
- Oparty na starożytnej koreańskiej numerologii zwanej „jungyang”, dosłownie oznaczającej kwadrat liczby dodatniej. Stąd Jungu ( Hangul : 중구, Hanja重九) lub Jungyangjeol ( Hangul : 중양절, Hanja : 重陽節), data, w której dwie dziewiątki są uważane za szczęśliwy dzień. Festiwal sięga czasów dynastii Silla ( Hangul : , Hanja : 新羅, BC57 ~ AD935). Podczas dynastii Joseon ( Hangul : 조선 , Hanja : 朝鮮, 1392 ~ 1897), Koreańczycy wspinali się na Namsan lub Bookaksan w Hanyang ( Hangul : 한양, Hanja : , stolica dynastii Joseon , obecnie Seul) i jedli góry w pobliżu miasta i pił i smakował Danpung-nori ( Hangul : 단풍놀이, Hanja : 丹楓놀이, patrząc na zmieniający się kolor klonów jesienią). Ludzie zwykle jedzą Gukhwajeon ( Hangul : 국화전, Hanja : , naleśnik z chryzantemą), Eran ( Hangul : 어란, Hanja : 魚卵, ikra) i Yujacheong ( Hangul : 유자청, Hanja : 柚子淸, herbata z miodem cytrynowym).
10th
- Sandalgosa ( Hangul : 상달고사 , Hanja : 上달告祀 ) to rytuał wykonywany w październiku dla bogów domowych dla pokoju i stabilności rodziny. Jest to również spektakl, w którym dziękujemy bogom za pomyślny rok, więc jest wykonywany po żniwach. Każda rodzina wybiera dobry dzień na odprawienie rytuału i zwija wokół domu złotą linę, rozprowadza na podłodze warstwę czerwonej gliny, aby chronić dom przed złymi duchami. Pożywienie dostarczane jest bogom domu i jest wyświetlane w każdym pokoju.
- Sondolpoong lub Sonseokpong (20. dzień)
- Sondolpoong ( Hangul : 손돌풍, Hanja : 孫乭風) lub Sonseokpong ( Hangul : 손석풍, Hanja : 孫石風) to silne wiatry, które zwykle wieją 20 października. Istnieje ludowa opowieść o tym, dlaczego w tym dniu wieją wiatry: Przewoźnik o imieniu Sondol ( Hangul : ja , Hanja : ) został zabity pod fałszywym oskarżeniem. Tak więc każdego roku tego dnia przychodzą silne wiatry i gwałtowne potoki. Aby upamiętnić jego niesprawiedliwą śmierć i uspokoić duszą, wioślarze i rybacy odprawiają w tym dniu rytuał. Odprawiając rytuał, ludzie wierzą, że silne wiatry i prądy powszechne w tym czasie nie zaszkodzą im. W tym dniu przygotowywane jest regularne jedzenie rytualne.
11
Patjuk, zupa z czerwonej fasoli na Dongji
- Dongji ( Hangul : 동지, Hanja : 冬至) to dzień z najdłuższą nocą i najkrótszym dniem. Jest to również dzień, w którym długość ekliptyki wyznacza 270 stopni. Począwszy od Dongji, dni stają się dłuższe, oznaczając nadejście wiosny, dlatego jest to również znane jako prawdziwy początek nowego roku. Ludzie jedzą owsiankę wykonany z czerwonej fasoli zwanych Patjuk ( Hangul 팥죽, Hanja : 팥粥, Read zupa fasolowa) na Dongji . Uważa się, że Patjuk odpędza złe duchy.
12.
- Seotdal Geumeum (Ostatni dzień roku)
- Seotdal Geumeum ( Hangul : 섣달그믐) zostało założone, aby uczcić ostatni dzień roku, odpędzając złe duchy i witając nowy i pomyślny rok. Aby odpędzić złe duchy, dawniej w pałacach i urzędach nosili maski grając na bębnach; ponieważ następnego dnia jest Seollal ( Hangul : 설날), większość ludzi zaczyna przygotowywać jedzenie na następny dzień, sprzątać dom.